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中国热带农业科学研究院科技基金(RKY0602)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：王镇党选民詹园凤更多>>
相关机构：中国热带农业科学院海南大学更多>>
发文基金：中国热带农业科学研究院科技基金海南省重点科技项目中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究生科研基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇茄红素
  • 2篇西瓜
  • 2篇西瓜果实
  • 2篇瓜果
  • 2篇果实
  • 2篇番茄红素
  • 1篇小型西瓜
  • 1篇番茄
  • 1篇番茄红素含量

机构

  • 2篇中国热带农业...
  • 1篇海南大学

作者

  • 2篇党选民
  • 2篇王镇
  • 1篇詹园凤

传媒

  • 1篇长江蔬菜
  • 1篇热带农业科学

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
小型西瓜果实中番茄红素含量的比较研究被引量：5
2009年
用含2％二氯甲烷的石油醚有机溶剂提取小型西瓜果实中的番茄红素，通过分光光度法在503nm波长下测定其吸收值，分析比较了不同品种（系）小型西瓜果实中番茄红素含量的差异。研究结果表明，红瓤和粉红瓤小西瓜果实中番茄红素主要在果实发育的后期合成，授粉后第18～24d是西瓜果实番茄红素合成的关键时期，橙、黄瓤西瓜中番茄红素含量的变化不明显；西瓜果实中番茄红素含量因品种、瓤色差异显著，红瓤品种〉粉红瓤品种〉橙瓤品种〉黄瓤品种，所测红瓤小型西瓜番茄红素含量为56．6～75．2μg／g。
王镇党选民
关键词：小型西瓜番茄红素
西瓜果实中番茄红素研究进展被引量：8
2008年
番茄红素是一种类胡萝卜素,具有抗氧化、抗癌、预防心血管疾病等功效。本文简述了西瓜果实中番茄红素的性质、作用、生物合成、影响因素、测定方法及其制取和应用。
王镇党选民詹园凤
关键词：西瓜番茄红素
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