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河南省科技创新杰出青年基金(104100510013)

作品数：1 被引量：12H指数：1
相关作者：高素敏韩瑞丽耿娟杨朋坤卢冉更多>>
相关机构：新乡市畜产品质量监测检验中心河南农业大学更多>>
发文基金：河南省科技创新杰出青年基金国家农业科技成果转化资金项目国家蛋鸡产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇胆固醇
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇相色谱
  • 1篇绿壳蛋
  • 1篇鸡蛋
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇固醇
  • 1篇比色
  • 1篇比色法

机构

  • 1篇河南农业大学
  • 1篇新乡市畜产品...

作者

  • 1篇田亚东
  • 1篇卢冉
  • 1篇杨朋坤
  • 1篇耿娟
  • 1篇韩瑞丽
  • 1篇高素敏

传媒

  • 1篇家畜生态学报

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
绿壳蛋和乌鸡蛋胆固醇含量的测定被引量：12
2011年
为了研究绿壳蛋和乌鸡蛋的胆固醇含量,试验对比色法和高效液相色谱法进行比较后,选用高效液相色谱法对卢氏绿壳蛋鸡,丝羽乌骨鸡两个品种的鸡蛋胆固醇含量进行测定。试验结果表明:比色法的测定结果显著高于高效液相色谱法的测定结果(P<0.05);绿壳蛋和乌鸡蛋的胆固醇浓度分别为7.75 mg/g和8.99 mg/g,绿壳蛋胆固醇浓度显著低于乌鸡蛋胆固醇浓度(P<0.05);绿壳蛋和乌鸡蛋的胆固醇含量分别为111.21 mg/枚和116.80 mg/枚,两者之间差异不显著(P>0.05)。
杨朋坤卢冉田亚东韩瑞丽耿娟高素敏康相涛
关键词：高效液相色谱法比色法鸡蛋胆固醇
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共1页<1>
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