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浙江省科技厅重大专项基金(2009C12028)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：秦玉川刘乐群刘本同钱华童晓青更多>>
相关机构：浙江省林业科学研究院更多>>
发文基金：浙江省科技厅重大专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇压榨
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇溶剂
  • 1篇溶剂萃取
  • 1篇萃取
  • 1篇冷榨
  • 1篇超临界CO2...

机构

  • 1篇浙江省林业科...

作者

  • 1篇王衍彬
  • 1篇童晓青
  • 1篇钱华
  • 1篇刘本同
  • 1篇刘乐群
  • 1篇秦玉川

传媒

  • 1篇食品工程

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
在线加热冷榨法与其他方法生产山茶籽油的脂肪酸组成研究被引量：3
2013年
用超临界CO2萃取、在线加热压榨和溶剂萃取3种不同加工方法生产山茶籽油,采用GC-MS分析山茶籽油成分。结果表明,3种方法萃取的山茶籽油的理化指标都符合国家成品茶油的一级标准。在线加热冷榨法榨油质量最好,同时配合超临界CO2萃取,可提高出油率,为最佳萃取山茶籽油的组合方法。超临界CO2萃取的山茶籽油共分离出18个峰,并检测出亚麻酸,其他两种方法首次检测出了棕榈油酸。3种方法均检出亚油酸,但未能测出VE和角鲨烯成分。
韦社生王衍彬刘本同刘乐群童晓青秦玉川钱华
关键词：超临界CO2萃取溶剂萃取脂肪酸
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