徐州市科技计划项目(X2001063)
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
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- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 双酶解工艺制备复合L—氨基酸钙及生物利用的研究
- 本文采用胰蛋白酶、酸性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解鸡骨和变性豆粕,制备复合L-氨基酸钙,并以SD大鼠为模型,评价该产品的生物利用率。结果表明:复合L-氨基酸钙最适宜的螯合条件为复合L-氨基酸和钙浓度比为1∶2,在pH8·0,3...
- 高明侠秦卫东苗敬芝曹泽虹涂宝军吕兆启
- 关键词：生物利用率SD大鼠
- 文献传递
- 双酶解工艺制备复合L-氨基酸钙及生物利用的研究被引量：2
- 2007年
- 本文采用胰蛋白酶、酸性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解鸡骨和变性豆粕，制备复合L-氨基酸钙，并以SD大鼠为模型，评价该产品的生物利用率。结果表明：复合L-氨基酸钙最适宜的螫合条件为复合L-氨基酸和钙浓度比为1：2，在pH8．0，30min，70％时钙的螫和率为22．73％，动物代谢实验表明：复合L-氨基酸钙组和“乐力”氨基酸螫和钙组大鼠的股骨长度、股骨重量，钙吸收率、钙存留率和股骨钙的含量均高于对照组（P〈0．01）。大鼠股骨钙的含量复合L-氨基酸钙组比“乐力”氨基酸螫合钙组有不同程度的增加（P〉0.05）。由此可见复合L-氨基酸钙是一种高吸收型的活性钙。
- 高明侠秦卫东苗敬芝曹泽虹涂宝军吕兆启
- 关键词：生物利用率SD大鼠
- 富钙灵芝的深层培养被引量：7
- 2007年
- 目的:研究灵芝深层发酵过程中钙对灵芝生长及钙的富集作用的影响。方法:用重氮化法将ABA分别与牛血清白蛋白(BSA)、卵清白蛋白(OVA)连结,得到ABA的免疫抗原和包被抗原,并采用紫外全波长扫描和SDS-PAGE鉴定合成的抗原;以经过鉴定的抗原免疫白兔,制备出ABA的多克隆抗体;采用间接酶联免疫法对抗血清进行效价检测;通过离子交换层析法获得纯化的抗体。结果:当培养基中硝酸钙的添加量达到600mg/100g时,灵芝生长和富集钙的效果最好;添加量超过800mg/100g时,灵芝富集钙的效果明显降低。富钙灵芝中有机钙的含量约占总钙量的97.30%。结论:在培养基中添加低浓度的钙,对灵芝的生长和钙的富集有促进作用,为开发新型有机钙提供了依据。
- 高明侠秦卫东苗敬芝涂宝军吕兆启
- 关键词：灵芝生物量有机钙
- 复合L-氨基酸螯合钙对大鼠骨密度增加的影响被引量：4
- 2008年
- 研究复合L-氨基酸螯合钙对SD大鼠骨密度的影响。将SD大鼠随机分成6组,分别喂养复合L-氨基酸螯合钙,"乐力"氨基酸螯合钙和低钙饲料,通过测量相应饲料喂养大鼠身长、体重、钙表现吸收率,股骨长度、质量、骨密度和股钙含量等指标,观察复合L-氨基酸螯合钙对SD大鼠骨密度的影响。结果表明:2种剂量的复合L-氨基酸螯合钙和"乐力"氨基酸螯合钙对大鼠的身长和体重、股骨质量、骨密度、钙含量和钙表观吸收率显著高于低钙饲料组(P<0.01),两种剂量水平的氨基酸螯合钙对大鼠骨密度、股骨钙含量和钙表观吸收率差异显著(P<0.01),复合L-氨基酸螯合钙具有增加大鼠骨密度的功能。
- 高明侠秦卫东苗敬芝曹泽虹涂宝军吕兆启
- 关键词：骨密度
