广东省教育部产学研结合项目(2011B090400124)
- 作品数：5 被引量：36H指数：4
- 相关作者：林励吴泽青吴锡鸿陈南迪段倩倩更多>>
- 相关机构：广州中医药大学广州市谭山蜂业有限公司华南师范大学更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省大学生创新实验项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 蜂胶提取物红外指纹图谱研究被引量：5
- 2014年
- 目的考察不同产地蜂胶提取物样品的红外指纹图谱差异，构建蜂胶提取物的红外指纹图谱。方法采用傅里叶变换红外光谱（FTIR）建立不同产地蜂胶提取物红外指纹图谱，应用OMNIC软件对数据进行预处理，Matlab7．0比较各样品的相似度，SPSSl7．0统计软件进行聚类分析。结果FTIR图谱在690～1760cm。波数范围内吸收峰差异较大，可作为蜂胶提取物的指纹特征，红外指纹图谱结合聚类分析的方法，可作为蜂胶快速鉴别的方法。结论该方法简便、稳定，可用于蜂胶的鉴别和质量评价。
- 祁龙凯林励邓韬肖凤霞谭东山
- 关键词：蜂胶红外指纹图谱聚类分析
- 不同品种蜂花粉总黄酮含量与抗氧化活性相关性的研究被引量：14
- 2013年
- 为探究蜂花粉总黄酮含量与抗氧化活性的相关性,以18种常见的蜂花粉为材料,测定总黄酮含量,采用高锰酸钾氧化时间测定法、磷钼酸法、DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法评价其抗氧化活性。结果表明:18种蜂花粉总黄酮含量为3.470～14.306mg/g,且均具有一定的抗氧化活性。蜂花粉总黄酮含量与DPPH自由基清除率相关系数最大为0.7780,表明总黄酮可能是蜂花粉清除DPPH自由基的主要活性成分之一。
- 陈南迪方妙玉吴锡鸿段倩倩林励
- 关键词：蜂花粉总黄酮含量抗氧化活性
- 蜂蜜中氨基酸类成分高效液相指纹图谱研究被引量：8
- 2015年
- 【目的】建立蜂蜜中氨基酸成分的高效液相（HPLC）指纹图谱分析方法。【方法】采用732阳离子交换树脂富集蜂蜜中的氨基酸,而后采用异硫氰酸苯酯柱前衍生法,以脯氨酸为参照峰。色谱柱为Waters Symmetry C18色谱柱（4.6 mm×250mm,5μm）;流动相：A为乙腈∶水（体积比为4∶1）,B为30 mmol/L醋酸钠溶液∶乙腈（体积比为355∶15）,用冰乙酸调节p H=6.5,梯度洗脱;检测波长：254 nm;流速：1.0 m L/min;进样量5μL。【结果】15批蜂蜜样品氨基酸指纹图谱共标出16个共有峰,15批样品的相似度在0.910~0.996之间。【结论】该指纹图谱检测方法简便可行、重现性好、特征性强,可为蜂蜜质量控制提供一定参考。
- 黄蕴芝祁龙凯林励吴泽青谭东山
- 关键词：指纹图谱
- 荔枝蜜拉曼光谱指纹图谱的研究被引量：7
- 2014年
- 本文以20批从化荔枝蜜为研究对象,采用显微共焦拉曼光谱技术,在785 nm下建立荔枝蜜的拉曼光谱指纹图谱。荔枝蜜的拉曼光谱在424、521、629、706、820、867、918、1079、1122、1266、1460 cm-1处出现强峰,在452、596、776、918、981、1337 cm-1处出现较明显的拉曼峰,其拉曼谱峰显示出了酰胺类、氨基酸类、蛋白质类、碳水化合物类等的拉曼光谱特征,可以基本判定荔枝蜜中含蛋白质、氨基酸、糖类等物质,这与已知荔枝蜜生化成分基本相符;同时运用Matlab指纹图谱分析软件进行相似度分析,不同批次荔枝蜜相似度在0.97以上,显示出建立的荔枝蜜指纹图谱具有特征性。通过一阶和二阶导数分析,显示出荔枝蜜加工前后在峰形及峰强上有显著变化。研究显示拉曼光谱可以直接、快速鉴别荔枝蜜中的主要成分,其指纹图谱的建立可为蜂蜜的鉴别及在线质量控制提供一定的理论依据。
- 祁龙凯林励陈地灵谭东山
- 关键词：拉曼光谱指纹图谱
- 国外蜂蜜与国产蜂蜜糖类成分的含量比较被引量：3
- 2015年
- 目的采用高效液相蒸发光散射法（HPLC-ELSD法）分析比较国内外蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖的质量分数。方法采用Waters XBridgeTMAmide（4.6 mm×150 mm,3.5μm）色谱柱,以乙腈-0.2%（体积分数）三乙胺水溶液为流动相梯度洗脱,流速：1.0 m L/min;增益值为4;柱温：40℃。结果国内蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖质量分数分别在352.36~432.47、317.91~409.34、7.94~28.81、8.58~56.21 mg/g范围内;国外蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖分别在376.26~437.43、284.16~379.51、9.03~25.63、23.42~56.45 mg/g范围内;平均加样回收率在96.69%~99.59%之间。结论国外蜂蜜中葡萄糖平均质量分数高于国产蜂蜜,其差异具统计学意义（P〈0.05）;国内外蜂蜜中果糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖＋果糖质量分数差异无统计学意义（P〉0.05）,国内外蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖的质量分数均符合《中国药典》及食品安全国家标准GB 14963—2011的要求。
- 黄蕴芝林励祁龙凯陈燕霞吴泽青谭东山
- 关键词：蜂蜜糖类HPLC-ELSD法
