国家林业局948项目(2008-4-78)
- 作品数：22 被引量：101H指数：7
- 相关作者：张弘郑华甘瑾周梅村于连松更多>>
- 相关机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所昆明理工大学中国林业科学研究院更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家林业局林业科技成果推广计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>
- 云南产皱皮木瓜挥发物的热脱附-气相色谱/质谱联用分析被引量：4
- 2010年
- 采用热脱附-气相色谱／质谱（TCT—GC／MS）联用技术，对动态顶空密闭循环吸附捕集绿熟期及完熟期的皱皮木瓜果皮和果肉挥发物分别进行检测。结果表明，皱皮木瓜果皮与果肉香气中富含酯类化合物，丁酸乙酯在果皮或果肉、绿熟或完熟期的含量达12％～15％，是含量最高的挥发成分之一。含量较高的酯还有2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯等。绿熟期果皮及果肉挥发物中均明显检出芳樟醇及其氧化物，而完熟期仅在果肉挥发物中检出少量芳樟醇。萜烯总体含量不高，除完熟期果皮挥发物中金合欢烯含量高于5％外，各部位及各成熟阶段的柠檬烯挥发成分含量均低于1％。挥发物中富含鸡蛋果素，其在绿熟期及完熟期、果皮及果肉挥发物中总含量约10％-17％，并均以鸡蛋果素异构体Ⅰ为主，而绿熟期果肉挥发物中未检测到其异构体Ⅱ。
- 郑华孔永强张汝国于连松张弘甘瑾王有琼
- 关键词：皱皮木瓜挥发物
- 紫胶红色素稳定性研究被引量：7
- 2009年
- 研究紫胶红色素在不同环境下的稳定性,结果表明:紫胶红色素具有较好的光、热稳定性,室外阳光下28d保存率高于95%;在4℃低温至100℃高温范围内均有较好的稳定性,8h保存率均超过93%;紫胶红色素的抗氧化性较高,而在一定的还原剂条件下保存率略有降低;常用食品添加剂对紫胶红色素有增色及护色作用;Fe3+、Fe2+、Ca2+、Sn2+离子可破坏色素水溶液稳定性,而其他金属离子对稳定性影响不明显;紫胶红色素在酸性环境下保存率较高,当pH值增大至碱性范围会使其显著失稳。
- 张弘房桂干郑华陈军唐莉英甘瑾
- 关键词：稳定性
- 不同紫胶原料及产品挥发物的化学成分分析
- 2009年
- 为提高紫胶产品质量,避免嗅觉异味,采用动态顶空密闭循环吸附法和热脱附-气相色谱/质谱(TCT-GC/MS)联用技术对紫胶原胶、颗粒紫胶、常温干燥法漂白紫胶、真空冷冻干燥法漂白紫胶、热挤干燥法漂白紫胶的挥发物进行捕集和分析检测。结果表明:不同紫胶原料及产品的挥发物化学成分以苯系物为主,所占比例分别达各自挥发物总量的90%、90%、60%、30%、80%以上;由于除杂、干燥等原因,不同紫胶原料及产品中的挥发物检出种类及数量有不同程度增减,漂白加工对紫胶挥发物无明显影响;紫胶生产利用中应注意选择合理技术以减少挥发性异味。
- 郑华张弘甘瑾赵虹陈智勇张汝国于连松
- 关键词：紫胶挥发物
- 超声波强化水洗改性紫胶工艺被引量：3
- 2011年
- 为了提高改性紫胶产品质量和生产效率,采用超声波物理场强化水洗改性紫胶,通过单因素试验确定超声波功率、超声波作用时间、超声波脉冲时间和料液比的适用范围,利用响应曲面法对影响因素进行优化,得出超声波强化水洗改性紫胶工艺的最佳条件。结果表明,改性紫胶水洗工艺的最佳条件为超声波功率1200W、超声波洗涤时间8min、脉冲时间(6s,10s)、料液比1:9(g/mL);洗涤3次即可使改性紫胶产品的灰分指标达到国家一级标准。
- 李坤张弘郑华李凯张雯雯
- 关键词：超声波改性紫胶水洗工艺
- 微波皂化法制备紫胶桐酸被引量：11
- 2011年
- 采用常压微波法对天然紫胶树脂皂化,后经盐析、结晶等一系列操作,制备紫胶桐酸。单因素试验考察微波功率、碱液质量分数及微波时间3个主要因素对紫胶桐酸得率的影响,并以紫胶桐酸得率为响应值,采用响应曲面法对皂化工艺进行优化试验。结果表明,在微波功率200W、碱液质量分数25.8%、微波时间31min条件下,紫胶桐酸得率最大,达到21.90%。由红外光谱、X射线衍射、差示扫描量热、扫描电镜等表征可知,微波皂化法制备的紫胶桐酸结晶均匀、杂质较少。微波皂化法制备紫胶桐酸简单易行,能有效缩短制备时间,且得率较高。
