江苏省高校自然科学研究项目(08KJB550001)
- 作品数：7 被引量：34H指数：3
- 相关作者：房耀维王淑军刘姝焦豫良吕明生更多>>
- 相关机构：淮海工学院江苏省农产品质量检验测试中心南京农业大学更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 产抗氧化胞外多糖海洋细菌的筛选及发酵产糖培养基优化被引量：7
- 2010年
- 从连云港海域分离海洋细菌,并从中筛选获得一株产抗氧化活性较强的胞外多糖的细菌菌株OST23a。通过形态学、生理生化鉴定及16SrRNA分析,将菌株OST23a鉴定为Bacillussubtilis。采用单因素试验确定菌株OST23a发酵产胞外多糖的最佳碳、氮源和金属离子分别为正己烷、酵母提取物和CaCl2。采用正交试验确定了菌株OST23a产胞外多糖培养基的配方为:正己烷1.5%、酵母提取物0.1%、K2HPO40.3%、KH2PO40.1%、CaCl20.1%。菌株在该培养基产胞外多糖可达到9.06mg/L。
- 房耀维吕明生徐炜枫刘姝焦豫良王淑军
- 关键词：海洋细菌胞外多糖抗氧化活性培养基优化
- Thermococcus siculi HJ21 α-淀粉酶Asp186定点突变对酶活性的影响被引量：1
- 2012年
- 为确定超嗜热古菌Thermococcus siculi HJ21 α-淀粉酶(TSA)中特定氨基酸及所在位点与酶活性间的关系,以含TSA基因的pEt-28a-His6质粒为模板,利用定点突变技术,将第186位点的天冬氨酸(Asp)突变为天冬酰胺(Asn),突变子转化至E.coli BL21(DE3)并经IPTG诱导表达,测定突变前后的酶活性,定点突变后的TSA无酶活性;采用DNAStar和Deepview蛋白分析软件,预测突变前后TSA蛋白的二级结构和三级结构,结果表明Thermococcus siculi HJ21 α-淀粉酶的186位点对维持TSA的酶活性具有重要意义,它的突变导致酶蛋白二级结构组件及氢键网络的改变。
- 吕明生杨帆胡建恩房耀维焦豫良王淑军刘姝
- 关键词：Α-淀粉酶定点突变酶活性
- 沙光鱼蛋白酶解液抗氧化活性研究
- 本文研究利用枯草杆菌蛋白酶（Alcalase2.4L）水解沙光鱼蛋白的水解过程,确定水解度于多肽平均长度的关系及水解度对水解液抗氧化活性的影响。结果表明,随着水解时间的延长,沙光鱼蛋白的水解度不断增加,多肽的平均链长度降...
- 房耀维王淑军余勃吕明生焦豫良郑伟刘姝
- 关键词：蛋白水解液水解度抗氧化活性
- 沙光鱼蛋白酶解液抗氧化活性研究
- 本文研究利用枯草杆菌蛋白酶（Alcalase2.4L）水解沙光鱼蛋白的水解过程,确定水解度于多肽平均长度的关系及水解度对水解液抗氧化活性的影响。结果表明,随着水解时间的延长,沙光鱼蛋白的水解度不断增加,多肽的平均链长度降...
