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国家科技支撑计划(2012BAD36B01)

作品数：61 被引量：269H指数：9
相关作者：张卫明肖正春张广伦袁昌齐石宝俊更多>>
相关机构：南京野生植物综合利用研究院中国科学院植物研究所北京林业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家林业局重点科研项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 61篇中文期刊文章

领域

  • 24篇生物学
  • 15篇农业科学
  • 11篇化学工程
  • 7篇轻工技术与工...
  • 5篇医药卫生
  • 2篇理学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 21篇植物
  • 11篇一带一路
  • 7篇经济植物
  • 6篇皂素
  • 6篇无患子
  • 5篇食品
  • 4篇学成
  • 4篇药用
  • 4篇植物学
  • 4篇植物资源
  • 4篇民族植物学
  • 4篇化学成分
  • 4篇活性
  • 3篇水提
  • 3篇丝绸之路
  • 3篇精制
  • 3篇抗氧化
  • 3篇花椒
  • 3篇黄酮
  • 3篇活性研究

机构

  • 56篇南京野生植物...
  • 18篇中国科学院植...
  • 8篇北京林业大学
  • 4篇南京师范大学
  • 4篇扬州大学
  • 3篇南京农业大学
  • 2篇中国科学院新...
  • 2篇济南果品研究...
  • 2篇全国供销合作...
  • 1篇华南农业大学
  • 1篇靖江市人民医...
  • 1篇新疆阿勒泰戈...
  • 1篇正大天晴药业...
  • 1篇江苏耐雀生物...

作者

  • 48篇张卫明
  • 29篇肖正春
  • 19篇张广伦
  • 17篇袁昌齐
  • 8篇石宝俊
  • 7篇姜洪芳
  • 7篇蒋建新
  • 6篇朱莉伟
  • 6篇孙达峰
  • 5篇赵丹青
  • 4篇孙达锋
  • 4篇张锋伦
  • 3篇钱学射
  • 3篇施国新
  • 3篇赵伯涛
  • 3篇单宇
  • 3篇陈蕾
  • 2篇吴满刚
  • 2篇朱羽尧
  • 2篇葛庆丰

