湖北省高等学校省级教学研究项目(2008301)
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 相关作者：姜宁刘晓鹏向极钎徐世伟周大寨更多>>
- 相关机构：湖北民族大学生物资源保护与利用湖北省重点实验室更多>>
- 发文基金：湖北省高等学校省级教学研究项目高等学校本科教学质量与教学改革工程更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
- 玉米甜酒酿发酵工艺的优化被引量：8
- 2012年
- 为了研究玉米甜酒酿发酵的工艺条件,利用单因素试验与四元二次回归正交旋转试验设计方法研究了加曲量、玉米蒸煮时间、发酵温度、发酵时间对玉米甜酒酿品质的影响,并建立了回归模型,通过响应面分析,得出制作玉米甜酒酿的适合工艺为:加曲量0.22%、玉米蒸煮时间86 min、发酵温度25.5℃、发酵时间89 h,并对此工艺进行了验证:在此条件下可以研制出风味独特、营养丰富的玉米甜酒酿。
- 刘晓鹏姜宁徐世伟周大寨肖强罗世家
- 关键词：玉米酒酿发酵工艺
- 生物工程专业创新应用型人才培养探索被引量：6
- 2017年
- 为了培养生物工程创新应用型人才,针对目前生物工程专业人才培养存在的问题,以湖北民族学院生物工程专业为研究对象,通过构建生物工程专业创新应用型人才培养模式、优化生物工程专业专业课程教学体系、创立多层次的学生科研训练平台、建立生物工程专业实习实训基地库、构建双师型教学队伍等多种手段,进行生物工程专业创新应用型人才培养的探索和实践,成效明显:学生实验动手能力、创新能力均得到提高;学生专业技能、科研能力得到显著提高;毕业生受到社会各界的好评,学生就业率得到稳步提升。
- 姜宁刘晓鹏张驰丁莉向极钎
- 关键词：生物工程专业创新应用型人才
- 新经济时代应用技术型大学专业英语教学新框架的构建——以生物工程专业为例
- 2017年
- 我国已进入新经济时代,以知识经济为依托的生物技术产业对人才的要求发生了根本性变化。本文以生物工程专业为例,就专业英语教学存在的误区进行了分析,阐述了专业英语教学对应用技术型大学在新经济时代的重要性及其为了适应新常态,专业英语如何构建新的教学框架。
- 姜宁刘晓鹏向极钎
- 关键词：新经济专业英语生物工程
- 应用技术型高校生物工程专业英语教学改革被引量：2
- 2017年
- 专业英语是生物工程专业培养应用技术型人才的一门重要课程。针对当今社会对专业英语学习和教学中存在的问题,从教学理念、加强师资建设、教学方法、加强实践以及考核方式等方面进行专业英语的教学改革研究。
- 姜宁刘晓鹏向极钎
- 关键词：生物工程专业英语教学研究教学改革
