广西教育厅面上项目(200911MS241)
- 作品数：2 被引量：14H指数：1
- 相关作者：陈艳辉李超柱张艳秋方怀义陈艳华更多>>
- 相关机构：钦州学院广西医科大学附属肿瘤医院广东海洋大学更多>>
- 发文基金：广西教育厅面上项目广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 牡蛎活性肽的分离及其免疫抑制作用的实验研究被引量：14
- 2013年
- 采用动物蛋白酶对牡蛎蛋白质进行酶解,获得牡蛎活性肽,将分子质量小于3 kD的活性肽分别采用MTT法、体外抑制小鼠脾淋巴细胞增殖试验和小鼠体外脾混合淋巴细胞增殖活性实验,并通过ELISA法检测牡蛎活性肽作用后小鼠脾脏淋巴细胞上清中分泌的细胞因子IL-2、IFN-γ的变化。试验结果表明,牡蛎活性肽对小鼠脾淋巴细胞增殖具有一定的免疫抑制作用,经牡蛎活性肽作用后的小鼠脾脏淋巴细胞上清中细胞因子IL-2、IFN-γ分泌减少。
- 李超柱陈艳华陈艳辉张艳秋方怀义
- 关键词：免疫抑制作用淋巴细胞增殖
- 酶解猪血制备水解蛋白和血红素的工艺研究
- 2011年
- 目的:优化猪血中水解蛋白提取工艺,同时辅助提取血红素;方法:以水解度作为主考察指标,以血红素得率为辅助指标,在单因素实验基础上,通过L9(3)4正交实验研究了胰蛋白酶酶解猪血提取水解蛋白和血红素的工艺条件。结果:最佳工艺参数为温度50℃,pH7.5,料液比1:55,胰蛋白酶用量11173U/g,酶解时间4h,在此工艺条件下,水解蛋白得率为40.1%,血红素粗品得率为16.2%。结论:研究结果对猪血资源的综合开发利用具有一定的指导意义。
- 苗建银朱雪梅邵海艳李超柱陈艳辉
- 关键词：猪血酶解水解蛋白血红素
