博士科研启动基金(000394)
- 作品数：12 被引量：60H指数：5
- 相关作者：何培新刘伟申进文刘林飞郭恒更多>>
- 相关机构：郑州轻工业学院河南农业大学河南省科学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金中国科学院知识创新工程重要方向项目河南省基础与前沿技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 不动杆菌Epbas6和地衣芽孢杆菌在枝顶孢霉菌丝细胞中的演替
- 采用原生质体爆破法从枝顶孢霉菌丝细胞中分离到了两种内生细菌,采用常规手段结合16S rDNA序列分析鉴定,分别为不动杆菌Epbas6菌株和地衣芽孢杆菌。球杆状细菌（不动杆菌）和杆状细菌（地衣芽孢杆菌）在分离物中的比例约为...
- 何培新刘伟
- 关键词：内生细菌地衣芽孢杆菌种群演替
- 文献传递
- 香菇废菌棒抽提物最佳工艺条件研究被引量：4
- 2010年
- 香菇生产废菌棒含有大量健壮的香菇菌丝体和菌丝转化的营养物质。本研究在单因素试验的基础上,采用正交试验探讨了废菌棒抽提物制备的最佳工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1:8、提取pH6.0、酸性蛋白酶与纤维素酶酶活比400/200U/mL、水解温度60℃、水解时间90min。采用最佳工艺抽提香菇废菌棒,抽提物中总氮含量1.644%,氨基氮含量0.213%,蛋白质水解率12.96%,固形物提取率15.17%。抽提物是一种理想的食品添加剂,可用于复合调味品调配、高品质酱油生产等,同时也为香菇生产废菌棒的综合利用开辟了一条理想途径。
- 何培新刘林飞朱轩轩吴睿睿
- 关键词：抽提物正交设计
- 应用甲醇一步提取法制备环带斑褶菇菌丝体粗多糖
- 2008年
- 建立了环带斑褶菇菌丝体粗多糖的甲醇一步提取法。采用正交设计,优化了提取工艺,并采用传统的水提醇沉法验证了新工艺的应用效果。结果表明,甲醇一步提取法可以有效地应用于环带斑褶菇菌丝体粗多糖的制备。采用甲醇一步提取法提取环带斑褶菇菌丝体粗多糖的最佳工艺为:料液比1∶40,提取温度55℃,提取时间6h。甲醇一步提取法提取的粗多糖为白色半透明结晶,蛋白含量0.02%,得率23.46%;而水提醇沉法提取的粗多糖为浅褐色粉末,蛋白含量0.36%,得率22.04%。甲醇一步提取法有待于在其他生物粗多糖提取中得到更大范围的应用。
- 何培新王小朋
- 关键词：菌丝体粗多糖水提醇沉法
- 栾川一羊肚菌发生地生态环境调查与分析被引量：5
- 2009年
- 调查了河南省栾川县发生的一处羊肚菌的生态环境,测定了土壤的含水量、pH值、有机质、总氮和总磷含量,并分析了其中的细菌。结果表明,羊肚菌在持续高温后突然降温,然后连续阴雨天气时发生,子实体下方的土壤中有野草和野菜等草本植物根系穿行,并发现了蝇蛆活动,土壤有机质和总氮含量较低,属于贫瘠类型,但总磷含量较高。子实体下方土壤细菌总数为2.45×106个/g,低于附近不发生子实体的土壤;而且从羊肚菌下方土壤只分离到了2种芽孢杆菌,也没有附近不发生子实体土壤种类多。
- 申进文庄庆利何培新楼海军
- 关键词：羊肚菌土壤芽孢杆菌土壤营养
- 香菇子实体抽提物最佳工艺条件研究被引量：2
- 2010年
- 以香菇残菇、菇脚、次菇为原料,在单因素试验的基础上,采用正交试验,研究了外加蛋白酶和纤维素酶辅助抽提风味物质的最佳工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1∶8、提取pH 6.0、酸性蛋白酶与纤维素酶酶活比400/200 U/mL、水解温度60℃、水解时间90 min。采用最佳工艺抽提香菇子实体,抽提物中总氮含量3.542%,氨基氮含量0.912%,蛋白质水解率25.75%,固形物提取率38.00%。抽提物可用于调配生产高质量的菇精类产品,应用潜力较大。
- 何培新刘林飞耿卢婧
- 关键词：子实体香菇抽提物正交设计
- ERIC-PCR技术在平菇菌株鉴定中的应用被引量：6
- 2007年
- 研究了ER IC-PCR技术在平菇栽培菌株鉴定中的应用.结果表明,在22个供试平菇菌株和对照香菇菌株中,ER IC-PCR扩增出的条带清晰,重复性好,多态性高.聚类分析表明,在聚类重新标定距离为15的水平上,23个菌株聚类成8大类群:糙皮侧耳栽培菌株分别归属第1和第2大类群;秀珍菇5号、4011、白灵菇2号、杏鲍菇、鲍鱼菇和香菇分别独立地聚类为不同的大类群.在聚类重新标定距离为20时,鲍鱼菇和香菇聚类在一起,其他平菇菌株聚类在一起.这表明ER IC-PCR技术可以应用于平菇栽培菌株的鉴定,但也说明该技术在食用菌分类鉴定应用上的局限性,同时也说明食用菌需要多相分类鉴定.