传媒

  • 49篇中国野生植物...
  • 2篇江苏农业科学
  • 2篇化工进展
  • 1篇日用化学工业
  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏农业学报
  • 1篇信阳师范学院...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中药材
  • 1篇粮油加工（电...
  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2019
  • 6篇2018
  • 7篇2017
  • 15篇2016
  • 17篇2015
  • 12篇2014
  • 1篇2013
  • 2篇2012
共 61 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
凤仙花不同部位乙醇提取物多酚、黄酮含量测定及抗氧化活性研究被引量：9
2014年
采用55%的乙醇分别回流提取凤仙花的茎、叶、花中的活性物质,采用比色法测定各部位的多酚及总黄酮含量,测定各提取物对DPPH、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除能力和还原力等抗氧化活性指标。结果表明,凤仙花各部位的多酚(以没食子酸计)、总黄酮(以芦丁计)含量由高到低依次为凤仙花的叶、花、茎,多酚含量分别为72.81、66.07、33.07 mg/m L,总黄酮含量分别为112.13、108.06、30.62 mg/m L。各种提取物均有不同程度的抗氧化活性,且抗氧化活性与提取物浓度存在量效关系,其中叶提取物清除DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基活性以及还原力均最高,本研究为凤仙花作为低毒高效的天然抗氧化剂应用提供了依据。
姜洪芳石宝俊程晶张凤倩朱熹施国新张卫明
关键词：凤仙花提取物多酚总黄酮抗氧化活性
桉叶油掺假物质的识别及其含量测定
2015年
采用气质联用仪确定桉叶油中的掺假物质为丙二酸二乙酯,通过对照品进一步确定掺假物质。并通过制作对照品的标准曲线,测定桉叶油中掺假物质的含量。
石宝俊姜洪芳杨永安朱羽尧张卫明
关键词：桉叶油挥发油气质联用
古丝绸之路对新疆农林业发展的影响
2017年
至今保留着以"胡""番""洋""西"等冠名的外来成分的瓜果、蔬菜、香料、草药等植物物种,足可证明古丝绸之路产生的作用。新疆地区长期积累的民族植物学知识,不仅受中原地区传统知识的影响,也有来自国外的经验的充实。本文介绍了古丝绸之路对新疆农林产业的发展影响,全面介绍了新疆学习和吸纳世界各民族优良的植物学传统知识的过程。在"一带一路"战略下,应推动新疆民族植物学的深入发展,最终实现"一带一路"战略的双赢。
潘伯荣刘文江束成杰张丹
关键词：丝绸之路农林业
古丝绸之路上的外贸历史见证者——邛竹与蜀布被引量：1
2017年
本文介绍了古丝绸之路上的两种植物邛竹与蜀布(苎麻)的历史、传播与应用。
束成杰袁昌齐肖正春张卫明
关键词：丝绸之路
三种木本植物果肉类植物油的开发与利用被引量：2
2017年
木本油料植物种类繁多,其油脂主要来源于种子,即种仁。以果肉为主提取脂肪油的植物种类主要集中在樟科、木犀科、棕榈科,已经广泛开发利用的主要有3种,即产于美洲的鳄梨、产于地中海地区的油橄榄和产于非洲的油棕。本文主要报道这3种植物的开发历史及应用。
肖正春袁昌齐束成杰张广伦张卫明
关键词：鳄梨油橄榄油棕
神奇的辣木与人类生活被引量：9
2016年
辣木在印度、非洲热带地区民间利用已久。它含有丰富而惊人的营养成分,在欧美工业发达国家,人们已将辣木视为新时代健康的食物来源,我们对它的认识还很不够。现将一些资料综合报道,供有关方面参考。
肖正春张广伦
关键词：辣木营养成分
食用菌火锅底汤的安全性研究被引量：3
2015年
目的:针对火锅底料长时间熬制可能出现污染物富集等不足,探讨使用食用菌为主料加工高品质火锅底料的可行性。方法:以松茸、茶树菇、香菇、金针菇为主料加工火锅底汤,测定其硝酸盐、嘌呤、重金属等指标的变化,据此优化该火锅底汤熬制工艺。结果:经熬制8 h,硝酸盐类总量低于饮用水标准的限量;嘌呤含量低于常人安全饮用限量,也适合除痛风患者急性期以外的人群饮用,属于低嘌呤食品;铅、铬、铜、镍均低于限量标准,但镉在熬制5 h时含量稍高。结论:建议该食用菌火锅底汤熬制时间为4 h。
朱云龙王荣兰左俊英
关键词：食用菌火锅亚硝酸钠重金属嘌呤
“一带一路”植物文化和植物资源的交流与发展被引量：3
2016年
"一带一路"沿线地区植物种类繁多,资源丰富。本文介绍了"一带一路"沿线地区植物文化和植物资源的交流与发展,并就这一议题的进一步交流和发展提出了建议。
袁昌齐张卫明束成杰单宇
关键词：一带一路植物资源
非洲古禾谷类食用植物资源开发利用展望被引量：1
2018年
非洲大陆高温、少雨,当地仍有许多为人们所利用的食用植物资源,其中一些古老的禾谷类食用植物资源至今还在食用,如佛尼奥马唐、穇子、埃塞俄比亚画眉草、御谷等。本文主要报道上述4种植物的开发利用历史、开发价值以及在世界和我国的传播。
肖正春袁昌齐束成杰陈蕾张广伦张卫明
关键词：禾谷类植物
茶树菇护色与保护多糖工艺研究
2016年
采用漂烫和护色剂浸泡联合应用的方法对茶树菇原料进行护色,在不改变口味的前提下,以多糖含量为指标,对温度、时间和用油量进行单因素试验与正交试验,确定茶树菇速食制品的最优加工条件.结果表明,先用100℃热烫茶树菇1 min可钝化其多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性,再用0.2%Ca Cl2溶液浸泡30 min,可降低褐变程度.最佳保护多糖含量的熟制优化工艺条件为:炒制温度为100℃,炒制时间为4 min,用油量为3 m L.
朱晶晶于海蒋云升吴满刚葛庆丰刘溪袁洋赖宏刚
关键词：多糖正交试验护色
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