江苏省科技攻关计划(BE2007407)
- 作品数：2 被引量：28H指数：2
- 相关作者：吕慧孙桂菊杨立刚王少康马永建更多>>
- 相关机构：东南大学江苏省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：江苏省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 大蒜挥发油提取工艺的优化研究被引量：15
- 2009年
- 采用L9(34)正交试验法,研究大蒜挥发油最优提取工艺。以挥发油得率为指标,以发酵温度、料液比、浸泡时间、蒸馏时间为研究因素,在单因素试验的基础上,进行正交试验。结果:影响大蒜挥发油提取的最主要因素为蒸馏时间,其次为加水量、发酵温度、浸泡时间。最佳提取工艺条件为:发酵温度35℃,料液比1:3.5(m/V),浸泡4h,提取2h。此提取工艺简便易行,在此最佳提取工艺条件下提取率为0.35%。
- 吕慧马永建孙桂菊杨立刚王少康
- 关键词：大蒜挥发油正交试验
- 大蒜油和洋葱油对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用被引量：13
- 2010年
- 目的:研究大蒜油和洋葱油对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病动物模型,以不同剂量的大蒜油和洋葱油分别灌胃给予糖尿病小鼠30d,测定0、30d时空腹血糖值和30d时糖耐量。动物处死后,取血液测定小鼠糖化血清蛋白、尿素氮含量及血脂水平。结果:以92.6mg/(kgbw·d)灌胃给予模型小鼠大蒜油或洋葱油30d,其空腹血糖值、血糖曲线下面积、尿素氮、糖化血清蛋白水平均低于模型对照组小鼠,且有显著性差异(P<0.05),对糖尿病小鼠肝肾及胰岛损伤亦有不同程度的保护作用。结论:大蒜油和洋葱油对糖尿病小鼠具有降血糖作用,并对糖尿病引起的肝肾及胰岛损伤有保护作用。
- 李莉华吕慧杨立刚王少康孙桂菊苗苗左平国贾根梅宋志秀张朋沈洁
- 关键词：四氧嘧啶糖尿病小鼠大蒜油洋葱油降血糖
