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色织物残留浆料的定性检测被引量：1: 2014年; 采用还原法和活性炭吸附法分别对退浆色织物的水萃取液进行脱色,并在此基础上研究这两种脱色方法对测定聚乙烯醇(PVA)浆料和淀粉浆料的适用性,即用碘-硼酸法和碘-碘化钾法分别验证这两种脱色方法对测定PVA和淀粉浆料的影响,进而对色织物上的残留浆料进行定性分析。结果表明,在测定退浆色织物上是否残留PVA浆料时,宜采用还原法;而在测定退浆色织物上是否残留淀粉浆料时,宜采用活性炭吸附法。; 钱柿汝姚金龙孙月玲蒋龙宇王强范雪荣; 关键词：浆料聚乙烯醇淀粉色织物

棉织物的复合酶退浆工艺被引量：10: 2016年; 使用前期研究中筛选出的能高效降解聚乙烯醇PVA1799的混合菌系,制得PVA降解酶。用该PVA降解酶与淀粉酶复配,对混合上浆棉织物协同退浆。通过考察酶用量、pH值、温度、时间等因素对棉织物退浆效果的影响,得到较优的退浆工艺:C_(淀粉酶)/C_(PVA酶)为1/10,p H值为6.0,温度50℃,时间30 min。在此条件下,应用PVA_(降解酶)与淀粉酶协同退浆,棉织物退浆率与碱退浆相当;再结合果胶酶精练后,织物润湿性得以改善,且断裂强度高于碱法前处理。; 张洁王强范雪荣王平堵国成向中林张颖; 关键词：退浆淀粉酶果胶酶棉织物

变性淀粉的酶解性能被引量：7: 2014年; 分别以碘-碘化钾法和DNS比色法测定了α-淀粉酶单独作用及与普鲁兰酶协同作用下,醋酸酯淀粉、磷酸酯淀粉、氧化淀粉和阳离子淀粉等变性淀粉的分解率,研究了不同变性淀粉之间酶解性能的差异及普鲁兰酶协同作用对变性淀粉酶解性能的影响。结果表明,与碘-碘化钾法的测定结果相比,DNS比色测定法能清楚地反映出不同变性淀粉因结构不同,使得它们的酶解性能不同,从而导致分解率不同。其中,醋酸酯淀粉、磷酸酯淀粉等酯化淀粉的分解率与原淀粉接近,氧化淀粉的分解率次之,阳离子淀粉的分解率最小。α-淀粉酶和普鲁兰酶协同作用与α-淀粉酶单独作用相比,各变性淀粉的分解规律一致,但分解率有较大程度的提高。; 钱柿汝范雪荣王强姚金龙唐文君向中林; 关键词：染整变性淀粉淀粉酶

部分糊化玉米淀粉浆液的制备及黏度性质研究被引量：3: 2014年; 探讨部分糊化淀粉浆液的制备方法和黏度性质特点。以玉米淀粉为原料,分别采用恒温法和蒸汽升温法制备部分糊化淀粉浆液,研究了其浆液黏度和黏度稳定性,并采用正交试验分析了制备温度、浆液浓度和制备时间对其浆液黏度的影响。结果表明:蒸汽法64℃制备的部分糊化淀粉浆液具有黏度低(5 mPa·s^7 mPa·s)、黏度稳定性好、低温不凝冻、不分层等特点;影响部分糊化淀粉浆液黏度性质的因素从大至小依次为制备温度、浆液浓度和制备时间。认为:蒸汽法64℃制备的部分糊化淀粉浆液具有实际应用价值;制备黏度稳定且均一的部分糊化淀粉浆液需严格控制制备温度,其次为浆液浓度和制备时间。; 王娟徐进范雪荣姚金龙向中林; 关键词：玉米淀粉

部分糊化玉米淀粉浆液的性能被引量：2: 2015年; 以玉米淀粉为原料,采用蒸汽升温法制备部分糊化淀粉浆液。运用光学显微镜、粒度分析仪、差示热分析仪、X射线衍射仪等对原淀粉和用蒸汽升温法于不同温度下制备的部分糊化淀粉浆液的形态结构、颗粒大小、膨胀势、糊化度、结晶度等进行了测试和比较。结果表明:随着制备温度的提高,部分糊化淀粉浆液的偏光十字逐渐消失,结晶度下降,而糊化度、粒径、膨胀势逐渐增大;64℃时制备的稳定性较好的部分糊化淀粉浆液的大部分偏光十字消失,但仍有结晶峰存在,糊化度为72.22%。; 王娟徐进孙月玲蒋龙宇史博生王强高卫东范雪荣; 关键词：玉米淀粉糊化度

来自混合菌群的聚乙烯醇降解酶的性能被引量：1: 2016年; 以在无锡桃花山垃圾填埋场筛选出的具有较好降解聚乙烯醇(PVA)能力的混合菌群所产的PVA降解酶为研究对象,对其对不同聚合度和醇解度的PVA的降解能力以及降解条件进行了研究,并对其降解PVA的机理进行了初步探索。实验结果表明,PVA降解酶降解PVA的能力受PVA聚合度和醇解度的影响较大,对PVA1799的降解效率远远高于对PVA1788和PVA124的降解效率;混合菌群产生的PVA降解酶降解PVA的最适温度为40℃,最适pH为7.0;Fe^(2+)对PVA降解酶酶活有一定的促进作用,外加Fe^(2+)能使酶活提高26%左右。PVA降解酶在最适条件下作用1 g/L的PVA1799 6 h后,PVA相对分子质量降低14.8%,熔点由221.3℃降低至216.7℃。高效液相色谱(HPLC)结果分析表明降解产物中存在乙酸,碘仿反应表明降解产物中存在甲基酮,PVA的降解途径有可能是长碳链上相邻的两个羟基被氧化成羰基后水解断裂并最终产生乙酸。; 张洁王强范雪荣王平向中林张颖; 关键词：酶学性质相对分子质量降解产物

聚乙烯醇与聚丙烯酸对中温α-淀粉酶的影响: 2014年; 研究了聚乙烯醇(PVA)和聚丙烯酸(PAA)对α-淀粉酶活性的影响,并采用荧光光谱法和圆二色谱法分析了PVA和PAA对α-淀粉酶内源性荧光和二级结构的影响。结果表明,PVA和PAA均能使α-淀粉酶的活性降低,并能改变α-淀粉酶的内源性荧光和二级结构,且PVA和PAA的浓度越高,α-淀粉酶活性降低越大,酶的内源性荧光和二级结构的变化也越大。; 钱柿汝袁久刚姚金龙樊正国卢荣清王强范雪荣; 关键词：Α-淀粉酶 PVA PAA

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