广东省科技计划工业攻关项目(2012A020602104)
- 作品数：4 被引量：23H指数：4
- 相关作者：汤绮明苏瑛黄骏腾刘鸿陈琦更多>>
- 相关机构：广东海洋大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目博士科研启动基金广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 雷州黑鸭体尺性状与屠宰性状间的典型相关分析被引量：6
- 2014年
- 为研究雷州黑鸭体尺性状和屠宰性状之间的关系。随机选取60只(公、母各半)300日龄雷州黑鸭进行体尺测量和屠宰试验,进行典型相关分析。结果表明:雷州黑鸭体尺性状和屠宰性状间大部分指标间都达到极显著或显著性水平的正相关(P<0.01或P<0.05),少部分的指标间的相关性为负相关。典型相关分析结果为:雷州黑鸭体尺性状与屠宰性状间的第1～2对典型相关系数为0.767、0.729,分别达到了极显著性水平(P<0.01)和显著性水平(P<0.05),分别占两组性状总相关信息的42.5%、33.7%。在两组性状中起主要作用的为体斜长、胫围、半净膛重和全净膛重。
- 马猛苏瑛汤绮明陈琦黄骏腾刘鸿
- 关键词：体尺屠宰性能
- 雷州黑鸭蛋品质的测定与分析
- 1引言雷州黑鸭广泛分布于雷州半岛,在沿海滩涂地区粗放养殖的地方鸭。雷州黑鸭全身羽毛乌黑亮泽,产蛋多,蛋个大,蛋壳青绿色,蛋黄橘红,口感鲜美,耐粗饲、抗病力、觅食力强、环境适应性广,深受养殖和消费者的喜爱,当地群众将鸭蛋加...
- 黄骏腾苏瑛王昊汤绮明马猛陈琦刘鸿
- 关键词：蛋品质营养成分
- 文献传递
- 雷州黑鸭滩涂生活习性观察被引量：8
- 2014年
- 【目的】调查雷州黑鸭的滩涂生活习性，为建立科学的滩涂放养管理制度提供参考依据。【方法】以广东省雷州半岛调风镇卜昌村5500羽滩涂放养的雷州黑鸭为观察对象，连续跟踪调查其滩涂放养的饲养模式和独特的滩涂适应能力。【结果】雷州黑鸭在滩涂放养主要觅食鱼虾贝类等天然动物性饲料，采食饮水行为稳定有规律，拥有独特的滩涂适应能力和较强的防备意识、避害能力。雷州黑鸭喜欢嬉水，每天梳理羽毛15-20次，每次5-10 min；其繁殖行为有规律，交配时间集中在7：00-11：00和15：30-18：30；产蛋时间主要在凌晨1：00-4：00，且有共同的产蛋窝；产蛋率易受台风等应激条件影响。【结论】雷州黑鸭的觅食、饮水、避害、羽毛护理、繁殖等行为已具有独特的滩涂适应能力，在生产管理中可根据其生活习性和行为特征建立科学的滩涂放养管理制度，扩大滩涂饲养规模，提高雷州黑鸭的养殖效益。
- 黄骏腾苏瑛廖院华王昊陈琦马猛刘鸿汤绮明
- 关键词：生活习性行为学
- 雷州黑鸭蛋品质研究被引量：9
- 2014年
- 为研究雷州黑鸭蛋品质,随机选取70枚300日龄雷州黑鸭蛋和20枚普通淡水鸭蛋,测定蛋品质、营养成分、微量元素含量。结果表明:雷州黑鸭蛋重与蛋黄重呈极显著相关,蛋重与哈氏单位呈显著负相关,蛋黄重与蛋黄比率呈极显著相关,蛋壳厚度与蛋黄比率呈显著负相关,其他指标间无显著性相关;雷州黑鸭蛋粗脂肪含量显著高于普通淡水鸭蛋,其他营养成分间无显著性差异;雷州黑鸭蛋中Fe、Zn等微量元素含量较高。总体来看,雷州黑鸭蛋富含人体所需的微量元素,并且具有较高的粗脂肪含量,蛋品质较优。
- 马猛苏瑛王昊汤绮明陈琦黄骏腾刘鸿
- 关键词：蛋品质营养成分微量元素
- 雷州黑鸭血液生化性状与体尺性状、肉品质性状间的相关性分析被引量：4
- 2013年
- 为研究雷州黑鸭血液生化性状及其与体尺和肉质性状间的关系,随机选取12只300日龄雷州黑鸭(公、母各半)进行测定分析。结果显示:谷丙转氨酶(GPT)与骨盘宽呈显著性正相关,乳酸脱氢酶(LDH)与肌肉粗蛋白含量与半潜水长均呈极显著相关,与蒸煮损失率与胸宽呈显著相关,肌肉pH、胸宽与骨盘宽均呈显著性正相关,胸宽和骨盘宽均和半潜水长呈极显著正相关。典型相关分析结果为:血液生化性状跟体尺性状和肉品质性状间的第1个典型相关系数分别为0.874(P<0.05)、0.901(P<0.05),分别占2组性状总相关信息的81.2%和90.6%,体尺性状和肉品质性状间的第1个典型相关系数为0.901(P<0.05),占2组性状总相关信息的75.4%。结果表明,在3组性状中LDH、胸宽、半潜水长、肌肉pH和肌肉粗蛋白含量起主要作用,血液生化性状和肉质性状在3组性状间的相关性最高。
- 马猛苏瑛谭静雯汤绮明陈琦黄骏腾刘鸿
- 关键词：血液生化指标体尺肉质
