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贵州省科学技术基金(20102065)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：王嫱李祝刘吴娟冯焕鹏陈青更多>>
相关机构：贵州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇学成
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇曲霉
  • 1篇相色谱
  • 1篇化学成分
  • 1篇挥发油
  • 1篇黑曲霉
  • 1篇发酵液

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇陈青
  • 1篇冯焕鹏
  • 1篇刘吴娟
  • 1篇李祝
  • 1篇王嫱

传媒

  • 1篇食品工程

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黑曲霉发酵液中脂肪酸化学成分的研究被引量：1
2012年
目的:分析黑曲霉(Aspergillus niger x)j发酵液中的脂肪酸成分。方法:液体发酵培养黑曲霉(Aspergillus niger x)j,发酵液通过石油醚萃取,硅胶柱层析,石油醚-乙酸乙酯洗脱,得到的脂肪酸经甲酯化处理,通过气相色谱-质谱联用技术对其进行鉴定。结果:鉴定出4种脂肪酸成分。结论:黑曲霉(Aspergillus niger x)j发酵液中的脂肪酸成分主要为亚油酸、6-十八碳烯酸、14-甲基十五烷酸和硬脂酸。
王嫱冯焕鹏刘吴娟李祝陈青
关键词：黑曲霉发酵液挥发油气相色谱-质谱法
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