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广西壮族自治区科学研究与技术开发计划(1114002-47)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：刘渊薛斌宾凯何永玲侯昭武更多>>
相关机构：钦州学院更多>>
发文基金：广西教育厅科研项目广西壮族自治区自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇综合利用
  • 1篇甘蔗
  • 1篇甘蔗皮
  • 1篇保健
  • 1篇保健功能

机构

  • 1篇钦州学院

作者

  • 1篇张千锋
  • 1篇颜世周
  • 1篇韦相贵
  • 1篇樊东红
  • 1篇侯昭武
  • 1篇何永玲
  • 1篇宾凯
  • 1篇薛斌
  • 1篇刘渊

传媒

  • 1篇时珍国医国药

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
甘蔗皮的保健功能及其产品开发研究被引量：6
2013年
甘蔗皮中富含蔗蜡、植物甾醇、木糖醇、膳食纤维等极富开发价值的高附加值产品,同时还含有纤维分、还原糖、蛋白质、氨基酸、酰胺、有机酸、胶体物、蔗脂蔗蜡、色素及灰分等大量对制糖生产极为不利的非糖分。加快对甘蔗皮的综合开发利用研究,不仅对提高蔗糖产业经济效益有重要意义,同时也将产生良好的社会效益和环境效益,造福人类。文章通过对国内外有关甘蔗、蔗渣、滤泥、糖蜜等糖厂副产物综合利用的最新研究进展和研究成果的综述,分析甘蔗皮的保健功能及其综合开发利用。
韦相贵何永玲侯昭武樊东红刘渊薛斌颜世周张千锋宾凯
关键词：甘蔗甘蔗皮保健综合利用
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