国家林业局948项目(2008-4-13)
- 作品数：3 被引量：96H指数：3
- 相关作者：徐珑峰陈晓鸣何钊冯颖张弘更多>>
- 相关机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家林业公益性行业科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 三种色型玛咖芥子油苷组分及含量分析被引量：39
- 2012年
- 【目的】分析和评价云南栽培的3种色型玛咖中芥子油苷的组成及含量,为其功能及活性物质基础的进一步研究提供理论依据和技术手段。【方法】以紫色、黄色和白色等3种色型玛咖块根的鲜样、真空干燥样品和自然干燥样品为原料,采用甲醇提取液,应用HPLC及LC-ESI/MS技术分别对原料中的芥子油苷组分及含量进行分析。【结果】3种色型玛咖中均含有两种芳香族芥子油苷:苄基芥子油苷(benzyl glucosinolate)和甲氧基芐基芥子油苷(methoxybenzyl glucosinolate),样品中苄基芥子油苷含量均明显高于甲氧基苄基芥子油苷。紫色、黄色和白色玛咖鲜样中的总芥子油苷含量分别为50.14、46.35、84.57μmol.g-1,自然干燥样品的总含量分别为13.05、14.35、14.94μmol.g-1,而真空干燥样品含量分别只有0.24、0.05、0.29μmol.g-1。【结论】云南栽培的3种色型玛咖中的芥子油苷组分相同,与文献报导的秘鲁产原料的芥子油苷组分基本一致。3种原料鲜样中的各组分芥子油苷含量及总含量均存在显著差异(P<0.01),其中白色玛咖的芥子油苷含量较高,3种色型样品均明显高于文献报导的秘鲁产原料。干燥样品的含量显著低于鲜样(P<0.01),粉碎干燥加工使玛咖中的芥子油苷发生了严重水解。
- 甘瑾冯颖张弘何钊徐珑峰陈晓鸣
- 关键词：玛咖芥子油苷高效液相色谱液质联用
- 云南栽培3种颜色玛咖中总生物碱含量分析被引量：50
- 2010年
- 建立云南栽培玛咖的总生物碱含量的分析方法,分析评价3种色型玛咖的总生物碱含量。分别采用酸性染料比色法和酸碱滴定法对云南栽培的3种色型玛咖的总生物碱含量进行测定。结果表明:酸性染料比色法灵敏度高,相对标准偏差较小,是玛咖总生物碱含量测定的适宜方法;紫色、白色和黄色3种色型玛咖的总生物碱含量分别为4.4078、2.9193、2.2241mg/g,差异达到极显著水平(P<0.01);其中紫色玛咖的总生物碱含量最高,并与相关文献测定的来源于秘鲁的玛咖干粉的总生物碱含量相近。
- 甘瑾冯颖何钊徐珑峰张弘陈晓鸣
- 关键词：玛咖总生物碱
- 云南种植玛咖乙醇提取物的体外抗氧化活性分析被引量：28
- 2010年
- 采用铁离子还原能力(FRAP)、Fenton反应体系、DPPH法及邻苯三酚自氧化体系评价种植于云南的玛咖乙醇提取物体外抗氧化能力。结果表明:在云南种植的3种颜色玛咖乙醇提取物均表现出抗氧化活性,且呈现一定的量效关系,但在4种抗氧化体系中的结果有所不同;紫色玛咖的总还原能力最强,黄色次之,白色最弱,3200m海拔地区种植的玛咖高于其他相对低海拔地区的玛咖;紫色和黄色玛咖的清除DPPH自由基能力高于白色,3200m海拔地区种植的玛咖高于其他相对低海拔地区的玛咖;3种颜色玛咖对羟自由基的清除能力明显,各样品的清除率在加入量为200μL时均达到90%以上,3000m海拔地区种植的黄色玛咖最强;3种颜色玛咖对超氧阴离子自由基的清除能力在实验范围内均较弱。
- 何钊冯颖徐珑峰孙龙石雷陈晓鸣张忠和
- 关键词：玛咖抗氧化自由基
