河北省科学技术研究与发展计划项目(07276931)
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
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- 相关机构：石家庄市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河北省科学技术研究与发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 肉制品中复合磷酸盐的微波灰化、分子光谱测定法
- 2009年
- 目的建立微波灰化、测定肉制品中复合磷酸盐的方法。方法用微波灰化法使样品灰化,找出最佳的灰化温度和灰化时间。并与国标方法比较。结果用微波灰化法消化样品,精密度实验RSD=0.57%,回收率为96.7%～103%,与国标法比较,没有显著差异。结论用微波灰化法测定复合磷酸盐含量,该方法准确性高,重现性好,值得推广。
- 邹晓华王丽
- 关键词：肉制品复合磷酸盐
- 食品中复合磷酸盐的测定方法被引量：2
- 2009年
- 目的建立一种食品中高浓度复合磷酸盐的测定方法。方法用国标中标准曲线与高浓度标准曲线对比,找出最佳方法。结果高浓度标准曲线回归方程Y=0.0023X+0.0008,r=0.9991,精密度RSD为1.5%,回收率为99.5%～103.0%。结论采用高浓度标准曲线,其方法的相关性好,重现性好,准确度高。
- 邹晓华杨力学曹丽玲
- 关键词：复合磷酸盐
- 食品中磷的微波灰化、分子吸收光谱测定法
- 2009年
- 目的建立微波灰化、分子吸收光谱法测定食品中磷的方法。方法用微波灰化法使样品灰化,其测定结果与国标方法比较。结果用微波灰化法消化样品,精密度试验RSD=1.5%,回收率在90.0%～95.8%之间,与国标法比较,测定结果差异无统计学意义。结论用微波灰化法测定食品中磷含量,方法准确性高,重现性好,值得推广。
- 邹晓华杨立学王小青
- 关键词：磷
