广东省科技计划工业攻关项目(2009B011300004)
- 作品数：6 被引量：42H指数：4
- 相关作者：张菊梅吴清平莫树平董怡赵谋明更多>>
- 相关机构：广东省微生物研究所华南理工大学广东环凯微生物科技有限公司更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省教育部产学研结合项目广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 1株链霉菌产ε-聚赖氨酸的结构及分子量分析被引量：2
- 2015年
- 目的：研究确定1株疑似产ε-聚赖氨酸链霉菌所合成产物的化学结构和分子量。方法：采用D152树脂离子交换法分离纯化ε-聚赖氨酸;薄层色谱分析化学组成;紫外可见扫描光谱分析有机官能团;长程异核位移相关谱分析赖氨酸分子间的键连接方式;Tricine-SDS-PAGE电泳分析ε-聚赖氨酸分子量。结果：薄层色谱显示赖氨酸为纯化产物的惟一化学组成;纯化产物200nm处有最大吸收峰,260～280nm蛋白特征吸收处无吸收;长程异核位移相关谱显示纯化产物为ε-聚赖氨酸;所分离ε-聚赖氨酸分子量约为3300u左右。结论：菌株GIM8发酵产物为ε-聚赖氨酸;薄层色谱、紫外可见扫描光谱以及长程异核位移相关谱三者结合适用于ε-聚赖氨酸的化学组成和结构分析。
- 刘盛荣吴清平张菊梅莫树平杨小鹃
- 关键词：链霉菌Ε-聚赖氨酸化学结构
- 光果甘草叶总黄酮测定方法被引量：20
- 2013年
- 选用4种常用的黄酮显色方法,通过波长扫描分别确定3种标准对照品(芦丁、槲皮素、甘草苷)及新疆光果甘草叶80%乙醇提取物在各显色方法下的两个吸收波长,并分别建立标准曲线。按照建立标准曲线的方法测定新疆光果甘草叶80%乙醇提取物中总黄酮含量,并对各测定方法的精密度、稳定性、重现性及加样回收率进行测定。通过对比实验结果最终确定光果甘草叶总黄酮测定方法为:以槲皮素为对照品,AlCl3-CH4O显色法,检测波长为314nm;在此条件下,该方法的精密度、重现性、稳定性及加样回收率的相对标准偏差(RSD)分别为0.92%、2.15%、0.87%和(105.02±1.11)%。
- 董怡林恋竹赵谋明
- 关键词：光果甘草总黄酮槲皮素
- ε-聚赖氨酸生物合成及其产生菌遗传转化研究进展被引量：2
- 2011年
- ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是由25-35个L-赖氨酸(L-lysine)通过α-ε酰胺键连接的具有很强抗菌活性的聚合物,是自然界中迄今为止仅发现的2种均聚氨基酸(ε-聚赖氨酸和γ-聚谷氨酸)之一。目前,研究发现ε-聚赖氨酸的合成酶是一种非核糖体肽合成酶,它催化前体物质L-lysine经多轮缩合反应合成链长不均一的ε-聚赖氨酸,与I型聚酮合成酶的合成过程相似。ε-聚赖氨酸的合成不受降解酶控制。同时,针对产生菌遗传转化的穿梭质粒载体pLAE001和pLAE003已构建成功,为进一步探索ε-聚赖氨酸生物合成提供了条件。本文主要就ε-聚赖氨酸生物合成及产生菌遗传转化体系进行综述。另外,扼要介绍了作者所在课题组的相关研究工作、取得的进展并提出了相应的见解,论文最后部分对组合生物合成在ε-PL产生菌菌种改造中的应用前景进行了探讨。
- 吴清平刘盛荣张菊梅
- 关键词：Ε-聚赖氨酸生物合成遗传转化体系组合生物合成
- 光果甘草叶、根中挥发性成分气相色谱-质谱法分析被引量：4
- 2013年
- 经同时蒸馏萃取法(SDE)提取得到新疆光果甘草叶、根中挥发性成分,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,结合计算机检索进行分析和鉴定,通过色谱峰面积归一化法对各组分进行定量分析。最终从光果甘草叶与根中分别分析鉴定28种和16种化合物,并对各组分进行归纳分析。通过对比甘草叶、根中的挥发性物质发现,叶中具有较多对风味贡献良好的挥发性化合物。实验结果为甘草资源的进一步开发利用提供了理论指导。
- 赵甜甜董怡赵谋明
- 关键词：光果甘草挥发性成分同时蒸馏萃取气相色谱-质谱
- ε-聚赖氨酸纯化的工艺优化被引量：6
- 2011年
- 本研究选用弱酸型D113阳离子交换树脂,以ε-聚赖氨酸的解吸率为评价指标,以解吸液盐酸浓度、吸附pH值、解吸时间、解吸温度进行单因素试验,并根据试验结果确定因素及水平,进行正交试验。结果显示,影响ε-聚赖氨酸解吸率的因素从大到小为:解吸时间>解吸温度>解吸液的盐酸浓度>吸附pH。最佳条件为:解吸时间12 h、解吸温度25℃、解吸液盐酸浓度0.7 mol/L、吸附pH为4,此时ε-聚赖氨酸解吸率为96.8%。
- 莫树平丘明泉张菊梅吴清平林苑苑柏建玲
- 关键词：Ε-聚赖氨酸阳离子交换树脂正交试验
- 生鲜肉类复合生物防腐保鲜剂的开发研究被引量：9
- 2011年
- 试验以市售生鲜猪肉作为研究对象,以样品的菌落总数和挥发性盐基氮为评价指标,以乳酸链球菌素、纳他霉素作为主要防腐剂,与EDTA二钠、葡萄糖酸内酯等防腐效果增效剂进行复配试验。通过正交试验,优化获得针对生鲜猪肉的防腐效果较佳的复配保鲜剂配方。最优水平组乳酸链球菌素(0.1875g/kg)+纳他霉素(0.15g/kg)+EDTA二钠(0.125g/kg)+葡萄糖酸内酯(0.05g/kg)。
- 莫树平林苑苑张菊梅吴清平柏建玲丘明泉
- 关键词：乳酸链球菌素纳他霉素葡萄糖酸内酯
