北京市自然科学基金(SZ200511417020)
- 作品数：24 被引量：201H指数：11
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学生物学更多>>
- 番茄果皮萃取物对大鼠血脂的调节作用初探被引量：3
- 2008年
- 目的:考察天然番茄红素产品的调节血脂作用。方法:用雄性Wister大鼠建立高血脂动物模型后,用天然番茄红素萃取物油溶物分高、中、低剂量灌喂动物30d。每隔10d测定其4项血脂指标,包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。结果:在雄性大鼠高血脂动物模型中,30d的萃取物饲喂可以降低大鼠血中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的水平,同时,对高密度脂蛋白的水平影响不明显。
- 惠伯棣李京刘妍魏建华
- 关键词：血脂
- 番茄红素在体内代谢中的几何异构体组成变化被引量：15
- 2008年
- 目的:探索天然番茄红素分子在大鼠体内吸收、转运和贮存过程中的几何异构体组成的变化。方法:用天然番茄红素萃取物一次灌喂雄性SD大鼠后,收集其粪便、小肠壁、血清及肝脏,萃取其中的类胡萝卜素组分,用C30-HPLC-PDA检测萃取物中番茄红素几何异构体的组成。结果:天然番茄红素在大鼠体内吸收、转运和贮存过程中几何异构体组成发生了显著变化,顺式异构体的比例大幅度上升。这一变化被证实发生在血清中。这一结果对天然番茄红素在体内的代谢研究具有重要意义。
- 李京惠伯棣
- 关键词：番茄红素代谢
- 超临界CO_2中全反式β,β-和ψ,ψ-胡萝卜素的电子吸收光谱位移研究被引量：3
- 2008年
- 本研究的目的是探索超临界二氧化碳中全反式β,β-胡萝卜素和ψ,ψ-胡萝卜素的电子吸收光谱的位移规律。结果表明:与其在正己烷中的吸收光谱相比,二者在超临界CO2中的电子吸收光谱发生了"紫移"。同时,由压力和温度改变引起的CO2密度增加导致了二者的电子吸收光谱发生"红移"。参照类胡萝卜素在有机试剂中的电子吸收光谱变化规律,这两种吸收光谱的位移被认为与超临界CO2的极化率(进而与其折射率)及其变化有关。
- 惠伯棣
- 关键词：Β-胡萝卜素电子吸收光谱超临界流体
- 应用C30-HPLC-PDA-ELSD估算番茄红素顺式异构体吸光系数被引量：14
- 2007年
- 由于参比样品的匮乏,番茄红素顺式异构体的吸收光谱定量需基于其吸光系数。采用C30-HPLC-PDA-ELSD系统,参照已公布的全反式异构体的吸光系数(A1%1cm=3400),根据其光谱峰面积与质量峰面积之比,估算出9,9’-顺式异构体、11,11’-顺式异构体和13,13’-顺式异构体的吸光系数分别为:2100、1819和1134。这一结果揭示了番茄红素分子中的顺式异构位置、最大吸收波长(λmax)处的吸光系数与顺式峰相对峰高之间的关系,奠定了在C30-HPLC上定量顺式异构体的基础,具有显著的应用价值。在方法上,尝试使用在线串联光谱和质量检测器测定目标化合物的吸光系数。
- 李京惠伯棣魏建华
- 关键词：番茄红素几何异构体蒸发光散射检测器
- 番茄及其制品中番茄红素含量的C_(18)-HPLC-PDA定量分析被引量：22
- 2007年
- 目的:建立一种可靠的测定番茄及其制品中番茄红素含量的C18-HPLC-PDA方法。色谱条件:固定相为DIAMONSILTM柱(Dikma Technologies,250×4.6mm,5μm);流动相A为乙腈:水(9:1);流动相B为乙酸乙酯;线性梯度洗脱:在15min内,流动相B由0%增为100%(V/V),随后5min,流动相B保持100%;流速1.0ml/min,PDA波长范围260～600nm;色谱图检测波长471nm;进样量20μl;柱温=室温。结果:此方法的定量限为0.10μg/ml,质量浓度在0.10～25.60μg/ml范围内浓度与组分峰面积的线性相关系数为0.9994,RSD为2.6%,回收率为99.3%。结论:这是一种番茄及其制品中番茄红素含量测定的可靠方法。
- 刘沐霖惠伯棣庞克诺
- 关键词：番茄红素HPLC
- 秋橄榄果实中番茄红素的超临界CO_2萃取初探被引量：15
- 2006年
- 由于其果实中含有丰富的番茄红素,秋橄榄被认为是一种新食品资源。在本研究中,应用超临界流体CO2萃取技术对秋橄榄果肉中的番茄红素进行了萃取研究,包括对萃取压力、温度和助提剂种类等参数的优化。结果表明:增大压力和使用助提剂均可提高萃取效率。同时,超临界CO2萃取法所得产物中番茄红素含量较溶剂法产物中的高。今后如果能在提高萃取效率方面取得进展,超临界流体萃取有可能成为一种从秋橄榄果实中制备番茄红素的技术选择。
- 李京惠伯棣
- 关键词：番茄红素超临界流体萃取
- 番茄红素对急性肺损伤大鼠肺氧化损伤影响
- 2006年
- 目的研究番茄红素对急性肺损伤(ALI)大鼠氧化损伤的保护作用。方法采用不同剂量番茄红素给大鼠连续灌胃35 d,然后腹腔注射脂多糖6.0 mg/(kg.bw)建立ALI模型,正常对照腹腔注射生理盐水,各组动物分别在注射后1,4和6 h摘取右肺,检测肺组织中丙二醛(MDA)和抗氧化酶含量。结果番茄红素能明显降低ALI模型大鼠肺组织中MDA的含量(P<0.01),对超氧化物歧化酶(SOD)无明显作用,但谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)含量明显增加(P<0.01)。结论番茄红素能降低脂多糖诱导ALI过程中的氧化损伤,对肺组织具有一定的保护作用。
