全国教育科学“十一五”教育部规划课题(DHA100249)
- 作品数：6 被引量：38H指数：5
- 相关作者：顾荣芳陈旭微高健许琳琳更多>>
- 相关机构：南京师范大学温州大学更多>>
- 发文基金：全国教育科学“十一五”教育部规划课题江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
- 相关领域：文化科学更多>>
- 关于学前儿童健康教育若干问题的思考被引量：5
- 2011年
- 《幼儿园教育指导纲要（试行）》强调，“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。这些年来．广大幼教工作者虽然已逐步认识到幼儿园开展健康教育的重要性。有的幼儿园也尝试开展内容和形式多样的健康教育活动．但有关幼儿健康教育的理论和实践仍有大量问题有待全面深入研究。为此，在中国学前教育研究会学前儿童健康教育专业委员会“第八届全国学前儿童健康教育学术研讨会”
- 顾荣芳
- 关键词：学前儿童健康教育《幼儿园教育指导纲要(试行)》中国学前教育研究会幼儿健康教育健康教育活动幼教工作者
- 幼儿饮食行为影响因素分析被引量：1
- 2011年
- 幼儿期是生长发育的关键时期，是个性形成的重要时期，也是行为习惯养成的最佳时期。因此。培养幼儿良好的饮食行为应成为幼儿教育工作者和家长所关心的重要问题之一。个体是环境的组成部分．幼儿的成长依赖于所处的环境，而环境也会因幼儿的发展变化而改变。这是一个相互促进、共同发展的过程。
- 许琳琳
- 关键词：饮食行为幼儿期幼儿教育工作者行为习惯养成生长发育
- 幼儿饮食知行关系的理论与实践探讨被引量：7
- 2012年
- 在哲学史上，关于知和行的先后关系一直存在纷争。通过对幼儿有关饮食营养概念认知的调查和对幼儿进餐行为的观察发现．幼儿对饮食营养概念的认知与其进餐行为之间存在着不完全一致的现象。对幼儿的饮食营养教育适宜在生活中适时适度进行，强调潜移默化，以促进幼儿饮食行为与饮食认知的一致，进而提高幼儿的健康水平，促进幼儿身心健康成长。
- 顾荣芳
- 关键词：饮食行为知行关系幼儿
- 3-6岁儿童食物喜好及其原因分析被引量：7
- 2012年
- 本研究试图通过分析3—6岁儿童食物喜好的影响因素,寻找培养儿童健康饮食行为的对策,从而为幼儿园和家庭实施饮食营养教育提供科学依据。本研究采用目的性取样方法,选取5所省级示范幼儿园的235位儿童及其家长作为被试,利用问卷调查了解儿童饮食和家长的基本状况,通过访谈了解儿童的食物喜好及其原因。结果表明,儿童对食物的喜好受遗传、饮食文化、成人和儿童的食物认知、成人的教养方式以及儿童自身心理因素影响。提高烹调技术、加强幼儿园和家庭的饮食营养教育是培养儿童健康饮食行为的有效措施。
- 陈旭微
- 关键词：饮食文化教养方式营养教育
- 家长的幼儿饮食营养教育观念与行为被引量：17
- 2014年
- 为了解家长对幼儿饮食营养教育的观念及教育行为,本研究采用自编问卷对此进行了调查。结果发现:不同年龄班幼儿的家长对偏食、进餐时间与生长发育、饮食与个性养成、餐桌卫生和定时定量定座位等方面的认识存在显著差异;对幼儿食用不喜欢的食物、解决挑食偏食等饮食问题、餐前洗手、进餐的专注性、对幼儿进餐习惯的要求等方面存在行为上的显著差异。另外,不同年龄班幼儿的母亲在食用零食方面存在显著差异。在认识到餐前要洗手和做到餐前洗手两个方面,男孩家长均显著多于女孩家长,在认识到进餐要专注和做到专注进餐两个方面,女孩家长均显著多于男孩家长。
- 顾荣芳高健
- 关键词：饮食营养家庭教育教育观念教育行为
- 在园进餐活动中儿童主体性的缺失与重构——基于福柯规训权力的视角被引量：5
- 2013年
- 从福柯规训权力的视角对某公办幼儿园进餐活动进行分析,结果发现儿童与教师地位不平等是造成儿童主体性缺失的根本原因,而教师的多种规训手段(如进餐位置的安排、进餐量和速度的控制、进餐过程的监视、进餐效果的评定等)则是促使儿童主体性缺失的重要因素。儿童自主性、能动性和创造性的培养是儿童自觉的、可持续的健康进餐行为养成的内在驱动力。
- 陈旭微
- 关键词：儿童主体性
