福建省教育厅科技项目(JA13353)
- 作品数：3 被引量：27H指数：2
- 相关作者：陈发兴祁芳斌王建超王卿赖钟雄更多>>
- 相关机构：福建农林大学福建广播电视大学福建省产品质量检验研究院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目福建省自然科学基金福建省科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学农业科学更多>>
- 响应面分析法优化枇杷叶多酚提取工艺被引量：20
- 2015年
- 以枇杷叶为试材,在单因素试验基础上,采用响应面分析法,建立料液比、乙醇浓度、提取温度和提取时间等4个因素影响枇杷叶多酚提取率的二次多项回归模型,并验证该数学模型的有效预测性。结果表明:料液比、提取温度、提取时间是影响枇杷叶多酚提取率的主要因素;随着料液比和提取温度的增加,枇杷叶多酚提取率呈先上升后下降的趋势,二者交互作用差异具有统计学意义。试验检验了枇杷叶多酚的最佳提取条件为:料液比1∶21(g∶m L)、乙醇浓度48.5%、温度60℃、浸提时间2.6 h,获得提取率为3.40%,该值与理论预测值3.44%接近,证明该模型可较好的指导枇杷叶多酚的提取条件。
- 王建超王卿施文昊祁芳斌陈发兴
- 关键词：枇杷叶多酚提取率
- 枇杷叶片挥发性化学成分的GC/MS分析被引量：2
- 2014年
- 以莆田常太的‘解放钟’枇杷叶片为试材研究枇杷叶活性功能成份,采用固相微萃取(SPME)技术和气相色谱与质谱联用法(GC-MS)对枇杷鲜叶的挥发性化学成分进行分析、鉴定。结果表明,从解放钟枇杷鲜叶中分离出挥发性化学成分73种,NIST库共鉴定出60种,占的82.19%,主要为醇类、酯类、酮类、萜类、烃类和酸类物质,其中古芸烯(30.86%)含量最高,其次是石竹烯(15.62%)。
- 祁芳斌陈发兴陈伟建
- 关键词：枇杷叶片挥发性成分GC
- 应用ICP-MS法对枇杷果实中痕量元素的研究被引量：5
- 2014年
- 以15年生的枇杷果实为试材，采用微波消解法处理样品，电感耦合等离子体质谱法（ICP—MS）分析测定果实中V、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Se和Mo等9种人体必需痕量元素的质量分数（叫）。结果表明，各元素的线性相关系数均大于0．999，检出限为0．003～0．126μg/L，相对标准偏差均低于3．00％；枇杷果实中痕量元素含量存在显著差异，其中Mn、Zn和Fe含量丰富，高于10mg，kgDW；不同品种果实Co、Mo、Se和V等元素的变异系数高于40％：聚类分析结果表明，果实中矿质元素与果实风味品质有明显的相关性。
- 祁芳斌陈发兴卢海芬邱秀玉赖钟雄
- 关键词：枇杷果实微波消解痕量元素
