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河北省科技攻关计划(06220103D-5)

作品数：3 被引量：0H指数：0
相关作者：赵莹王子华张建平赵永光梁力曼更多>>
相关机构：河北科技师范学院更多>>
发文基金：河北省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学生物学更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学

主题

  • 2篇养分
  • 2篇营养
  • 2篇营养成分
  • 2篇蕉藕
  • 1篇养分分析
  • 1篇水解
  • 1篇酸水解
  • 1篇藕粉
  • 1篇葡萄糖
  • 1篇微波
  • 1篇微波条件
  • 1篇根茎

机构

  • 3篇河北科技师范...

作者

  • 3篇梁力曼
  • 3篇赵永光
  • 3篇张建平
  • 3篇王子华
  • 3篇赵莹
  • 1篇李晓丽

传媒

  • 1篇北方园艺
  • 1篇中国酿造
  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 3篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
微波条件下蕉藕粉酸水解制备葡萄糖的研究
2010年
采用微波辐射与盐酸催化相结合对蕉藕粉进行水解制备葡萄糖,探讨了微波功率、辐射时间、反应温度、酸浓度和无机盐等条件对蕉藕粉水解的影响。结果表明,蕉藕粉在微波功率800W,温度95℃,盐酸浓度为0.1moL/L的条件下,7min葡萄糖的收率为95.01%;添加BaCl2时葡萄糖的收率为100.04%。
张建平赵莹梁力曼王子华李晓丽赵永光
关键词：微波酸水解葡萄糖
不同种植条件下蕉藕地上部分养分对比分析
2010年
对农田地、沿海沙地、瘠薄地栽培的蕉藕地上部分的主要营养成分进行了测定。结果表明,农田地蕉藕地上部分水分、粗脂肪、灰分、K和Cu含量较高;沿海沙地蕉藕地上部分粗纤维、Mn、Ca、Mg、Fe、Zn含量较高;贫瘠地蕉藕地上部分总糖、粗蛋白含量较高。
赵莹张建平梁力曼王子华赵永光
关键词：蕉藕营养成分
不同种植条件下蕉藕形态及根茎养分分析
2010年
采用国标法分别对农田地、沿海沙地、瘠薄地栽培的蕉藕根茎进行鲜样和干样的主要营养成分测定。结果表明:农田地种植生长的蕉藕根茎的水分、VC、粗蛋白、氨基酸总量、灰分含量相对较高;沿海沙地种植生长的蕉藕根茎的淀粉、粗脂肪、Ca、Mg含量相对较高;贫瘠地种植生长的蕉藕根茎的总糖、粗纤维、Zn、Mn、Fe含量相对较高。该试验为蕉藕的研究和综合开发利用提供数据参考。
赵莹张建平梁力曼王子华赵永光
关键词：蕉藕营养成分
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