- 房耀维王淑军余勃吕明生焦豫良郑伟刘姝
- 关键词：蛋白水解液水解度抗氧化活性
- 文献传递
- 一株低温碱性脂肪酶产生菌TS182的分离与鉴定研究被引量：3
- 2009年
- 通过Tween-80平板初筛和摇瓶发酵复筛,从连云港海域海水及海泥样品中分离的菌株中筛选获得一株低温碱性脂肪酶高产菌株TS182。通过形态学、生理生化以及分子生物学鉴定菌株TS182为荧光假单孢菌(Pseudomonas fluorescens)。菌株TS182所产脂肪酶最适温度和最适pH分别为15℃和9.0。
- 刘姝房耀维王淑军吕明生陈丽焦豫良
- 关键词：荧光假单孢菌
- 定点突变提高Thermococcus siculi HJ21高温酸性α-淀粉酶的催化活性被引量：11
- 2011年
- 通过分析超嗜热古菌Thermococcus siculi HJ21高温酸性α-淀粉酶基因,对6个可能提高酶催化活性的氨基酸残基进行定点突变,获得比未突变酶催化活性较高的突变子Y184H、Y121S、A109V、K98R、V125L。将以上5个突变位点集中在一个突变子上得到突变酶TSAM-23,该突变酶与未突变酶相比,酶的催化效率有较大提高,酶的活力和90℃条件下的热稳定性分别提高了3.75倍和2.4%,最适反应pH值为5.0,比未突变酶降低0.5,较之突变前有更好的工业应用价值。
- 姚婷李华钟房耀维陆兆新王淑军焦豫良刘姝
- 关键词：Α-淀粉酶催化活性定点突变
- 产抗氧化胞外多糖海洋细菌Bacillus subtilis OST23a的诱变育种被引量：3
- 2012年
- 利用产生抗氧化活性胞外多糖的海洋细菌Bacillus subtilis OST23a为出发菌株进行高产菌株的诱变选育。采用紫外、硫酸二乙酯复合诱变处理后筛选得到一株高产胞外多糖的优良突变菌株UD292,发酵产胞外多糖水平达到43.92mg/L,较出发菌株提高了6.26倍,且多糖的抗氧化活性没有显著变化。对突变菌株进行连续传代实验结果表明突变菌株遗传性状稳定。
- 房耀维刘姝吕明生焦豫良陈丽王淑军
- 关键词：海洋细菌诱变育种
- 发酵法制备沙光鱼多肽及其抗氧化活性被引量：7
- 2010年
- 将米曲霉接种到pH5.0的沙光鱼匀浆液中进行发酵培养,利用米曲霉产生的蛋白酶水解沙光鱼蛋白。研究发酵过程中蛋白酶的产生及沙光鱼蛋白的水解动态;对发酵液进行超滤,测定不同截留分子质量的发酵液清除自由基的活性及抗氧化活性。结果表明:随着发酵时间的延长,沙光鱼蛋白的水解度和多肽得率不断增加,多肽的平均链长度降低。发酵48h后,多肽链平均长度为14,水解度为26.6%,多肽得率最高达到8.98%,抗氧化能力较强。不同截留分子质量的多肽液中,平均肽链长度为14个氨基酸残基的多肽超滤液体外抗氧化能力较强。
- 房耀维余勃王淑军徐炜枫刘姝吕明生焦豫良
- 关键词：米曲霉多肽抗氧化活性发酵
- 深海古菌超嗜热α-淀粉酶易错PCR致突变的条件研究被引量：2
- 2009年
- 采用易错PCR技术在深海古菌菌株Thermococcus siculiHJ21超嗜热α-淀粉酶基因中引入突变,研究了Mg2+浓度、Mn2+浓度、dCTP和dTTP浓度等条件对突变率的影响。结果表明,在Mg2+浓度为5.0 mmol/L,Mn2+浓度为0.4 mmol/L,dTTP和dCTP浓度为1.5 mmol/L的条件下,碱基突变率为3.2%。
- 房耀维王淑军刘姝吕明生李玉静高爱伟倪云霞滕晓栋
- 关键词：易错PCR突变率
- 菌株Bacillus sp. OST-K92耐有机溶剂的特性及机制的初步研究
- 本研究考查了革兰氏阳性耐有机溶剂细菌菌株Bacillus sp.OST-K92菌株有机溶剂耐受性,初步探索了该菌株对有机溶剂的耐受机制。结果表明:菌株Bacillus sp.OST-K92能在log P不低于2,0的25...
- 房耀维王淑军吕明生焦豫良刘姝
- 关键词：有机溶剂耐受性耐受机制
