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壳聚糖定量分析方法的研究进展被引量：3: 2016年; 壳聚糖(chitosan)是目前自然界唯一带阳离子的碱性多糖,具有减肥降脂、增强免疫力等生物活性,使其在医药和功能性食品领域都备受关注,因此,以壳聚糖为核心成分的产品质量控制是一个重要的研究课题。本文综述了近年来壳聚糖定量分析的主要方法,包括光谱法、电化学法和高效液相色谱法等,并对其分析测定的发展进行展望,旨在为各类产品中壳聚糖的定量分析提供新的思路。; 马彩娟张伟爱白研; 关键词：壳聚糖光谱法电化学法高效液相色谱法

减肥降脂活性成分的研究被引量：7: 2014年; 肥胖是一种慢性营养性疾病,本质是机体的能量代谢平衡发生紊乱,随着人们生活水平的提高和生活方式的改变,肥胖已经成为危害人类健康的第一大杀手。肥胖能诱发一系列慢性代谢疾病,如Ⅱ型糖尿病、高血压、高血脂等。然而市场上化学减肥产品种类泛滥,副作用大,容易反弹,以及市场上对减肥药不可或缺的需求为天然减肥药、中草药等的迅猛发展提供了一定的平台。大部分天然减肥药,中草药减肥活性成分不明确,药理机制不清楚等,是其走向世界的瓶颈,故本文对天然产物、中草药减肥降脂活性成分的作用机理、分类以及分子水平研究动态作系统综述并对其快速发展提出建议。; 陈健谭思荣黄建辉郭姣苏政权; 关键词：肥胖减肥降脂

壳聚糖-活性红4缔合体系的荧光猝灭与共振瑞利散射光谱分析及其在壳聚糖定量分析中的应用被引量：3: 2016年; 在弱酸性Britton-Robinson缓冲体系中,壳聚糖对活性红4存在荧光猝灭作用,在激发波长(λ_(Ex))/发射波长(λ_(Em))=285 nm/341 nm处,在0.050~2.00μg/m L质量浓度范围内,其荧光猝灭程度与壳聚糖质量浓度呈良好的线性关系。线性方程为ΔF=68.78c+2.648(c,μg/m L),R^2=0.999 2,检出限为0.039μg/m L。在相同的介质环境中,壳聚糖-活性红4离子缔合体系于波长342 nm处产生强烈的共振瑞利散射特征峰,共振瑞利散射强度与壳聚糖质量浓度c呈良好线性关系,在0.050~6.00μg/m L质量浓度范围内,线性方程为:ΔI=681.31c+114.95(c,μg/m L),R^2=0.999 1,检测限为0.033μg/m L。据此,建立以活性红4为探针定量分析壳聚糖的2种新方法:荧光猝灭法和共振瑞利散射法。同时,将2种方法就壳聚糖分子质量对测定结果准确性的影响进行研究。将2种新方法应用于实际样品的定量检测,测定结果基本一致,且回收率结果令人满意。; 张伟爱王刚马彩娟苏政权白研; 关键词：壳聚糖活性红4 荧光猝灭法共振瑞利散射法

降血脂分子机制的研究进展被引量：5: 2013年; 随着人们生活水平的日益提高,高脂食物摄入不断增加,引起体内脂质代谢平衡紊乱,导致高血脂患者数量急剧增多。降血脂物质主要通过对胆固醇和甘油三酯的体内合成代谢及相关的酶类活性产生效果。本文对降血脂物质降低血脂的分子机制研究进展进行综述。; 黄贵东谭思荣高冰郭姣苏政权; 关键词：高脂血症降血脂胆固醇甘油三酯分子机制

聚乙烯醇增敏藏红T为探针的共振瑞利散射法测定阴离子表面活性剂被引量：1: 2017年; 在pH=4.0的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲体系中,藏红T(ST)与十二烷基苯磺酸钠(SDBS)通过静电引力和疏水作用结合形成离子缔合物,再进一步与聚乙烯醇(PVA)形成三元复合物后,可使体系的共振瑞利散射强度显著提高,其最大散射强度位于340nm处。SDBS含量在0.15~5.0μg/mL范围内与共振瑞利散射强度增强值ΔI呈良好线性关系(R2=0.9969),检出限为8.6ng/mL,据此建立一种定量分析阴离子表面活性剂的共振瑞利散射新方法。探讨了影响因素和最佳实验条件,并将建立的方法应用于环境水样中阴离子表面活性剂的检测。该方法测得结果与国家标准方法相比较无显著性差异。; 马彩娟钟卫烨张伟爱白研; 关键词：阴离子表面活性剂藏红T 聚乙烯醇共振瑞利散射法

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国家自然科学基金(81173107)