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天津市科技计划(11ZCZDCG00100)

作品数：1 被引量：13H指数：1
相关作者：杨小玲马骏李春媛更多>>
相关机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农业高新技术示范园区更多>>
发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划天津市科技计划国家葡萄产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇葡萄
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏效果
  • 1篇木纳格
  • 1篇木纳格葡萄
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜方法
  • 1篇保鲜膜
  • 1篇MA

机构

  • 1篇天津市农业高...
  • 1篇国家农产品保...

作者

  • 1篇李春媛
  • 1篇马骏
  • 1篇杨小玲

传媒

  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同保鲜方法对新疆木纳格葡萄贮藏效果的影响被引量：13
2013年
以新疆木纳格葡萄为试材,研究和田地区常规贮藏方法(悬挂式贮藏和纸箱包装冷藏)和自发气调(MA)贮藏方法(PVC或PE膜包装+保鲜剂冷藏)的保鲜效果。结果表明,采后木纳格葡萄采用PVC或PE保鲜包装+保鲜剂冷藏,能够有效抑制果实贮藏期间可溶性固形物和水分含量的下降,保持果梗的绿色,显著抑制腐烂与脱粒现象的发生,在(0±0.5)℃条件下,贮藏90 d的好果率可达95%左右,脱粒率<6%,保鲜效果极显著(P<0.01)好于和田地区的常规贮藏方法。
马骏杨小玲李春媛赵剑涛
关键词：木纳格葡萄MA保鲜膜贮藏
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