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国家重点基础研究发展计划(2007CB-108801)
作品数:
1
被引量:18
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相关作者:
范云六
姜凌
蒲训
张春义
常娜宁
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范云六
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2010
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作物叶酸检测方法的研究进展
被引量:18
2010年
叶酸是一种水溶性的维生素,是介导一碳单位转移极其重要的辅助因子。由于人类不能自身合成叶酸,而且作物中叶酸的含量通常较低,尤其是在谷物中含量更低,所以叶酸缺乏是一个全球性的问题。目前正通过基因工程或育种技术来提高作物中的叶酸水平,如何获得作物中各种叶酸衍生物含量的可靠数据非常重要。介绍了植物叶酸的提取过程,以及各种叶酸检测方法的原理、适用范围和各自的优缺点;重点阐述了微生物法和高效液相色谱法的方法学建立、原理以及目前的应用情况,并进行了展望。
常娜宁
姜凌
蒲训
范云六
张春义
关键词:
作物
微生物法
高效液相色谱法
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