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陕西省社会发展科技攻关项目(2010k11-01)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：王小娟李利军马英辉王卫卫卢美欢更多>>
相关机构：陕西省微生物研究所西北大学更多>>
发文基金：陕西省社会发展科技攻关项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇选育
  • 1篇株选
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母菌
  • 1篇菌种选育
  • 1篇菌株选育
  • 1篇谷胱甘肽
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇西北大学
  • 1篇陕西省微生物...

作者

  • 1篇王银存
  • 1篇卢美欢
  • 1篇王卫卫
  • 1篇马英辉
  • 1篇李利军
  • 1篇王小娟

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高产谷胱甘肽菌株选育研究进展被引量：6
2011年
谷胱甘肽是一种体内活性物质,在机体中具有防辐射、保护肝脏、抗过敏、增加视力和治疗眼科疾病等作用。谷胱甘肽主要来源于动植物组织、化学合成法和发酵法。该文主要从菌种选育、培养基和培养条件、抽提方法等方面介绍发酵法生产谷胱甘肽的研究现状。
王小娟卢美欢王卫卫王银存马英辉李利军
关键词：发酵谷胱甘肽菌种选育酵母菌
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