黑龙江省自然科学基金(C201019)
- 作品数：3 被引量：20H指数：3
- 相关作者：江成英王拓一郭宏文吴耘红王广军更多>>
- 相关机构：齐齐哈尔大学天津市乳品食品监测中心更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 利用马铃薯渣制备饲料种曲的工艺研究被引量：7
- 2011年
- 以马铃薯渣为主要原料,选用白地霉、热带假丝酵母、啤酒酵母进行多菌株协同固态培养,制备饲料种曲,通过测定糖化酶、蛋白酶、纤维素酶活力,确定种曲制备条件。试验结果表明,种曲制备的工艺条件为:培养基组成为麸皮∶马铃薯渣=4∶6、含水量50%、28℃培养60 h,并将白地霉、热带假丝酵母、啤酒酵母以3∶2∶1比例混合接种。
- 江成英吴耘红王拓一
- 关键词：马铃薯渣
- 多菌种发酵对马铃薯渣能量饲料营养价值的影响研究被引量：12
- 2015年
- 本试验通过跟踪测定发酵过程中各营养成分的变化情况,并进行动物饲喂试验,研究多菌种发酵对马铃薯渣能量饲料营养价值的影响。结果表明:在发酵过程中,随着菌体的生长,马铃薯渣中动物较难直接利用的淀粉、纤维素和果胶降解较快,到达发酵终点时,分别降解了29.96%、13.47%和9.15%;而蛋白质、还原糖和脂肪含量总体呈上升趋势,发酵结束时分别提高了14.24%、3.78%和3.38%。动物饲喂试验结果表明,发酵马铃薯渣试验组与未发酵鲜薯渣对照组和麸皮对照组相比,日增重分别为49.5%和9.4%,料重比分别降低33.5%和9.7%,产蛋率均提高了20%。
- 江成英孙亚范郭宏文王拓一王广军陆建足
- 关键词：马铃薯渣发酵能量饲料营养价值
- 利用马铃薯渣生产能量饲料菌种选择的研究被引量：4
- 2013年
- 通过平板培养和混菌发酵相结合的方法选择发酵马铃薯渣生产能量饲料的最佳菌种。以筛选的单菌株为基础,采用平板点种刺激圈法选育共生良好的配伍菌株,并将已证明共生良好的菌株分别与嗜酸乳杆菌进行共生发酵试验,通过测定发酵产物的蛋白质含量,以确定嗜酸乳酸菌与其他菌种的共生发酵情况。试验结果表明,嗜酸乳杆菌、白地霉、啤酒酵母和热带假丝酵母为发酵马铃薯渣生产能量饲料的最佳菌株。
- 江成英吴耘红王拓一邵淑丽郭宏文郑喜群郭成宇
- 关键词：马铃薯渣固态发酵菌种选择能量饲料
