辽宁省高校创新团队支持计划(2007T009)
- 作品数：5 被引量：26H指数：3
- 相关作者：叶淑红王际辉张丽莉刘滢王欢更多>>
- 相关机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：辽宁省高校创新团队支持计划辽宁省科技厅科技攻关项目大连市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 高蛋白豆粕饲料发酵条件研究被引量：11
- 2010年
- 以豆粕为原料,利用混菌固态发酵生产高蛋白饲料。通过单因素试验和正交试验,优化发酵条件。结果表明,枯草芽孢杆菌KS11∶酿酒酵母JM1∶酿酒酵母JM2=2∶1∶1,接菌量5%,豆粕添加0.5%尿素和0.1%硫酸铵,料水比1∶1,30℃发酵48h,饲料中真蛋白含量达到41.72%,比发酵前提高21.56%。
- 刘稳结王际辉叶淑红张婷陈富远
- 关键词：豆粕固态发酵真蛋白
- 人参茎叶多糖对小鼠免疫功能的影响被引量：8
- 2009年
- 研究了热水浸提法从人参茎叶中提取水溶性多糖。体内实验测定小鼠免疫器官指数,体外实验测定腹腔巨噬细胞吞噬中性红(3-氨基-6甲氨基-2甲基吩嗪盐酸盐)能力,并采用噻唑蓝比色法(MTT)测定小鼠脾淋巴细胞增殖能力。结果表明,人参茎叶多糖含量为81.67%。体内、外实验显示,人参茎叶多糖能增加小鼠免疫器官的总质量并能明显提高腹腔巨噬细胞吞噬能力及脾细胞增殖能力。
- 赵萧萧王际辉叶淑红刘滢张丽莉
- 关键词：免疫功能
- 摇瓶培养条件对红法夫酵母突变菌株UV-801e-S015产虾青素的影响被引量：3
- 2009年
- 利用响应面法研究了培养条件和培养基组成对红法夫酵母突变株UV-801e-S015虾青素产量的影响,结果表明,温度和碳氮源浓度是影响生物量和虾青素产量的主要因素,适合生物量的积累的发酵温度为23℃,而20℃则有利于虾青素的合成,且两者最适培养基的组成也不同。以此确定了以发酵60h为界,将发酵分为两阶段,不同阶段采用不同的培养基和培养温度的发酵方法,实验证明,该方法可有效提高突变株的虾青素产量、生长速率和生物量。
- 刘滢叶淑红王际辉
- 关键词：红法夫酵母虾青素
- 一株干酪乳杆菌突变株固定化对共轭亚油酸生物合成的影响被引量：4
- 2009年
- 共轭亚油酸是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸。关于一株干酪乳杆菌突变株的固定化相关条件对共轭亚油酸生物合成的影响进行了研究,得出了最佳培养条件,从而提高了共轭亚油酸生物合成的产量。比较理想的固定化条件为海藻酸钠浓度2.5%、氯化钙浓度2.5%、菌种稀释比1∶1、胶粒大小1.6G、培养温度40℃,在此条件下,共轭亚油酸的最大生成量为523.39μg/mL。固定化后菌种活力得到保持,具有持久和可重复利用的特点。
- 张丽莉王欢穆春叶淑红辛丘岩王际辉
- 关键词：干酪乳杆菌突变株固定化共轭亚油酸
- 产共轭亚油酸干酪乳杆菌的诱变选育
- 2010年
- 共轭亚油酸(CLA)是世界公认的具有抗癌、减肥和抗动脉硬化作用的脂肪酸。以共轭亚油酸的生成菌株干酪乳杆菌为出发菌株,经紫外诱变处理,筛选出一株高产共轭亚油酸的菌株,并优化其培养条件,在亚油酸添加量0.05%,乳糖添加量2%,接种量4%,初始pH6.5,37℃发酵36h时,共轭亚油酸生物合成量可达394.1μg/mL。
- 张丽莉穆春王欢叶淑红辛丘岩王际辉
- 关键词：共轭亚油酸干酪乳杆菌紫外诱变