- 刘世平张弘周梅村郑华李凯
- 关键词：微波皂化响应曲面法
- 高效液相色谱-示差折光法检测紫胶桐酸被引量：4
- 2011年
- 采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法,利用示差折光检测器(refractiveindex detector,RID)测定紫胶桐酸含量。色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18(4.6mm×250mm,5μm),以V(甲醇):V(水)=60:4 0(0.1%三氟乙酸)作为流动相,流速1 m L/m i n,进样体积1 0μL,柱温3 0℃。结果表明:紫胶桐酸在0.01～1.0mg/mL呈良好的线性关系,R2=0.9994;最低检测限为0.008mg/mL;精密度RSD值为0.86%;平均加标回收率为100.23%,RSD值为0.65%。采用HPLC-RID测定紫胶桐酸的含量,操作简单,结果准确,稳定性和可信度好。
- 刘世平张弘周梅村郑华李凯郭元亨
- 攀枝花地区紫胶组分分析被引量：2
- 2010年
- 采用溶剂分级法分析了攀枝花6个地区紫胶原胶水溶物、色素、紫胶树脂和紫胶蜡等成分的差异,并用真空直读型电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)测定了不同地区紫胶原胶中的Cu、Fe、Zn、Mn、K、Ca、Mg、S、P9种元素的质量分数。结果表明,6个地区原胶中的含水率存在显著差异(p<0.05);米易方田的紫胶原胶中水溶物和色素的质量分数与其他地区有显著性差异,盐源地区的紫胶原胶中紫胶红色素质量分数是12.41%,为6个地区中最高的;部分地区紫胶原胶中总树脂质量分数差异不显著,但二滩地区紫胶原胶中软树脂质量分数为27.91%,与其他地区差异显著;6个地区紫胶中紫胶蜡的质量分数差异未达到统计学显著水平;6个地区紫胶中元素S、P、K、Ca、Fe、Zn的质量分数均存在显著性差异,表明产区气候、地势等对紫胶的组成有一定的影响。
- 张雯雯毕兴丹唐勇李继张弘郑华甘瑾
- 关键词：紫胶原胶紫胶蜡
- 响应曲面法漂白紫胶微波-真空干燥工艺研究被引量：2
- 2012年
- 为提高漂白紫胶产品质量及生产效率,采用微波-真空干燥漂白紫胶研究了不同压强、微波功率和干燥时间对漂白紫胶产品颜色指数和含水率的影响,用响应曲面法(RSM)设计试验并建立了该工艺条件的拟合方程。结果表明,拟合方程的拟合度较高,所建立的数学模型可以用于描述漂白紫胶的微波-真空干燥。漂白紫胶微波-真空干燥的最优条件:干燥压强为3.0 kPa,微波功率为795 W,干燥时间为30 min。在优化条件下进行了验证实验,得到了颜色指数为0.9、含水率为0.028 9kg水/kg干料的产品。
- 于连松张弘郑华周梅村陈晓鸣陈军张雯雯
- 关键词：漂白紫胶响应曲面法
- 番木瓜果实香气的热脱附-气相色谱/质谱分析被引量：15
- 2009年
- 采用热脱附-气相色谱/质谱(TCT-GC/MS)联用技术,对动态顶空密闭循环吸附捕集的番木瓜果皮及果肉挥发物分别进行检测。结果表明,番木瓜果皮与果肉香气中含有酯、醛、萜烯及烷烃等类化合物,果皮挥发物中相对含量最高的化合物为乙酸正丁酯(38.81%),果肉挥发物中相对含量最高的化合物为5-羟甲基-2-呋喃甲醛(82.89%)。果皮挥发物中的酯类、萜烯和烷烃相对含量分别高于其在果肉挥发物中的含量。果肉挥发物中的醛类含量高于其在果皮挥发物中的含量,果肉挥发物中还检测到果皮挥发物中没有的酮类成分。
- 郑华于连松张汝国张弘甘瑾张重权
- 关键词：番木瓜挥发物
- 漂白紫胶水洗工艺研究
- 2010年
- 通过单因素实验确定搅拌转速、洗涤时间和料液比的适用范围,再利用响应曲面法进行工艺优化,得出漂白紫胶水洗工艺的最佳条件,并在此基础上通过多次洗涤得到合适的提取级数。实验结果表明,漂白紫胶水洗工艺的最佳条件为:搅拌转速为400r/min、洗涤时间为12min、料液比为1:7,合适的洗涤级数为4级。
- 于连松张弘周梅村郑华陈智勇陈军
- 关键词：漂白紫胶水洗工艺
