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水提紫甘薯色素废渣花色苷纯化工艺研究被引量：1: 2015年; 目的在前期对水提紫甘薯色素废渣花色苷提取研究基础上,进一步深入研究花色苷纯化工艺,旨在为水提紫甘薯色素废渣的综合开发利用提供理论基础和参考依据.方法通过静态吸附、解吸和动态吸附、解吸等试验来考察AB-8大孔树脂的纯化性能,对水提紫甘薯色素废渣花色苷粗提液进行纯化.结果 AB-8大孔树脂对紫甘薯废渣花色苷具有较强的吸附能力,吸附率达81.47%;溶液p H为1.5时,对花色苷的吸附效果最好;解吸液以2BV浓度为80%的乙醇水溶液解吸效果最好,解吸率达65.69%;解吸流速以1 m L/min效果最好.纯化后的花色苷解吸液,经旋转蒸发浓缩,浓缩液在-80℃超低温冰箱冷冻后进行冷冻干燥得到冻干粉.经AB-8大孔吸附树脂二次纯化后,水提紫甘薯色素废渣花色苷纯度达91.37%.结论采用AB-8大孔吸附树脂纯化水提紫甘薯色素废渣花色苷所得工艺具有较好纯化效果,方法简便可行,经二次纯化后的水提紫甘薯色素废渣花色苷纯品可应用于后期的生物活性研究及实际生产.; 吴丽莎王瑞欣吴志霜周建于李桑柔殷建忠; 关键词：花色苷纯化

水提紫甘薯色素废渣总黄酮提取工艺研究: 2014年; 目的研究水提紫甘薯色素废渣总黄酮的提取工艺,旨在为紫甘薯废渣的综合开发利用提供理论基础和参考依据。方法采用溶液浸提法、超声波辅助法、微波萃取法对水提紫甘薯色素废渣中的总黄酮进行提取研究,通过单因素实验和正交实验确定最佳提取方法及工艺条件。结果水提紫甘薯色素废渣总黄酮最佳提取方法为微波萃取法,其最佳提取工艺:乙醇体积分数70%,提取时间4 min,微波功率708 W,料液比1:40。在此条件下累计6次提取结果得水提紫甘薯色素废渣中总黄酮含量为3.83 g±0.03 g/100 g。最佳提取次数为2次。结论水提紫甘薯色素废渣黄酮类物质含量较高,具有较大的开发利用价值。; 高晴王瑞欣吴志霜周建于徐芳王琦吴少雄吴丽莎李桑柔殷建忠; 关键词：黄酮

水提紫甘薯色素废渣花色苷提取工艺研究被引量：3: 2014年; 目的研究水提紫甘薯色素废渣花色苷的提取工艺,旨在为紫甘薯废渣的综合开发利用提供参考依据。方法采用溶液浸提法、超声波辅助法、微波萃取法对水提紫甘薯色素废渣中的花色苷进行提取研究,通过单因素实验和正交实验确定最佳提取方法及工艺条件。结果水提紫甘薯色素废渣花色苷最佳提取方法为微波萃取法,其最佳提取工艺:pH 1.5柠檬酸溶液,料液比1:20,微波功率708 W,时间4 min。在此条件下累计提取6次并测得水提紫甘薯色素废渣中花色苷总量178.33 mg/100 g。最佳提取次数为2次。结论水提紫甘薯色素废渣花色苷含量较高,可考虑将其应用于食品工业、生态动物饲料生产等行业。; 曲燊宇王瑞欣吴志霜徐芳周建于王琦吴少雄李桑柔吴丽莎殷建忠; 关键词：花色苷

水提紫甘薯色素废渣对肥胖大鼠减肥功效的研究被引量：4: 2012年; 为研究水提紫甘薯色素废渣对大鼠的减肥作用,以不同剂量给受试物经口灌胃,结果表明:各组动物日平均摄食量无统计学差异(P>0.05)。模型组与空白组TG、TC存在统计学差异(P<0.01),各剂量组TG、TC低于模型组,TG较模型组分别降低0.3025.4%、19.5%和36.4%,TC较模型组分别降低14.4%、14.8%和20.1%。阳性组、中、高剂量组体重低于模型组,中、高剂量组终末体重较模型组分别降低10.9%、9.7%,总增重较模型组分别降低25.4%、26.9%。阳性组、中、高剂量组体脂重量低于模型组,分别降低24.8%、20.6%、21.6%。阳性组、低、中、高剂量组脂/体比与模型组相比,有下降趋势,但无统计学差异(P>0.05)。本试验结果说明水提紫甘薯色素废渣具有减肥作用。; 杨解顺尚建华殷建忠王琦徐芳吴少雄赵云丽张雪辉张丽娟; 关键词：紫甘薯废渣减肥

