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天津市应用基础与前沿技术研究计划(13JCYBJC25600)

作品数：1 被引量：16H指数：1
相关作者：李晓旭王晓芸李家政更多>>
相关机构：天津科技大学国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇气调
  • 1篇气调包装
  • 1篇自发气调
  • 1篇自发气调包装
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬保鲜
  • 1篇果蔬保鲜膜
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜膜

机构

  • 1篇天津科技大学
  • 1篇国家农产品保...

作者

  • 1篇李家政
  • 1篇王晓芸
  • 1篇李晓旭

传媒

  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
果蔬保鲜膜与自发气调包装被引量：16
2013年
在简述果蔬自发气调保鲜基本原理的基础上,介绍了常见保鲜膜及其各种性能与作用。重点分析了果蔬保鲜袋内的气体平衡规律,在此基础上提出果蔬自发气调包装设计的基本内容和方法,指出了自发气调保鲜的局限性,并分析了今后的发展趋势。
李家政李晓旭王晓芸
关键词：果蔬保鲜膜自发气调包装
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