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博士科研启动基金(B-8204-08-0227)
作品数:
1
被引量:7
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相关作者:
潘家荣
赵清华
刘为军
魏益民
周乃元
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相关机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
上海海洋大学
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作者
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周乃元
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潘家荣
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2008
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现阶段中国食品安全控制绩效的关键影响因素分析--基于9省(市)食品安全示范区的实证研究
被引量:7
2008年
运用逐步回归分析法,以北京、浙江、福建、江苏、陕西、河南、山东、广东、青岛等九个食品安全示范区为例,实证分析了现阶段中国食品安全控制绩效的关键影响因素。结果表明,政府控制、生产者控制、消费者控制、科技控制是目前中国食品安全综合示范控制模式绩效的关键影响因素,它们可细化为政府组织机构成立数、年有效监管次数、示范企业参与数、示范企业挂牌数、消费者食品安全知晓率、愿付较高价格购买安全食品的人群比例、科研人员参与数等七项指标。同时对七项指标影响力的排序及政策含义进行了分析。
刘为军
魏益民
潘家荣
赵清华
周乃元
关键词:
食品安全
控制绩效
影响因素
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