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天津市自然科学基金(09JCZDJC18400)
作品数:
1
被引量:21
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相关作者:
王淑芳
解慧
宋存江
王媛媛
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天津市自然科学基金
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褐藻寡糖的生物活性与应用研究进展
被引量:21
2010年
褐藻寡糖是褐藻胶的寡聚物,是一种功能性寡糖。褐藻寡糖由β-D甘露糖醛酸(ManA)和其C-5差向异构体α-L古洛糖醛酸(GulA)通过1-4糖苷键连接而成。褐藻寡糖分子量低,不仅水溶性强,稳定性高,而且具有很多生物活性,如抗肿瘤、抗氧化、抑菌、促生长等,在药物研制、功能食品开发、绿色农业等领域具有广阔的开发前景。
王媛媛
郭文斌
王淑芳
解慧
宋存江
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生物活性
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