国家科技支撑计划(2011BAD23B02)
- 作品数：37 被引量：188H指数：8
- 相关作者：毛建卫龚金炎曹雁平吕晓玲许赣荣更多>>
- 相关机构：北京工商大学浙江科技学院天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金浙江省重点科技创新团队项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 大型压力锅结构-热耦合有限元分析
- 大型压力锅工作时,锅内温度和压力都较高,要分析其应力的分布情况,就必须考虑热和结构应力的双重作用。本文针对食堂及行军使用的旋合式大型压力锅,采用ANSYS有限元分析软件对其进行应力应变分析并对设计进行优化改进。结果显示,...
- 刘玉德伍璇绳以健杨雅瑜高春青万璐明
- 关键词：应力分析
- 红曲液态发酵生产橙、黄色素及其色调研究被引量：6
- 2014年
- 从大量红曲菌中初选出了10株菌落颜色偏黄的菌株,并对其摇瓶发酵所得到的色素提取液进行了分析,探究了其色素的特性。对色素提取液做了全波长扫描,测定了各发酵液色素的吸收峰所对应的波长和OD值,并计算了色价和色调。通过发酵条件的控制,这10株红曲菌的发酵液中主要色素是黄色素、橙色素或橙黄二者所组成的混合色素,而没有红色素。从中挑选出高产黄色素和橙色素的红曲菌株Monascus sp.961和Monascus sp.W1,其发酵液色价分别为200U/mL(黄色素)和436U/mL(橙色素),并对其色素提取液做了硅胶薄层层析分离,进一步明确了这2株红曲菌所产色素的类型。此研究为红曲黄、橙色素的大规模生产开发及应用奠定基础。
- 黄艳王璐毛鹏牛国强张薄博许赣荣
- 关键词：红曲菌黄色素
- 高产色素红曲菌的选育及摇瓶发酵培养基优化被引量：6
- 2013年
- 红曲菌发酵生产食用色素被认为是微生物发酵法生产天然色素行业中最成功的范例之一,如何提高红曲菌发酵生产色素的水平吸引了越来越多的关注。本实验以紫色红曲菌(Monascus purpureus)H1102为出发菌株,在优化原生质体制备条件的前提下,对红曲菌采用原生质体紫外诱变,获得了一系列菌体形态、色素产量发生变化的突变株。经高渗平板初筛,液态摇瓶发酵复筛一系列实验获得了一株高产色素,且桔霉素含量仅0.62 mg/L的紫色红曲菌H1102-5,并对发酵培养基做了优化实验,优化后的摇瓶实验发酵液色价可达514U/mL,相对于出发菌株提高了121%,为红曲色素的大规模发酵生产奠定了基础。
- 黄艳孟丽茹许赣荣张薄博
- 关键词：红曲红色素原生质体紫外诱变
- 紫甘薯提取物对果蝇的紫外辐射保护作用被引量：1
- 2012年
- 研究紫外线诱导后(20,W紫外灯下照射40,min)紫甘薯提取物对果蝇辐射损伤的保护作用.在紫外线氧化损伤果蝇模型中添加紫甘薯提取物后,果蝇寿命显著提高,且有剂量依赖性.紫甘薯提取物提高了紫外线氧化损伤果蝇体内的超氧化物歧化酶(SOD)比活力和过氧化氢酶(CAT)比活力,降低了丙二醛(MDA)水平.说明紫甘薯提取物具有抗氧化损伤、延缓衰老的作用,为紫甘薯提取物更好地应用于营养食品、保健食品中提供理论依据.
