郑州烟草研究院院长科技发展基金(412008CA500)
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
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- 相关机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院山东中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：郑州烟草研究院院长科技发展基金国家自然科学基金更多>>
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- 原子类型电拓扑状态指数在苯乙醇类似气味特征预测研究中的应用
- 2011年
- 为了研究化合物结构与其气味特征之间的相关性,以原子类型电拓扑状态指数(E-状态指数)为描述子表征了苯乙醇相关化合物的空间拓扑结构,并对苯乙醇相关化合物与苯乙醇气味特征的相似性进行了定量评价;在此基础上,建立了苯乙醇气味特征定量构-香关系模型,对苯乙醇相关化合物进行了预测。结果表明,该模型具有较好的稳定性以及较好的内部和外部预测能力,能实现对某一类物质气味特征的预测,可以作为香原料合成与开发过程中的辅助手段。
- 孙世豪卢斌斌宗永立宋瑜冰
- 关键词：苯乙醇
- 苯乙醇相关化合物嗅香相似性的评定被引量：2
- 2011年
- 建立了一种用于单体化合物嗅香相似性评价的方法,并借助该方法对苯乙醇相关化合物与苯乙醇嗅香的相似性进行了定性定量评价,所获得的评价结果与化合物结构的特征存在明显的相关性。该方法可作为香味物质定量构-香关系研究中香味物质定量评价的方法,用于化合物嗅香定量数据的获取。
- 孟广宇卢斌斌宗永立孙世豪
- 关键词：苯乙醇
