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中国科学院知识创新工程(K2002A2)
作品数:
1
被引量:9
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袁权
马小军
包德才
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郑建华
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膜乳化技术及其应用
被引量:9
2006年
膜乳化作为一种新型的乳状液制备技术,可以制备各种类型粒径的单分散乳状液。膜乳化过程所需能耗较低、条件温和,在食品乳状液、药物控释系统、单分散微球(囊)的制备等诸多领域有着广泛的应用前景。本文对膜乳化技术的原理及应用研究进展作了综述。
包德才
郑建华
赵燕军
马小军
袁权
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膜乳化
乳状液
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