水提紫甘薯色素废渣总黄酮纯化工艺研究被引量：1: 2015年; 目的在前期对水提紫甘薯色素废渣总黄酮提取研究基础上,本研究进一步深入研究其总黄酮的纯化工艺,旨在为水提紫甘薯色素废渣的综合开发利用提供理论基础和参考依据。方法通过静态吸附、解吸和动态吸附、解吸等试验来考察AB-8大孔树脂的纯化性能,对水提紫甘薯色素废渣总黄酮粗提液进行纯化。结果 AB-8大孔树脂对水提紫甘薯色素废渣总黄酮有较好的吸附和解吸性能,吸附率达86.43%;最佳上样p H值为3.0;解吸液以2BV浓度为80%的乙醇水溶液解吸效果最好,解吸率达89.79%;解吸流速以1 m L/min效果最好。结论采用AB-8大孔吸附树脂纯化水提紫甘薯色素废渣总黄酮所得工艺具有较好的纯化效果,且方法简便可行。; 李桑柔王瑞欣吴志霜周建于徐芳王琦吴少雄吴丽莎殷建忠; 关键词：黄酮纯化

水提紫甘薯色素废渣促进小鼠通便作用的研究被引量：5: 2013年; 本研究评价水提紫甘薯色素废渣通便保健功能,以2.5、5、10 g/kg.bw.d受试物经口给予小鼠10 d,结果表明:模型组与空白组相比,墨汁推进率、首粒排黑便时间、6 h排黑便粒数及黑便重量具有统计学差异(P<0.01),表明模型建立成功;高剂量组墨汁推进率高于模型组,墨汁推进率增加10.3%,而低、中剂量组墨汁推进率有增加的趋势。各剂量组首粒排黑便时间有降低趋势。中、高剂量组黑便粒数高于模型组,6 h内排黑便粒数分别增加5.9(63.4%)、4.4(47.3%)。各剂量组黑便重量和每粒黑便平均重量高于模型组,6 h内排黑便重量分别增加120.5 mg(89.4%)、226.4 mg(168.0%)、233.8 mg(173.5%),各剂量组每粒黑便平均重量较模型组分别增加4.9 mg(32.9%)、7.3 mg(49.0%)、12.3 mg(82.6%),因此水提紫甘薯色素废渣具有一定的通便功能。; 起德丽王琦殷建忠尚建华徐芳吴少雄赵云丽杨解顺张丽娟; 关键词：紫甘薯废渣通便

水提紫甘薯色素废渣中花色苷及总黄酮生物活性的研究被引量：2: 2015年; 本研究对水提紫甘薯色素剩余废渣中的花色苷和总黄酮进行生物活性研究和评价。采用滤纸片扩散法研究两种组分对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用;选取DPPH·体系评价抗氧化活性;采用MTT法检测两种组分对人乳腺癌细胞MDA-MB-231的抑制作用。结果显示:水提紫甘薯色素废渣中花色苷和总黄酮均具有明显抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌生长、清除DPPH自由基及抵抗人乳腺癌细胞MDA-MB-231生长的作用。花色苷和总黄酮对两种供试菌的最小抑菌浓度分别为400μg/m L和4.0 mg/m L;花色苷对DPPH自由基的半数清除浓度(IC50)为42.32μg/m L,其对照Vc标准品IC50为44.65μg/m L;总黄酮对DPPH自由基的IC50为0.023μg/m L,其对照Vc标准品IC50为0.011μg/m L;花色苷作用于MDA-MB-231细胞24、48、72 h的IC50值分别为202.12、58.01、0.232μg/m L;总黄酮作用于MDA-MB-231细胞24、48、72 h的IC50值分别为0.42、12.05、12.11 mg/m L;本研究为水提紫甘薯色素废渣的综合利用提供了科学依据。; 吴志霜王瑞欣周建于王琦吴少雄潘红梅冯月梅王松梅张雪辉徐芳殷建忠; 关键词：花色苷总黄酮生物活性

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