国家科技支撑计划(20112011BAD46B03)
- 作品数：5 被引量：71H指数：4
- 相关作者：刘彬球陈朝银赵声兰宋倩吕昌勇更多>>
- 相关机构：昆明理工大学云南中医学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划云南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 响应面法优化核桃壳总黄酮提取工艺的研究被引量：28
- 2013年
- 利用响应面法对核桃壳总黄酮的提取工艺进行优化。在单因素实验基础上,以提取温度、乙醇浓度和液固比为自变量,总黄酮提取量为响应值,以响应面分析法,研究各自变量交互作用及其对总黄酮提取的影响,模拟得到二次多项式回归方程,进一步得到核桃壳总黄酮的最佳提取工艺:乙醇浓度59%,提取温度为78℃,液固比为33:1。验证实验得到核桃壳总黄酮含量为3.61mg·g-1,与预测值相吻合。
- 宋倩赵声兰刘彬球陈朝银吕昌勇
- 关键词：核桃壳总黄酮响应面
- 固态发酵核桃粕制备活性肽及其抗氧化活性的研究被引量：18
- 2013年
- 为高效利用核桃粕,本研究以核桃粕为原料,采用黑曲霉固态发酵制备活性肽。考察接种量、发酵时间、发酵温度和培养基含水比例对多肽得率的影响,通过响应面实验确定最优发酵工艺条件为:接种量5.5%,发酵温度33.50℃,培养基含水比例1.00mL/g,发酵时间84h。经验证实验可知,在最优发酵条件下核桃活性肽得率可达35.68%,比优化前提高了26.7%。该活性肽具有较强的体外抗氧化活性,DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除率的IC50分别为0.15、1.75、2.4mg/mL。由此得出核桃粕是一种良好的活性肽生产原料,且该活性肽是理想的天然抗氧化产品。
- 武万兴陈朝银赵声兰葛锋刘迪秋刘彬球张天财
- 关键词：核桃粕固态发酵发酵条件优化抗氧化活性
- 澳洲坚果破壳工艺参数优化及压缩特性的有限元分析被引量：17
- 2015年
- 为了提高澳洲坚果破壳整仁率,该文首先以加载速度、加载方向、果壳含水率为试验因素进行正交试验,以破壳后澳洲坚果果仁的整仁率为评价指标,优化出适宜澳洲坚果破壳的最佳工艺参数为：加载速率45 mm/min、沿水平向加载、果壳含水率6%~9%。在此破壳工艺下进行试验,得出澳洲坚果的整仁率最高可达93%。澳洲坚果果壳种脐向、宽度向、水平向的平均破壳力分别为1 018、2 274、1 173 N;弹性模量分别为32.24、68.63、39.65 MPa。说明澳洲坚果是各向异性的,宽度向的抗压能力最强。运用有限元方法对澳洲坚果的3个加载方向进行应力和应变分析,得出较佳的施力方向为水平向,与试验结果一致。故在设计破壳机时,施加于澳洲坚果的破壳力应不小于2 500 N,并应尽量使澳洲坚果沿水平向受力。研究结果为澳洲坚果破壳机的研制提供了理论基础。
- 涂灿杨薇尹青剑吕俊龙
- 关键词：力学特性有限元澳洲坚果破壳弹性模量
- 大孔吸附树脂分离纯化核桃壳总黄酮被引量：8
- 2012年
- 通过比较5种大孔吸附树脂对核桃壳总黄酮的吸附解吸性能,筛选出NKA-9树脂较适合纯化核桃壳总黄酮,并对其进行动态吸附特性研究。所确定优化工艺参数为:上样浓度1.0 mg/mL,pH值5.0,上样流速1.0mL/min,5BV体积分数95%乙醇洗脱效果最佳。核桃壳粗提物中总黄酮纯度为3.58%,经NKA-9树脂纯化后总黄酮纯度为62.3%,回收率达88.9%。
- 宋倩赵声兰刘芳陈朝银吕昌勇刘彬球
- 关键词：核桃壳总黄酮大孔吸附树脂纯化
- 普洱茶籽乳状液的冷冻微波解冻破乳工艺优化被引量：3
- 2013年
- 对水酶法提取普洱茶籽油过程中形成的普洱茶籽乳状液的冷冻微波解冻破乳工艺进行研究。考察了冷冻时间、微波解冻功率、微波解冻温度及微波解冻时间对破乳率的影响,得出冷冻微波解冻最优破乳条件为:-20℃冷冻时间4 h,微波解冻功率500 W,微波解冻温度50℃,微波解冻时间30 min。在最优冷冻微波解冻破乳条件下,破乳率可达到97.53%。
- 刘彬球陈朝银葛锋刘迪秋
- 关键词：水酶法乳状液破乳
