江苏省科技支撑计划项目(BE2010356)
- 作品数：9 被引量：56H指数：5
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- 高剂量二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响
- 二甲基甘氨酸是一种氨基酸的衍生物,其在机体内是胆碱向甘氨酸代谢的中间产物。作为一种添加剂,二甲基甘氨酸具有提高细胞的代谢能力,加强体组织对氧气的利用率,促进免疫应答等生理生化作用。研究发现,人和动物体若摄入二甲基甘氨酸的...
- 杨敏馨寇涛何进田李博张莉莉王恬
- 关键词：肉鸡血常规
- 二甲基甘氨酸钠对肉鸡生长发育及抗氧化能力的影响被引量：2
- 2015年
- 研究食品抗氧化剂二甲基甘氨酸钠(N,N-dimethylglycine sodium salt,Na-DMG)对肉鸡器官指数、血液生理生化指标及抗氧化功能的影响。选用1 日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡720 只,随机分成6 组,每组6 个重复,对照组饲喂基础日粮,实验组在基础日粮中添加300、500、1 000、1 500、2 000 mg/kg二甲基甘氨酸钠。结果表明:日粮中添加2 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠可显著提高肉鸡的脾脏指数(P<0.05);与对照组相比,添加剂量为1 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠组肉鸡生长前期血液中三碘甲状腺原氨酸(triiodothyronine,T3)的含量显著提高(P<0.05),二甲基甘氨酸钠对肉鸡生长后期血液中的生理生化指标无显著影响(P>0.05);二甲基甘氨酸钠对肉鸡血清和肝脏的总抗氧化能力影响较为显著。肉鸡生长后期,添加剂量在500 mg/kg以上的二甲基甘氨酸钠组肉鸡的血清中T-AOC活力显著提高(P<0.05);1 000 mg/kg以上的二甲基甘氨酸钠则能显著提高肉鸡肝脏的T-AOC活力(P<0.05)。二甲基甘氨酸钠可有效促进肉鸡胰腺的发育,增强肉鸡的免疫功能,并能显著提高肉鸡的抗氧化能力,且以1 000～2 000 mg/kg的添加剂量效果最佳。
- 寇涛胡志萍陈洪亮任美琦王恬
- 关键词：肉鸡器官指数生理生化抗氧化能力
- 二甲基甘氨酸钠对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化能力的影响被引量：16
- 2015年
- 目的:研究日粮中添加二甲基甘氨酸钠(N,N-dimethylglycine sodium salt,Na-DMG)对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化能力的影响。方法:实验选用1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡720只,随机分成6组,每组6个重复,对照组饲喂基础日粮,实验组在基础日粮中添加300、500、1 000、1 500、2 000 mg/kg二甲基甘氨酸钠。结果:1)二甲基甘氨酸钠可提高肉鸡的全净膛率和腿肌率,且以添加1 500 mg/kg二甲基甘氨酸钠组的效果最好(P<0.05)。2)二甲基甘氨酸钠主要影响胸肌的肉品质。1 000、1 500 mg/kg二甲基甘氨酸钠较对照组极显著地降低了烹饪损失率(P<0.01),2 000 mg/kg二甲基甘氨酸钠则显著降低了烹饪损失率(P<0.05);1 500、2 000 mg/kg二甲基甘氨酸钠组的96 h滴水损失率显著低于对照组(P<0.05)。就剪切力而言,1 000~2 000 mg/kg二甲基甘氨酸钠可极显著降低肉鸡胸肌的剪切力(P<0.01)。3)二甲基甘氨酸钠对胸肌的抗氧化能力影响较为显著。与对照组相比,1 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠可显著提高胸肌的总抗氧化能力(total antioxidative capacity,T-AOC)活性(P<0.05)。结论:二甲基甘氨酸钠可显著提高肉鸡的屠宰性能,改善肉品质,提高胸肌的抗氧化能力,且以1 000~1 500 mg/kg的添加剂量效果最佳。
