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国家烟草专卖局科技重大专项(412011AA0650)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：霍现宽张文娟屈展曾世通何保江更多>>
相关机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>
发文基金：国家烟草专卖局科技重大专项更多>>
相关领域：理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇冬花
  • 1篇气质联用
  • 1篇自由基
  • 1篇自由基清除
  • 1篇自由基清除能...
  • 1篇决明
  • 1篇决明子
  • 1篇款冬
  • 1篇款冬花
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性物质
  • 1篇CASSIA

机构

  • 1篇中国烟草总公...

作者

  • 1篇何保江
  • 1篇曾世通
  • 1篇屈展
  • 1篇张文娟
  • 1篇霍现宽

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
款冬花和决明子中挥发性成分及抗氧化性质研究被引量：3
2014年
对款冬花和决明子中挥发性成分和抗氧化活性进行研究。采用水蒸气蒸馏法提取得到挥发性成分,利用GC-MS对其成分进行分析。用可见分光光度法测定挥发性成分对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力、ABTS自由基的清除能力以及FRAP能力。结果表明,款冬花和决明子中的挥发性成分对羟基自由基具有不同的清除能力,且不同中药挥发性成分中高含量的总多酚和总黄酮可能是其抗氧化活性的主要物质来源。中药挥发性成分具有较好的抗氧化效果,能够作为天然抗氧化剂应用于食品和烟草工业。
何保江屈展曾世通霍现宽张文娟
关键词：款冬花决明子挥发性物质气质联用自由基清除能力CASSIA
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