上海市科技兴农重点攻关项目(20067-4)
- 作品数：9 被引量：27H指数：4
- 相关作者：徐斐于劲松曹慧赵洁华泽钊更多>>
- 相关机构：上海理工大学东北农业大学更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术农业科学更多>>
- 用于酶热传感器的酶标甲胺磷农药的制备被引量：1
- 2012年
- 采用碳二亚胺(EDC)法进行酶标甲胺磷的制备研究。考察甲胺磷和丁二酸酐比例、反应时间对甲胺磷衍生物合成的影响,最终确定二者的最适物质的量比为1:1.5,最适反应时间为15h;甲胺磷衍生物与葡萄糖氧化酶比例对酶标甲胺磷偶联率及酶活的影响实验结果显示,随着甲胺磷衍生物与葡萄糖氧化酶二者比例的增加,酶标农药的偶联率增加,但同时也造成了酶活的降低。考虑到酶标农药还应具备足够的酯酶抑制活性,甲胺磷衍生物与葡萄糖氧化酶二者物质的量比为10:1时制得的酶标农药为最优。
- Nguyen Van-luc于劲松徐斐华泽钊
- 关键词：葡萄糖氧化酶
- 96微孔板固定鸡肝酯酶研究
- 2011年
- [目的]研究并优化鸡肝酯酶固定化的条件,提高其稳定性,便于在流动注射式生物传感器中使用。[方法]以聚氯乙烯和聚苯乙烯材料的96微孔板为载体,采用物理吸附法固定鸡肝酯酶。通过单因素试验考察时间、温度、酶浓度对固定化酶活力及对甲胺磷农药响应值的影响。[结果]聚苯乙烯材料固定的固定化酶对农药抑制有较高响应值,在最佳固定化时间5 h、温度30℃、酶浓度为30 U/m l的条件下得到的固定化酶吸光值为0.87,1 mg/kg甲胺磷农药对其抑制率为28.39%。[结论]该聚苯乙烯材料对鸡肝酯酶具有较好的吸附能力,且固定方法简单,酶分子空间构型稳定,是一种优良的载体。
- Le Tuan Tu王明珠徐斐曹慧
- 关键词：固定化酶鸡肝酯酶
- 拟除虫菊酯类农药的酶水解研究进展被引量：7
- 2012年
- 近年来的研究发现,拟除虫菊酯类农药对人体会产生"三致"作用。而酶催化农药水解作为去除此类农药污染的有效手段,逐渐成为环境科学研究热点。文章结合分析拟除虫菊酯类农药的水解机制,综述近年来国内外拟除虫菊酯类农药的酶水解研究进展,并对其发展趋势作以展望。
- 徐斐赵洁曹慧于劲松
- 关键词：拟除虫菊酯水解酯酶农药
- 苦菜蔬菜纸加工工艺研究被引量：7
- 2012年
- 以苦菜为原料,利用正交实验设计优化苦菜蔬菜纸最佳护色条件及胶黏剂复选配方。结果表明,苦菜蔬菜纸最佳护色条件为:碳酸钠用量为1 g.L-1,醋酸锌用量为0.1 g.L-1,烫漂时间为4 min。胶黏剂最优配方为:CMC-Na用量为0.4%,可溶性淀粉用量为3%,海藻酸钠用量为0.8%。干燥条件为:60℃下处理6 h。在此工艺条件下,生产的苦菜纸色泽鲜艳,易揭,具有较好的黏弹性。
- 齐国光张秀玲赵丹徐媛媛
- 关键词：苦菜护色胶黏剂
- 水溶性有机溶剂对鸡肝酯酶酶活力的影响被引量：4
- 2012年
- 从新鲜鸡肝中提取出鸡肝酯酶,并研究水溶性有机溶剂对鸡肝酯酶酶活力的影响。结果表明:甲醇、乙醇、正丙醇、乙二醇-甲醚、乙二醇-乙醚在低体积分数时对鸡肝酯酶酶活力有激活作用,高体积分数使其失活。乙二醇-甲醚能够较好的保持鸡肝酯酶活力,当体积分数达到50%时,相对酶活力仍保持93%。丙酮和1,4-二氧六环对鸡肝酯酶主要表现为失活作用,当体积分数达到10%时,相对酶活力低于80%。
- 赵洁徐斐曹慧于劲松
- 关键词：鸡肝酯酶酶活力
- 鸡肝酯酶快速检测氰戊菊酯农药的试验研究被引量：4
- 2011年
- 采用鸡肝酯酶对不同浓度的氰戊菊酯农药进行了催化水解,并通过pH-stat法优化了水解条件。结果表明,在pH8.0,温度55℃的条件下,酶催化反应速度较大。在该反应条件下,分析了农药浓度(1/x)与酶解反应初速度(1/y)之间的关系,发现在0.05～2.00mg·L-1农药浓度范围内,两者的关系曲线为y=0.0723x+0.1393(R2=0.998),可作为该速测法计算氰戊菊酯农药含量的标准曲线。最后采用该法对购置的农药标品稀释液进行了确认检测,测量结果经t-检验显示,与气相色谱标定的浓度之间无显著性差异。该法简单快速,一次检测完成大约需要10min,和国标的气相色谱法相比,大大缩短了检测时间。
- 李思超徐斐赵洁曹慧
- 关键词：鸡肝酯酶
- 用于酶热传感器的酶标甲胺磷农药的低温贮存研究被引量：1
- 2012年
- 采用加速实验中获得的较优保护剂配方(2.0mol/L氯化钠、4.0mol/L木糖醇、1.25mol/L甘油),对酶热传感器中酶标甲胺磷农药低温贮存过程中的酶活变化进行了研究。结果显示:加或未加复合保护剂时,酶标农药的贮存温度与酶活损失速率常数之间符合Arrhenius关系,且酶标农药-18℃条件下贮存6个月后,酶活保留率分别为77.13%(未加保护剂)和97.44%(加保护剂)。与化学动力学方法获得的理论预测值相比,相对标准偏差分别为3.10%(未加保护剂)和0.51%(加保护剂)。这一结果将为下一步的农残检测酶热传感器的开发奠定基础。
- Nguyen Van-luc徐斐于劲松华泽钊
- 关键词：保护剂稳定性
- 一种新型格瓦斯绿茶饮料的制备被引量：4
- 2012年
- 以面包渣、麦芽汁和白砂糖为原料,以乳酸菌和酵母菌为发酵菌株,酒精度达到0.5左右时添加1 20浸提的绿茶浸提液和一定量的柠檬酸、抗坏血酸,制得格瓦斯绿茶饮料。概述了格瓦斯绿茶饮料的工艺流程和操作要点,并初步制定了格瓦斯绿茶饮料的产品标准。
- 马文娟刘丽张燕燕毛文颖赵晓孙波
- 关键词：格瓦斯绿茶发酵
- 竞争性抑制酶联反应在量热式农残生物传感器中的试验研究
- 2012年
- 以量热式农残生物传感器为研究对象,借鉴免疫分析方法,进行竞争性抑制酶联反应在量热式农残生物传感器中的试验研究。结果表明,在甲胺磷浓度为0~0.004 mg.kg-1范围内,甲胺磷含量和放热量之间的线性较好,竞争性抑制酶联反应分析法测农药残留的最低检测限为0.0011 mg.kg-1,每次测定时间为20 min。
- Nguyen Van-luc于劲松徐斐华泽钊
- 关键词：鸡肝酯酶