- 寇涛胡志萍董丽何进田白凯文王恬
- 关键词：肉鸡屠宰性能肉品质抗氧化能力
- 酶解青蒿对热应激肉鸡消化功能的影响被引量：8
- 2018年
- [目的]本试验旨在研究热应激条件下日粮中添加酶解青蒿(EA)对肉鸡主要消化器官质量、养分表观利用率及小肠黏膜中二糖酶活性的影响。[方法]21日龄健康雄性爱拔益加肉鸡144只随机分成3组(每组6个重复,每个重复8只鸡):对照组(CON组),热应激组(HS组)饲喂基础日粮;酶解青蒿组(HS-EA组)饲喂添加1 000 mg·kg^(-1)EA的基础日粮。CON组肉鸡饲养于22℃环境中,HS和HS-EA组肉鸡饲养在34℃环境中8 h(09:00—17:00),22℃环境中16 h(17:00—09:00)。试验期21 d。[结果]与CON组相比,热应激导致肉鸡饲料中粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)和有机物(OM)的养分表观利用率显著降低(P<0.05),空肠和回肠中麦芽糖酶、蔗糖酶及回肠中乳糖酶活性显著降低(P<0.05)。与HS组相比,日粮中添加1 000 mg·kg^(-1)EA显著提高了肉鸡对饲料中EE、CP和OM的表观利用率(P<0.05),提高了空肠、回肠中麦芽糖酶和蔗糖酶及回肠中乳糖酶活性(P<0.05)。[结论]日粮中添加1 000 mg·kg^(-1)EA可缓解热应激对肉鸡饲料养分表观利用率和肠黏膜中二糖酶活性造成的不良影响。
- 宋志华程康张婧菲王超钟翔张莉莉王恬
- 关键词：热应激肉鸡表观利用率二糖酶
- 高剂量二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响被引量：4
- 2015年
- 研究日粮中添加高剂量食品添加剂二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响。实验选择1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡480只,随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复20只肉鸡,实验期分为1~21 d(前期)和22~42 d(后期)。对照组饲喂基础日粮,实验组为在基础日粮中分别添加1 500、7 500、15000mg/kg的二甲基甘氨酸钠。结果表明:1)日粮中添加1500mg/kg的二甲基甘氨酸钠显著降低了肉鸡前期耗料与体质量增加量比(P<0.05);实验后期,15000mg/kg组肉鸡的耗料与体质量增加量比显著高于1500mg/kg组和7500mg/kg组(P<0.05)。从全期来看,7500mg/kg组和15000mg/kg组肉鸡的平均体质量日增加量与对照组相比差异均不显著(P>0.05)。2)不同添加剂量的二甲基甘氨酸钠对21日龄和42日龄肉鸡的血常规指标较对照组均没有显著差异(P>0.05)。3)前期15000mg/kg组肉鸡的总蛋白含量和白蛋白含量显著低于对照组(P<0.05)。后期15000mg/kg组肉鸡血液中的总胆红素极显著高于对照组、1500mg/kg组和7500mg/kg组(P<0.01)。综上所述,15000mg/kg的二甲基甘氨酸钠可对肉鸡的消化吸收和肝功能造成一定的损伤,应用时应严格按规定控制用量。
- 杨敏馨寇涛张莉莉何进田李博王恬
- 关键词：肉鸡血常规
- 基于逆向工程的谷粒三维模型的构建被引量：8
- 2011年
- 【目的】构建谷粒的三维模型,为更加精确地分析谷粒在介质中的力学特性及运动规律提供参考。【方法】运用逆向工程理论,使用三坐标测量机获得谷粒的点云数据,导入Pro/E中进行数据处理,采用NURBS方法重构曲线,最后生成谷粒实体,得到谷粒的三维模型。【结果】重构稻谷谷粒三维模型与实物的对比结果表明,其三轴尺寸及体积误差均在5%以内。【结论】构建的稻谷谷粒三维模型在稻谷清选、分级和输送过程的力学与运动学分析中具有重要的应用价值。
- 李骅尹文庆高翔刘雨
- 关键词：谷粒三维模型逆向工程
- 基于3,5-二硝基水杨酸法的水稻秸秆酶解工艺被引量：11
- 2013年
