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一株植物乳杆菌高密度培养的研究被引量：3: 2014年; 通过单因素实验、Plackett-Burman法、最陡爬坡试验对分离自内蒙古传统发酵乳制品中高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌NDC75017培养基成分及培养条件进行优化研究。确定影响菌体生长的显著因素为葡萄糖、硫酸锰、柠檬酸氢二铵。利用Box-Behnken设计确定了植物乳杆菌NDC 75017的增殖培养基配方。结果表明,菌体在最优条件下进行培养,活菌数可达6.48×1010mL-1。细胞干重可达3.93 g/L。; 闫天文满朝新刘泳麟柴云雷任欢庞心怡赵玥明姜毓君; 关键词：响应面设计

农村新政下的农民地权保护研究被引量：1: 2010年; 保护农民地权,是切实维护农民利益的体现,已成为十七届三中全会农村新政的重要内容,更是"以人为本"理念的必然要求。这一目标的真正实现,有赖于农民地权的扩大。但扩大地权的良好愿望不能仅归于集体土地所有权归属的变革,还需立足于当前法制体系的整体构架,以强化并完善地权的基础权利效力为根本,进而逐步取得所有权的改造。; 刘兆军韩学平; 关键词：农民地权农村新政

人权理念下的农民土地权利保护被引量：10: 2010年; 研究目的:以中国首部《国家人权行动计划》(2009—2010年)确立的农民土地权利保障目标为依据,探究人权理念下农民土地权利保护的应有完善。研究方法:人权法与物权法交叉视角下的文献资料法,规范分析与实证分析相结合。研究结果:农民土地权利具有特殊的人权价值,虽然对其保护取得成就,但其进步中的问题仍然突出,以征地和乡土势力严重侵害农民土地权利并影响农民的生存与发展为甚。欲充分保障农民在土地上的人权,必先寻求此问题的破解之道。研究结论:在尊重和保护农民人权的时代诉求下,农民土地权利的保护更需不断强化赋权后的维权功效、充分实现征地中的还权于民。; 刘兆军; 关键词：土地权利《国家人权行动计划》生存权发展权

rep-PCR指纹图谱技术在乳酸菌鉴定中的应用被引量：7: 2010年; 采用了rep-PCR指纹图谱技术,对分离自内蒙古通辽地区的传统发酵乳中的乳酸菌进行了鉴定和多样性分析。应用rep-PCR指纹图谱技术能够对实验菌株达到非常好的分辨能力。结果表明,该地区的乳酸菌呈现出非常高的多样性,其中Lactobacillus plantarum和Lactobacillus helveticus等6种菌种是这些传统发酵乳中常见的种,而植物乳杆菌Lactobacillus plantarum为优势种;而且还发现同一乳酸菌种群指纹图谱存在一些特征性的条带,这将为我们快速鉴定乳酸菌提供了理论依据。; 满朝新迟涛胡博韬房玉国王旻周艳秋韩琳琳胡惠秩姜毓君; 关键词：乳酸菌传统发酵乳制品

富含γ-氨基丁酸酸奶的制备及质构特性研究被引量：3: 2014年; 本试验对单菌发酵、混菌发酵和添加不同底物浓度的L-谷氨酸钠对酸奶感官特性和质构特性的影响作用进行了研究,为开发富含γ-氨基丁酸的新型功能发酵乳制品提供依据。试验结果表明,当底物L-谷氨酸钠的添加浓度为75mmol/L,辅酶浓度为20μmol/L,植物乳杆菌NDC75017、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜热链球菌3株菌混合(L.P∶L.b∶S.t=0.5∶0.5∶1.5)按2%的比例添加量,在43℃条件下发酵酸奶时,酸奶的感官特性和质构特性最好。此时酸奶的粘度为1 466.5±1.0p·s、保水力为71.7±3.2%、硬度为77.3±1.7g、凝聚性为48.1±1.2g、粘性指数为146.8±0.9p·s;用高效液相色谱法检测酸奶中GABA的含量高达46mg/100g。综合酸奶口感、质构特性及GABA含量等指标,最终选择添加底物L-谷氨酸钠的浓度为75mmol/L,植物乳杆菌NDC75017、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜热链球菌3株菌作为酸奶发酵的混合发酵剂。; 闫天文满朝新任欢赵玥明柴云雷姜毓君; 关键词：Γ-氨基丁酸酸奶质构特性

政策演进下的适度规模经营制度保障探析被引量：9: 2010年; 发展土地适度规模经营意义重大,得到党的十七届三中全会的充分肯定。如何将国家宏观政策真正落实,则是适度规模经营制度建设亟需考虑的。适度规模经营政策经历了不同阶段的界定,在新时期以人为本的理念下则应向着兼顾"鼓励促进"与"循序渐进"的方向演进,由此需提供跟进的制度保障,进而为适度规模经营的立法形成基础。; 刘兆军; 关键词：适度规模经营政策演进

新生代无地农民工:边缘困境与制度保护被引量：9: 2010年; 新生代无地农民工成为徘徊于城市与农村之间的特殊社会群体,陷入社会就业、社会保障、社会归属的边缘困境中。关注并保护该群体,使其得到公正对待,是维护这部分农民工生存与发展权利的根本问题。为消除新生代无地农民工的边缘危机,相应的制度完善应在营造就业环境、健全保障体系、加快户籍改革等方面予以跟进。; 刘兆军; 关键词：新生代农民工

乳源血管紧张素转移酶抑制肽在乳酸乳球菌中的表达被引量：2: 2011年; 在乳酸乳球菌中表达乳源血管紧张素转移酶抑制肽。选取了4种不同的来源于牛酪蛋白的血管紧张素转移酶(ACE)抑制肽,为了确保能够在人体消化液作用下正常发挥它们的ACE抑制活性,4种短肽以串联多肽(TP)的形式进行表达,并在各短肽单体间引入了人体内主要消化酶的酶切位点。根据TP的氨基酸序列和乳酸乳球菌的偏爱密码子,人工合成TP基因。然后将TP基因和绿色荧光蛋白(GFP)基因串联于载体pSEC-E7,从而构建了pSEC-TP:GFP质粒,实现了2种蛋白在乳酸乳球菌中的共表达。经电击转化,将该重组质粒转入乳酸乳球菌NZ9000中,获得重组菌株NZ9000(pSEC-TP:GFP)。用Nisin诱导TP:GFP蛋白表达。RT-PCR、激光共聚焦扫描显微镜和SDS-PAGE鉴定表达产物。RT-PCR结果表明,TP:GFP蛋白在RNA水平表达成功;SDS-PAGE表明目标产物是35 ku的条带。在乳酸乳球菌中实现了乳源血管紧张素转移酶抑制肽的表达。; 曲行光满朝新姚丽燕赵凤杨士芹姜毓君; 关键词：乳酸乳球菌

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博士科研启动基金(2009RC07)