国家科技支撑计划(2006BAD06B02)
- 作品数：40 被引量：433H指数：14
- 相关作者：张卫明石雪萍姜洪芳吴亮亮单承莺更多>>
- 相关机构：南京野生植物综合利用研究院南京农业大学南京师范大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家科技基础条件平台建设计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 高速逆流色谱法分离花椒生物碱被引量：3
- 2011年
- 采用高速逆流色谱法分离花椒中的生物碱。逆流色谱条件:正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水(5∶5∶7∶5)为溶剂体系,上相为固定相,下相为流动相,流速2mL/min,仪器转速800r/min,检测波长254nm,上样量800mg。在此条件下,一次分离得到组分A(130mg)和组分B(15mg),经薄层色谱定性分析为生物碱,HPLC测定组分A和B的纯度分别为92.8%、85.4%。
- 关荣琴张鸣镝石雪萍张卫明
- 关键词：花椒生物碱高速逆流色谱高效液相色谱
- 高速逆流色谱法(HSCCC)分离制备香水莲花中的柚皮素被引量：6
- 2012年
- 采用高速逆流色谱法对香水莲花中的黄酮类化合物进行了分离,溶剂系统为正己烷-醋酸乙酯-甲醇-水(体积比1∶1.2∶2∶1),上层为固定相,下层为流动相,流速2.0 mL/min,转速830 r/min,检测波长280 nm,进样量300 mg,分离出80 mg化合物C,经HPLC测定纯度>98.6%,根据UV光谱、MS分析及1H-NMR、13C-NMR图谱分析结果,化合物C鉴定为柚皮素,该化合物为首次从该植物中分离得到,为香水莲花的开发应用提供了理论依据。
- 姜洪芳石宝俊赵伯涛张卫明
- 关键词：高速逆流色谱法高效液相色谱法柚皮素
- 大孔吸附树脂分离纯化花椒总黄酮的研究被引量：4
- 2011年
- 通过比较了6种大孔吸附树脂D4006、NKA-9、X-5、HPD450、HPD600和AB-8对花椒总黄酮的吸附及脱附性能,筛选出最佳树脂进行动态实验研究,得到优化的纯化条件。结果表明:AB-8型大孔树脂纯化效果最好,其最佳工艺为:上样浓度3.0～4.0mg/mL,上柱pH4.5左右,上柱速度2.5mL/min,洗脱剂最适宜体积分数与洗脱剂用量分别为70%和3BV(柱体积bed volume)。经AB-8型大孔吸附树脂纯化后,花椒黄酮的纯度由51.46%提高到90.25%,总黄酮回收率81.65%。对经AB-8大孔树脂纯化后的花椒黄酮进行高效液相色谱(HPLC)分析发现,黄酮纯度显著提高,其中芦丁含量较高。
- 吴亮亮石雪萍张卫明
- 关键词：花椒黄酮大孔吸附树脂纯化
- 葱白多糖的降血脂功能及对酒精肝预防作用的研究被引量：6
- 2010年
- 研究了葱白多糖对大鼠血脂水平的影响以及对小鼠脂肪肝的预防作用。在研究多糖的降血脂功能试验中,设对照组和葱白多糖低、中、高剂量组,分别为100、200、400 mg/kg(以体重计),连续给大鼠灌胃30 d后取尾血,测定血清TC、TG和HDL-C的含量。结果表明:多糖降血脂效果优于血脂康,且高剂量组降血脂效果优于低剂量组;高剂量组对大鼠TG降低显著、对TC降低不显著;各剂量组均对HDL-C升高显著。在研究多糖对小鼠酒精肝预防作用的试验中,设对照组和葱白多糖低、中、高剂量组(剂量同上),连续给小鼠灌胃30 d后,测定肝脏MDA、血清TG和GSH的含量。结果表明:多糖对酒精肝预防作用较水飞蓟素弱;高剂量组对TG降低显著、对GSH升高显著;各剂量组均对MDA降低显著。由此看来,葱白多糖对大鼠有降血脂功能,对小鼠的酒精肝预防作用较弱。
- 张英石雪萍姜洪芳张卫明金敬宏
- 关键词：动物实验降血脂
- 葱白多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究被引量：8