- 为了提高汽爆水稻秸秆还原糖的转化率,采用纤维素酶对水稻秸秆进行酶解实验。还原糖的含量用3,5-二硝基水杨酸法进行测定。实验选用加酶量、酶解时长和反应温度作为考察因素,以原始水稻秸秆与蒸汽爆破预处理水稻秸秆作对比。结果表明纤维素酶用量占秸秆干物质质量的10%,酶解时长48 h,反应温度50℃是一个较为理想的反应条件;原始水稻秸秆最大酶解还原糖产量约为9.7%;蒸汽爆破水稻秸秆最大酶解还原糖产量约为34.3%;蒸汽爆破预处理能够显著提高水稻秸秆的酶解还原糖产量,并缩短酶解反应时间。
- 李彬高翔孙倩陈坤杰
- 关键词：水稻秸秆蒸汽爆破纤维素酶解还原糖
- 4LZ-1.0联合收割机排出物组成的测定被引量：3
- 2011年
- 分析4LZ-1.0型联合收割机的清选效果及脱粒后混合物的组成,可有针对性地对清选装置进行创新设计,为此在田间试验过程中,对排出物进行取样,并分类进行测量与统计。统计分析结果表明,在脱粒后的混合物中,成熟谷粒质量约占90%,经过清选后,轻杂物全部得到清除,清选损失小于1%,但含杂率达4.9%;通过对千粒重的测量分析,在脱粒后的混合物中,谷粒、瘪谷及短茎秆数量比例为793∶205∶2。因此,对4LZ-1.0联合收割机的改进设计时,要在保证较小值的清选损失前提下,把降低含杂率作为主要设计目标,所测定的清选前混合物的数量比例关系可为运用离散单元法进行清选力学分析提供依据。
- 李骅尹文庆刘恒
- 关键词：联合收割机含杂率
- 水稻秸秆饲料的汽爆加工工艺研究被引量：6
- 2013年
- 为了提高水稻秸秆饲料的纤维成分吸收率,采用一次回归中心组合正交旋转试验,研究了汽爆压力、保持压力时间和秸秆含水率对秸秆酶解还原糖产量的影响。结果表明:汽爆压力、保持压力的时间和秸秆含水率对水稻秸秆酶解还原糖产量有显著影响。随着压力和保压时间的增加,酶解还原糖产量明显增加;而随着秸秆含水率的升高,酶解还原糖产量降低。在蒸汽压力1.6 MPa,保持压力时间140 s,含水率40%的工艺条件下,水稻秸秆酶解还原糖产量最高,为34.3%。与微波辐射、氢氧化钠碱化、氨水氨化、尿素氨化以及热喷等处理和加工方法相比,汽爆处理的水稻秸秆酶解还原糖产量最高,是热喷处理的2.14倍。
- 李彬高翔孙倩李骅陈坤杰
- 关键词：水稻秸秆酶解还原糖饲料
- 二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、养分表观利用率及内源消化酶活性的影响被引量：3
- 2015年
- [目的]测定饲喂不同剂量二甲基甘氨酸钠（DMG-Na）肉鸡的生产性能、养分表观利用率及内源消化酶活性,确定其在肉鸡生产上的最适添加剂量。[方法]试验选用1日龄AA肉鸡720羽,随机分成6组,每组6个重复,对照组饲喂基础日粮,5个试验组在基础日粮中分别添加300、500、1 000、1 500和2 000 mg·kg^-1二甲基甘氨酸钠,饲喂42 d。[结果]添加1 000、1 500和2 000 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠可极显著降低肉鸡前期料肉比（P〈0.01）,但后期各组平均日增体质量、平均日采食量和料肉比变化不显著;试验全期,1 000和1 500 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠组平均日增体质量显著高于对照组（P〈0.05）,料肉比极显著地低于对照组（P〈0.01）;与对照组相比,日粮中添加1 000、1 500和2 000 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠能显著提高42日龄肉鸡对粗蛋白的表观利用率（P〈0.05）,但干物质、代谢能和粗脂肪的利用率变化不显著;添加500和1 000 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠可以显著提高脂肪酶的活性（P〈0.05）,添加1 500和2 000 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠则能有效提高胰腺组织中胰蛋白酶活性（P〈0.05）。[结论]日粮添加1 000~1 500 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠能提高肉鸡表观利用率和内源消化酶活性,并能显著改善肉鸡的生产性能。
- 寇涛胡志萍张莉莉钟翔王恬
- 关键词：肉鸡表观利用率消化酶活性
