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不同日粮对鹅消化道发育影响的研究被引量：6: 2008年; 试验选取3周龄扬州鹅36只,随机分成6组,每组6只,公母各半,饲喂不同组成但营养水平基本一致的日粮,研究不同日粮对鹅消化道发育的影响,结果表明:苜蓿、黑麦草和小麦麸含量为18%的日粮组鹅的肌胃、十二指肠、空肠和直肠的重量最大;空肠和回肠的长度均最短,但盲肠和直肠的长度最长;十二指肠的肠壁厚度及绒毛高度、空肠和盲肠的肠壁厚度均最大。; 杨海明王志跃周秀丽施寿荣张亚俊; 关键词：日粮纤维素消化道

日粮能量蛋白质水平对5～10周龄仔鹅血液生化指标的影响: 本文旨在研究日粮能量和蛋白质水平对生长期扬州鹅血液生化指标的影响。选用 28日龄扬州鹅180只,以能量和蛋白质为试验因子,采用两因子三水平设计。研究结果表明：日粮代谢能和蛋白质水平对总蛋白、白蛋白和生长激素影响均不显著(...; 施寿荣王志跃杨海明; 关键词：扬州鹅代谢能血液生化指标; 文献传递

生长鹅氮维持需要量的比较研究被引量：2: 2007年; 本试验通过采用回归法(REG)、无氮日粮法(NFD)和绝食代谢法(FAS)比较研究生长期扬州鹅的氮维持需要(Nm)。结果表明:(1)三种方法所得的Nm分别为242.3、191.2和243.7mg/kgBW0.75;(2)NFD研究得出,排泄物含氮量和总氮量与无氮日粮采食量分别呈极显著和显著的负相关(P=0.000,P<0.01和P=0.019,P<0.05)。REG和FAS这两种方法估测结果较为接近,其中REG法更为可靠,更可取,生长期扬州鹅的Nm为240.0mg/kgBW0.75左右。; 施寿荣王志跃张艳云杨海明张军; 关键词：扬州鹅

生长鹅集约化饲养条件下的营养需要研究进展被引量：2: 2007年; 发展养鹅业具有很多优点，鹅以草食为主、耐粗饲、耗料少、投入低、效益高；鹅肉质鲜嫩，脂肪含量低，是当今人们食物结构中理想的蛋白质来源，也符合人们对绿色食品的要求；同时，鹅可以利用大量的牧草，不与人争粮，可以节约大量的粮食，从而一定程度上缓解了我国人口增长、实际耕地面积减少等带来的压力。而且种草养鹅是典型的生态农业项目，具有短、平、快的特点和经济效益高的优势，是促进“农民增收、农业增效”、解决当前“三农”问题的有效途径之一。正因为发展养鹅业具备很多优点，近年来我国养鹅业发展迅速，鹅肉消费逐年增加。据不完全统计，2005年，我国养鹅量已经达到10亿只。随着养鹅业的快速发展。养鹅业正在从原来的个体饲养、中小规模饲养向集约化、规模化方向发展。; 施寿荣王志跃杨海明王强; 关键词：饲养条件生长鹅集约化营养需要养鹅业蛋白质来源

鹅对六种常见原料的代谢能值及部分营养成分利用研究被引量：10: 2006年; 以24只成年扬州鹅公鹅为试验对象,用真代谢能测定法,测定了鹅对玉米、豆粕、麦麸、稻谷、苜蓿粉、棉粕6种原料的代谢能值和部分常规营养成分的利用率。试验结果表明:①鹅对玉米、豆粕、麦麸、稻谷、苜蓿粉、棉粕的AME值分别为12.23、8.99、8.03、10.93、4.25、6.67MJ/kg;TME值分别为12.89、9.85、8.93、11.59、5.19、7.60MJ/kg。②鹅对营养成分的利用率随原料和测定指标的不同而不同。对玉米、稻谷、麦麸营养成分的利用率和代谢能值比豆粕和棉粕高;对苜蓿粉的代谢能值最低。③鹅对6种原料的代谢能值和原料其它营养成分之间均呈负相关,其中与DM、ADF、Ash呈极显著负相关;原料各营养成分间,除GE、CP与NDF呈负相关外,其它营养成分间均呈正相关,其中ADF与DM的相关性最强;GE和CP的相关性较高,但和其它营养成分的相关性不高。; 盛东峰王志跃; 关键词：代谢能利用率

日粮能量和蛋白质水平对5～10周龄仔鹅生产性能的影响被引量：26: 2006年; 选用4周龄扬州鹅180只,以能量和蛋白质为试验因子,采用2因素3水平设计,研究日粮能量和蛋白质水平对生长期扬州鹅生产性能的影响。研究结果表明:①10周龄体重和日增重各组间差异不显著(P>0.05),屠宰指标间无明显规律。②对体重、日增重、屠宰率和腿肌率的影响,均是互作>能量>蛋白质,其中互作和能量对腿肌率的影响极显著(P<0.01);对半净膛率和全净膛率的影响,均是能量>互作>蛋白质,且影响均不显著(P>0.05);对胸肌率的影响,是能量>蛋白质>互作,且影响不显著(P>0.05)。③第7组(低能高蛋白组)在生长性能和经济效益方面均较佳。因此,推荐5￣10周龄仔鹅日粮能量、蛋白质水平分别为10.50MJ/kg、17%。; 施寿荣王志跃杨海明张军; 关键词：扬州鹅代谢能粗蛋白质

鹅后段肠道液体外消化ADF、NDF的研究被引量：1: 2007年; 本文旨在研究鹅肠道微生物体外利用ADF、NDF的情况。选择9只5周龄健康的扬州鹅公鹅,常规饲养至9周龄末将试验鹅急宰,取回肠、盲肠和直肠食糜,以苜蓿草粉为底物,分别接种鹅回肠、盲肠和直肠食糜滤液后进行体外厌氧培养。结果表明：在发酵过程中,3组pH在6.8-7.4之间变化;总还原糖浓度的总变化趋势是降低;总脱氢酶活性先增强后减弱;3组均可检测到半纤维素酶活性;回肠组和直肠组的ADF、NDF的消失率差异不显著（P〉0.05）,但与盲肠组均差异显著（P〈0.05）。; 王志跃陈五湖杨海明徐敏娟卢建; 关键词：肠道微生物体外消化 ADF NDF

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江苏省十五科技攻关项目(BE2001369)