- 李津吕晓玲王婷婷杨雪吟
- 关键词：紫外线辐射果蝇
- 各因素对超声辅助提取茶多酚的影响综述被引量：9
- 2013年
- 综述了超声辅助提取茶多酚的影响因素,通过归纳总结超声辅助提取茶多酚过程中,不同茶叶、溶剂、料液比、温度、时间、功率、频率、提取级数对茶多酚提取率的影响,结果表明:茶叶发酵时间越短、粒度越细、溶剂pH越小、超声频数越多、提取级数越大,提取率越高并最终趋于平稳,而提取率随着料液比、温度、提取时间、超声功率的增大呈现先上升后下降的趋势。
- 伍璇张媛刘玉德石学智
- 关键词：茶多酚提取率超声辅助影响因素
- 葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群的影响被引量：11
- 2015年
- 以高脂膳食喂养大鼠,复制营养肥胖模型,然后灌胃原花青素,采用变性梯度凝胶电泳,实时荧光定量等不依赖微生物培养的手段和多元统计分析方法,研究葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群生态的影响。结果表明,低剂量(100 mg/(kg·体重·d))原花青素可以显著抑制大鼠肥胖,处理后大鼠肠道菌群结构与模型组分离;葡萄籽原花青素显著降低了肥胖大鼠肠道菌群中厚壁菌门的含量,提高了拟杆菌门的含量,显著降低了厚壁菌门与拟杆菌门比值;实时荧光定量检测显示,原花青素可以促进拟杆菌增殖,抑制柔嫩梭菌增殖,初步揭示出葡萄籽原花青素可能具有调节肠道菌群的功能;原花青素作用的关键微生物种属为Blautia,Bacteroides,Lactobacillus,Anaerostipes,Clostridium,Anaerofilum。
- 宋雪琳李雅梅肖俊松吴华曹雁平
- 关键词：葡萄籽原花青素肥胖肠道菌群变性梯度凝胶电泳
- 贮存温度对辣椒红色素色价的影响被引量：7
- 2014年
- 以不同色价规格（E50、E100、E200）的辣椒红色素为样品，研究了贮存温度对辣椒红色素色价的影响。研究结果显示：随着贮存温度的升高，辣椒红色素的色价损失率明显增加。辣椒红色素的色价损失率受贮存温度的影响较大，同时也受色素本身色价的影响。根据辣椒红色素的热降解动力学方程，计算出辣椒红色素的年色价损失率分别在2％～3％、4％-6％、11％-12％（5℃、20℃、40℃）。故辣椒红色素长时间贮存时，应尽可能保持低温状态，尤其是高色价辣椒红色素。在实际生产过程中，由于高温（40℃）贮存条件下的色价损失较高，大批量辣椒红色素通常选择在低温（5＇12）或者常温（20℃）长时间放置。辣椒红色素的实际年色价损失率分别在2％-3％（5℃）和4％～6％（20℃）之间，与热降解动力学方程的理论计算值保持一致。
- 李风飞褚延伟齐立军张卫明赵伯涛黄利勇魏占姣
- 关键词：辣椒红色素温度色价
- 竹叶多糖的组分及抗氧化活性分析被引量：22
- 2013年
- 竹叶粉碎后经过高温水提醇沉得竹叶多糖粗品。用DEAE琼脂糖凝胶FF和丙烯葡聚糖凝胶S-100分离纯化出两种均一多糖BLP30-1、BLP30-2,并对这二种多糖进行组分分析。气相分析结果表明,两者都由岩藻糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖五种糖组成。采用尺寸排除色谱和激光光散射联用仪(SEC-LLS)测定分子量分别为2.9×104、2.1×104u。对两种多糖进行抗氧化活性研究表明,其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基均有较高的抑制活性。
- 殷军葛青毛建卫方晟
- 关键词：竹叶多糖抗氧化活性
- 头孢克肟诱导肠道菌群紊乱动物模型的建立被引量：1
- 2017年
- 目的:构建头孢克肟诱导的小鼠肠道菌群紊乱模型。方法:将40只体重18~22 g的SPF级BALB/c雌性小鼠随机分为正常对照组、头孢克肟低剂量组、中剂量组、高剂量组,每组10只。灌胃剂量分别为187.75 mg/(kg·d),375.50 mg/(kg·d),563.25 mg/(kg·d),正常对照组灌胃相同剂量的蒸馏水。连续灌胃7 d后颈椎脱臼处死并收集盲肠内容物,采用传统培养结合聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳技术(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)观察和分析头孢克肟对小鼠肠道菌群的影响。结果:高剂量组小鼠粪便中乳酸杆菌数量在所选稀释度下降至30CFU以下,而肠球菌数量上升至1.26×105CFU,大肠杆菌数量上升至1.86×106CFU。与空白对照组相比,模型组小鼠肠道菌群总体多样性和细菌种类显著降低。结论:中剂量和高剂量头孢克肟均能不同程度的诱导小鼠肠道菌群紊乱模型,并且肠道菌群紊乱程度随灌胃剂量的增加而加重,模型成功建立。
- 李静吕晓玲吕冬雪王梦姝赵胜男赵焕焦
- 关键词：头孢克肟肠道菌群
- 高效液相色谱法测定竹茹提取物及其不同部位中的腺苷含量被引量：3
- 2014年
- 建立一种反相高效液相色谱（RP-HPLC）法测定竹茹提取物及其不同部位的腺苷含量的方法。采用RP-HPLC法;Luna C18 ODS柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,乙腈-0.01 mol/L磷酸缓冲溶液（pH 6.5）;体积流量：1.0 m L/min;进样量：10μL;柱温：40℃;检测波长：257 nm。采用RP-HPLC法竹茹提取物及其不同部位的腺苷含量,在0.121-124μg/m L范围内线性关系良好（R2=0.999 9）,平均回收率为98.1%-99.1%,RSD为1.98%-3.11%,检测限为40 ng/m L。方法简便、灵敏、准确,可普遍应用于竹茹提取物的质量研究和品质控制。
- 龚金炎葛青黄俊毛建卫陈峰张英
- 关键词：腺苷高效液相色谱