- 2010年
- 通过响应面分析,对水提法提取葱白多糖工艺进行了优化实验,并采用清除.OH(羟基)自由基模型、O2-.(超氧阴离子)自由基模型和DPPH(1,1-二苯基苦基苯肼)自由基模型评价了葱白多糖的抗氧化能力,并与抗坏血酸进行了对比。实验结果表明:各因素对多糖提取得率的影响程度由大到小依次为:提取温度>料液比>提取时间,最佳提取工艺条件为:提取温度83.35℃,料液比1∶32.7,提取时间2.57h/次。葱白多糖具有较强清除.OH自由基、DPPH自由基作用,并与浓度呈一定依赖关系。葱白多糖清除O2-.自由基的能力较弱,清除率与多糖浓度的关系不明显。
- 张英石雪萍张卫明
- 关键词：抗氧化活性
- 不同种类木瓜样品的总皂苷含量测定被引量：5
- 2009年
- 目的：建立木瓜中总皂苷的含量测定方法，并测定和比较皱皮木瓜和光皮木瓜共6个不同种类木瓜样品中的总皂苷含量。方法：以齐墩果酸为标准品，采用分光光度法，以5％香草醛-冰醋酸溶液和高氯酸为显色剂，在545nm处测定吸光度，计算样品中总皂苷的含量。结果：本法在衣实验涉及的浓度范围4～32μg／mL内线性关系良好（r=0．9999）。在1h内吸收值稳定，RSD为0．58％。平均回收率为99．56％（n=5），RSD为2．065％。6个不同类型木瓜的皂苷含量在1．25％～1．84％之间。结论：本文建立的木瓜总皂苷测定方法简便、快捷、准确、重现性好；对本实验采集到的样品分析，皱皮木瓜和光皮木瓜之间在总皂苷含量方面未见显著差异。
- 刘晓棠张卫明姜洪芳单承莺张玖
- 关键词：木瓜皂苷紫外分光光度法
- 花椒总多酚的提取及DPPH自由基清除效果研究被引量：14
- 2012年
- 以花椒为原料,研究不同浓度的甲醇、乙醇和丙酮3种溶剂对花椒多酚提取得率的影响,以及多酚粗提取物清除DPPH自由基能力。结果表明,不同浓度的溶剂对多酚得率影响差异较大,在同等浓度条件下,甲醇的得率最低,丙酮得率最高。又对超声辅助提取时间进行比较,结果显示,40%的丙酮溶液超声提取60 min花椒多酚得率最高,可达5.72%。蒸发溶剂后的粗提物中总酚含量可达30.93%。DPPH自由基清除试验表明,花椒总酚具有较强的抗氧化性,自由基清除率和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)相当。
- 狄科石雪萍张卫明
- 关键词：花椒抗氧化
- 辛香料贸易技术壁垒与应对
- 2007年
- 技术壁垒已成为非关税贸易壁垒的一种表现形式,是减少外国商品在本国市场份额的合法有效手段,本文对国际贸易中的技术壁垒作简要介绍,使国内辛香料企业对此有所了解,通过WTO/TBT咨询中心及时获取"WTO/TBT通报"、"技术壁垒预警"和相关技术法规、标准、合格评定程序等信息,掌握国际贸易技术壁垒规则和动态,有效化解技术壁垒带来的不利影响,减少贸易损失,更好发展辛香料贸易、保护国家贸易利益。
- 陈仕荣张卫明
- FD香葱生产中的危害分析与关键环节控制被引量：1
- 2007年
- 将HACCCP体系引入FD(真空冷冻干燥)香葱生产过程中,经危害分析找出关键控制点,通过过程控制提高产品合格率,降低危害发生的风险,形成一套行之有效的食品安全管理体系。
- 王波孙晓明吴素玲
- 关键词：香葱过程控制
- 花椒总黄酮测定方法研究被引量：22
- 2010年
- 通过紫外扫描比较了芦丁和花椒提取物在硝酸铝-亚硝酸钠和三氯化铝法两种显色体系条件下的吸收特性,结果表明,硝酸铝-亚硝酸钠显色法更适合花椒中黄酮含量的测定。硝酸铝-亚硝酸钠法线性方程y=12.275x-0.0001,芦丁浓度在0.00～0.06mg/mL范围内,浓度和吸光度呈良好线性关系,相关系数R2=0.9997,测定的平均回收率为98.86%。并测定了不同品种花椒中黄酮类化合物的含量。该方法简便、快速、准确,适合作为花椒中总黄酮含量测定的主要方法,也可以用于花椒提取物质量控制。
- 吴亮亮石雪萍张卫明
- 关键词：花椒总黄酮紫外-可见分光光度法
