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山东省教育厅科技攻关项目(G0620)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：聂传平鲍猛贾素贞更多>>
相关机构：济南大学更多>>
发文基金：山东省教育厅科技攻关项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇异步
  • 1篇用油
  • 1篇食用油
  • 1篇光谱
  • 1篇红外
  • 1篇红外光
  • 1篇红外光谱
  • 1篇二维相关红外...

机构

  • 1篇济南大学

作者

  • 1篇贾素贞
  • 1篇鲍猛
  • 1篇聂传平

传媒

  • 1篇济南大学学报...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
几种食用油的二维红外相关分析被引量：6
2007年
利用傅立叶变换红外光谱法(FT-IR)并结合二维相关光谱(2D-IR)技术对几种不同品牌的食用油进行分析。对不同品牌的食用油的峰位、峰形、峰强进行比较,可知它们的一维谱图没有明显的区别,而二维相关谱图中,同步、异步图差异比较明显。另外与一维红外光谱相比,二维相关光谱的分辨率较高,在揭示分子内/分子间的相互作用研究中发挥了作用,增强了对谱图的识别能力。为利用红外光谱法快速、简便地鉴别食用油打下了良好的基础。
贾素贞鲍猛聂传平
关键词：二维相关红外光谱食用油异步
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共1页<1>
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