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四川省教育厅科学研究项目(CC07S10)

作品数：2 被引量：1H指数：1
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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇艺术

主题

  • 2篇环境设计
  • 2篇火锅
  • 1篇消费者
  • 1篇火锅店
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮环境
  • 1篇餐饮形式
  • 1篇餐饮业

机构

  • 2篇西华师范大学

作者

  • 2篇李永春

传媒

  • 2篇美术大观

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
浅谈火锅店的环境设计被引量：1
2009年
火锅，在今天，越来越为人们所关注，关注它的历史及文化，关注它的风味和品种，关注与之相关的卫生和健康，同时也越来越关注火锅餐饮形式的餐饮环境，就这一点而言，大有超过关注火锅本身之势，这也折射出火锅餐饮业的经营现状。
李永春
关键词：火锅店环境设计餐饮环境餐饮形式餐饮业
火锅餐饮环境设计的科学定位
2011年
针对当前火锅餐饮环境存在的诸多问题,本文从外部环境选择和内部环境设计着手,分析火锅环境的内在价值和消费者需求等方面的定位,用以指导火锅餐饮环境设计与实践。
李永春
关键词：火锅消费者
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