- 何培新刘伟程雁郭恒申进文
- 关键词：平菇菌株鉴定聚类分析
- 桑黄真菌的分子鉴定及分子系统学初探被引量：3
- 2009年
- 桑黄是具有抗肿瘤等生理活性的针层孔菌属真菌,包括火木针层孔菌、鲍氏针层孔菌等多种针层孔菌属种类,具有很大的药用价值。试验测定了一种新分离的火木针层孔菌CBL菌株的ITS序列,并与其他18份近缘材料进行了聚类分析,构建了系统进化树,初步探讨了针层孔菌属的系统发育关系。结果表明,在95%相似水平上,18份针层孔菌属材料可聚类为两大类群;火木针层孔菌CBL菌株被聚类在第Ⅱ大类群中。由系统发育树推断针层孔菌属可能是多源进化的。
- 何培新刘伟
- 关键词：系统发育
- 粗柄羊肚菌分子鉴定及羊肚菌属真菌系统发育分析被引量：14
- 2010年
- 鉴定河南省郑州市郊区发生的羊肚菌标本,并分析羊肚菌属真菌的系统发育关系。采用内转录间隔区(Internal transcribed sequence,ITS)序列分析进行分子鉴定,结果表明,郑州市郊区发生的羊肚菌为粗柄羊肚菌(Morchella crassipes),与形态鉴定结果一致;系统发育分析结果表明,羊肚菌属真菌整体上至少可以分为4个类群:第Ⅰ类群包括高羊肚菌(M.elata)、黑脉羊肚菌(M.angusticeps)、肋脉羊肚菌(M.costata)、尖顶羊肚菌(M.conica)和M.gigas等种类;第Ⅱ类群包括羊肚菌(M.esculenta)、粗柄羊肚菌和小海绵羊肚菌(M.spongiola)等;第Ⅲ类群仅包括红褐羊肚菌(M.rufobrunnea)1个种;半开羊肚菌(M.semilibera)被归为第Ⅳ类群,与其他类群进化距离更远。ITS序列分析可以用于羊肚菌属种类鉴定和系统发育分析。
- 何培新刘伟
- 关键词：ITS序列羊肚菌属系统发育
- REP-PCR技术在平菇栽培菌株鉴定中的应用被引量：8
- 2008年
- 研究了REP-PCR技术在平菇栽培菌株分类鉴定中的应用。结果表明,REP-PCR技术对供试平菇菌株扩增出的条带清晰,重复性好,多态性高。聚类分析表明,在聚类重新标定距离为11时,23个供试菌株聚类为六大类群;在聚类重新标定距离为17时,23个菌株聚类为四大类群:杏鲍菇、白灵菇和秀珍菇为独立的类群,20个糙皮侧耳栽培菌株聚类在一起。因此,REP-PCR技术可以应用于侧耳属种及菌株水平的鉴定。
- 何培新刘伟郭恒程雁申进文
- 关键词：平菇菌株鉴定聚类分析
- 郑州市粗柄羊肚菌生境调查分析被引量：9
- 2009年
- 调查了郑州市郊区自然发生的粗柄羊肚菌的生态环境,测定了土壤的含水量、pH值、有机质、总磷和总氮含量。结果表明,郑州市粗柄羊肚菌发生于持续高温后突然降温,然后是连续阴雨天气。在子实体下方土壤中首次观察到了假菌核,发现野草和野菜根系,以及蝇蛆等昆虫活动,暗示与子实体的发生有一定联系。郑州市粗柄羊肚菌,特别是体积较大子实体下方的土壤有机质比较丰富,总氮含量较高。但土壤中总磷含量与子实体发生的关系比较复杂。
- 何培新楼海军申进文
- 关键词：有机质总磷总氮
