哈尔滨市科技攻关计划项目(无)
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 相关作者：王振宇刘洪博王萍郭庆启张娜更多>>
- 相关机构：东北林业大学哈尔滨商业大学哈尔滨工业大学更多>>
- 发文基金：哈尔滨市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 大孔树脂法纯化黑加仑果渣花色苷及初步鉴定被引量：5
- 2010年
- 通过静态吸附和解吸实验,选择了X-5型大孔树脂纯化黑加仑果渣花色苷。优化了吸附和解吸条件,结果表明,黑加仑果渣花色苷提取液的最大吸收波长为531 nm,大孔树脂吸附pH 2.0的黑加仑果渣花色苷提取液,吸附时间6 h时吸附率可达92.6%,pH 2.0的70%(v/v)乙醇溶液可较好的洗脱花色苷,解吸时间6 h时解吸率为58.7%。纯化后黑加仑果渣花色苷的色价为79.6,是纯化前色价的20.9倍。红外光谱测定表明,黑加仑果渣花色苷中有苯环、羟基、含氧杂环和甲氧基等特征基团。应用纸色谱法对树脂纯化后的黑加仑果渣花色苷进行了初步的分离鉴定,发现纯化后的花色苷有2种主要成分,初步鉴定为矢车菊色素和飞燕草色素。
- 郭庆启张娜刘洪博王萍王振宇
- 关键词：黑加仑果渣大孔树脂纯化花色苷
- 微波辅助提取榛子壳棕色素工艺条件及其抗氧化活性被引量：4
- 2010年
- 以榛子壳为原料,采用微波辅助法提取其中棕色素,探索微波辅助提取法的适宜提取条件和提取效果,采用.OH自由基清除率评价榛子壳色素的抗氧化性。实验结果表明:微波辅助提取最佳工艺条件为微波处理功率800 W,处理时间180 s,液料比20∶1 mL/g。和普通提取法相比,微波辅助提取法的色素提取效果更好。榛子壳棕色素具有抗氧化活性。
- 赵玉红金秀明韩龙华王振宇
- 关键词：棕色素微波辅助抗氧化活性