- 张秋香林晓明
- 关键词：番茄红素急性肺损伤脂多糖抗氧化酶
- 酸浆提取物改善老龄大鼠抗氧化功能的研究被引量：8
- 2007年
- 目的研究酸浆提取物对D-半乳糖致老大鼠抗氧化能力的影响。方法将6周龄Wistar雄性大鼠75只,随机分为青年对照组、模型组和低(10 mg/kg)、中(15 mg/kg)、高(20 mg/kg)剂量酸浆提取物处理组,另以15只16月龄同品系大鼠设为正常老年对照组。其中对模型组和提取物处理组用D-半乳糖进行皮下连续注射5个月。5个月后分别对各组大鼠血清丙二醛(MDA)含量、肝脏匀浆MDA含量、血液超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)酶活性进行测定并进行组间比较。结果与青年对照组相比,模型组血清MDA含量和肝脏匀浆MDA含量均比对照组有显著升高(P<0.01),血液SOD、GSH-Px酶活性比对照组有显著降低(P<0.01),与老龄对照组变化趋势呈现一致;而各提取物处理组血清MDA含量和肝脏匀浆MDA含量均比模型组有显著降低(P<0.01),血液SOD、GSH-Px酶活性比模型组有显著升高(P<0.01)。结论摄入适量酸浆提取物可以有效地增强大鼠机体抗氧化能力,从而延缓D-半乳糖诱发的大鼠衰老。
- 裴凌鹏董福慧孔焕宇惠伯棣
- 关键词：丙二醛超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化酶酸浆
- 番茄红素对急性肺损伤大鼠免疫细胞和炎性细胞因子的影响被引量：14
- 2007年
- 目的:研究番茄红素对急性肺损伤(acutelunginjury,ALI)大鼠T淋巴细胞亚群及肺泡巨噬细胞(pulmo-naryalveolarmacrophages,PAM)功能的影响,探讨番茄红素对ALI的可能作用及其机制。方法:不同剂量番茄红素给大鼠连续灌胃35d后,腹腔注射脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)6.0mg/kg建立ALI模型(对照用生理盐水),分别在注射后1h,4h和6h收集腹主动脉血并进行左侧支气管肺泡原位灌洗以收集灌洗液;测定血中淋巴细胞亚群、PAM吞噬功能及肿瘤坏死因子α(tumornecrosisfactor,TNF-α)和白细胞介素8(interleukin-8,IL-8)浓度。结果:(1)CD3+,CD4+,CD8+T细胞百分比在1h各组间差异无统计学意义。4h时,CD3+T细胞百分比高剂量组[(28.8±9.9)%]显著低于正常对照组[(39.5±4.5)%];CD8+T细胞百分比在ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组分别是(10.2±3.9)%,(10.3±2.8)%,(9.8±2.8)%,(10.1±3.5)%,均显著低于正常大鼠[(15.1±2.5)%]。6h时,番茄红素低、中剂量组与对照组相比CD3+T和CD8+T细胞百分比显著降低。ALI大鼠CD4+/CD8+值在4h时升高,且番茄红素低、中剂量组与正常对照组比较差异有统计学意义。(2)1h时,正常对照组,ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组PAM在540nm下光密度分别为0.136±0.025,0.215±0.095,0.239±0.052,0.275±0.068和0.297±0.049,可见ALI大鼠PAM吞噬功能较正常大鼠显著增强;4h和6h时情况与1h相似。(3)正常对照组,ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组支气管肺泡灌洗液(bronchoalveolarlav-agefluid,BALF)中TNF-α浓度分别为1.50±0.30,1.87±0.30,1.76±0.40,1.74±0.38,1.62±0.35μg/L;IL-8浓度分别为0.82±0.08,0.99±0.14,0.82±0.16,0.84±0.16,0.83±0.11μg/L,ALI模型对照组均显著高于正常对照组。结论:番茄红素能增强ALI大鼠PAM吞噬功能并抑制炎性因子TNF-α、IL-8的产生,可能起到减轻ALI大鼠肺损伤程度和改善预后的作用。
- 李百花张秋香董殿军林晓明
- 关键词：呼吸窘迫综合征T淋巴细胞亚群肺泡白细胞介素类
- 红和黄瓤西瓜中类胡萝卜素含量和组成比较被引量：9
- 2008年
- 本研究的目的是比较红瓤和黄瓤西瓜中的类胡萝卜素含量和组成。在实验中,首先应用紫外-可见光谱法方法对红瓤和黄瓤西瓜果肉中的总类胡萝卜素含量进行测定。然后分别应用C18-HPLC和C30-HPLC对其中的类胡萝卜素及其异构体组成进行测定。UV-VIS测定结果表明:黄瓤与红瓤西瓜果肉中的总类胡萝卜素含量分别为:0.3432mg/g干重和0.1167mg/g干重。C18-HPLC和C30-HPLC分析结果表明:二者在类胡萝卜素组成上存在巨大差异。红瓤西瓜果肉中主要的类胡萝卜素为番茄红素。
- 惠伯棣李京
- 关键词：西瓜类胡萝卜素
