衡阳市科技计划项目(2010kn17)
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
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- 相关机构：衡阳师范学院更多>>
- 发文基金：衡阳市科技计划项目更多>>
- 相关领域：自动化与计算机技术化学工程医药卫生更多>>
- 小米中V_(B1)的超声提取及高效液相色谱分析被引量：3
- 2011年
- 小米营养价值高,富含维生素B1(V_(B1))、胡萝卜素、氨基酸等,其中V_(B1)的含量位居所有粮食之首。不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值,具有养肾、健胃消食、安神、优生、延缓衰老等药用功效。维生索B1(V_(B1))为抗神经炎维生素,又称硫胺素,是机体维持正常代谢和机能所必需的低分子有机化合物之一,在医药及营养保健方面的用途十分广泛。V_(B1)的分析方法有多种,但这些方法往往操作要求非常高或精密度不高,不适用于分析小米中的V_(B1);而高效液相色谱法在维生素分析中有重要优势,选择性好,操作简便,柱效高,线性关系和精密度均好,可以准确地测定出小米中V_(B1)的含量。本研究采用超声波提取法从小米中提取V_(B1),通过高效液相色谱法,探究小米中V_(B1)的最佳分析条件。通过大量的实验研究,表明以甲醇:水=3:7的混合液为流动相,流动相的流速为1.0ml/min,检测波长为265nm,柱温在25℃为高效液相色谱分析小米中V_(B1)的最佳条件,所建立的标准曲线具有良好的线性关系,其相关系数R^2=0.999。在此条件下分析V_(B1)的稳定性、小米中V_(B1)的含量、回收率和重复性。其平均回收率为99.57%,重复性相对标准偏差小于111%;测得小米中V_(B1)的含量为0.35mg/100g。所建立的方法简单、快速、准确度高,适宜小米中V_(B1)的分析研究。
- 李玉明屈景年赵静
- 关键词：小米超声提取高效液相色谱法
- 新型高效液相色谱法分析淮山中的VB1
- 2011年
- 采用超声波提取法从新鲜淮山中提取VB1,研究高效液相色谱法分析淮山中VB1的最佳分析条件。结果表明:以甲醇∶纯水=5∶5为流动相,流动相的流速1.0mL/min,紫外检测波长265nm,柱温在25℃为淮山中VB1的最佳高效液相色谱分析条件,其标准曲线具有良好的线性关系,相关系数R2=0.998 9。在此条件下VB1的平均回收率为97.3%,重复性相对标准偏差小于4.8%;测得淮山中VB1的含量为3.8mg/100g。所建立的方法简单、快速、准确度高。
- 李玉明张少华
- 关键词：高效液相色谱法
- 柚子果肉中维生素C的超声波提取及高效液相色谱分析被引量：12
- 2011年
- 柚子是1种营养价值极高的水果,其肉与皮,均富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类、蛋白质、有机酸等,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。维生索C又称L-抗坏血酸(ascorbic acid),是含有6碳的不饱和多羟化合物,在医药及营养保健方面的用途十分广泛。维生素C的分析方法有多种,但这些方法往往操作复杂费时,在样品处理过程中很容易使维生素C损失,且灵敏度和精确度不高;而高效液相色谱法(HPLC)具有较高的准确度、精密度和灵敏度,简便快速,更加通用于维生素C的测定。本研究采用超声波提取法从柚子果肉中提取维生素C,通过高效液相色谱法,探究柚子果肉中维生素C的最佳分析条件。通过大量的实验研究,表明以甲醇:纯水=1:9的混合液为流动相,流动相的速度为0.6ml/min,检测波长为267 nm,柱温在25℃为柚子果肉中维生素C的最佳HPLC分析条件。在此条件下分析柚子果肉中维生素C的含量、稳定性、回收率,所建立的标准曲线具有良好的线性关系,其相关系数R^2=0.9994;其平均回收率为99.52%,重复性相对标准偏差小于0 63%;测得柚子果肉中维生素C的含最为120.65 mg/100 g。所建立的方法简单、快速、准确度高,适宜柚子果肉中维生素C含量的分析研究。
- 李玉明
- 关键词：维生素C超声波提取高效液相色谱法
