国家自然科学基金(31171673)
- 作品数：5 被引量：37H指数：3
- 相关作者：廖振林方祥陈俊杰李文霞王丽更多>>
- 相关机构：华南农业大学喀什大学第三军医大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 醋醅源潜在益生菌的筛选及其对秀丽隐杆线虫寿命延长作用被引量：1
- 2023年
- 该研究对从传统醋醅中分离的7株菌株进行体外益生功能检测,并研究其对秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C.elegans)寿命的影响。7株菌通过溶血性、抑菌能力、产蛋白酶、自聚集和共聚集、疏水性以及DPPH自由基清除能力检测有明显差异,筛选出两株斯塔贝基斯鲁梅利杆菌(Rummeliibacillus stabekisii,R.stabekisii)CY2与CY4具有无溶血性,产蛋白酶含量高(11.49 mm和13.24 mm),24 h自聚集与共聚集能力强,24 h细胞表面疏水性突出,DPPH自由基清除能力较好(上清液48.69%和59.22%,菌体44.00%和41.20%),进一步耐酸性实验得出CY2在pH值3.0时耐酸性显著优于CY4,且能够繁殖生长(4~8 h时存活率升高8.82%),并且CY2具有较高的LPS降解能力(46.95%),秀丽隐杆线虫(C.elegans)寿命实验表明CY2能够显著延长寿命,单独饲喂相较于OP50组,平均寿命延长1.37 d,延长率为15.91%(P<0.05),最大寿命延长1.00 d,与OP50混合饲喂,平均寿命延长1.47 d,延长率为17.10%(P<0.05),最大寿命延长2.00 d。该研究结果表明斯塔贝基斯鲁梅利杆菌(R.stabekisii)CY2益生特性明显,具有较好的开发潜力,同时也为发掘新型食源潜在益生菌提供参考和依据。
- 陈伟哲杜李宇陈俊杰郑琦锴廖振林
- 关键词：醋醅秀丽隐杆线虫
- 肠道菌群促炎与动脉粥样硬化关系研究进展被引量：15
- 2022年
- 人类肠道菌群由近百万亿个共生微生物组成,以人体内的营养成分维持生存和代谢,通过代谢和免疫功能来维持人类身体健康。肠道菌群与全身的疾病密切相关。肠道菌群组成、特异性菌种或菌群的变化与各类疾病如糖尿病、肥胖、炎症及心血管疾病的发生有密切的相关性。心血管疾病的发病率和死亡率在全球呈上升的趋势,严重危害人类健康。动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)被认为是一种多因素的炎症性疾病,是冠心病、脑梗死、外周血管病等心血管疾病的主要原因,是心脑血管疾病共同的病理学基础,也是导致患者死亡的重要原因。目前有不少研究证明AS是一种长期的低度慢性炎症反应性疾病,AS的病理变化主要有变质、增生、渗出等炎症反应的特点。炎症反应贯穿AS的全程,从早期的脂质条纹直到阻塞管腔,都存在炎症反应。然而关于炎症反应的起因目前尚无定论,本文主要针对肠道菌群参与AS炎症反应的可能途径进行总结。
- 杜李宇李倩滢陈伟哲王洁方祥王玉涛廖振林
- 关键词：肠道菌群动脉粥样硬化
- 传统发酵霉豆渣中微生物的分离及其作为豆渣发酵剂的应用被引量：3
- 2022年
- 豆渣是大豆加工的副产品,具有产量大但应用不足的特点。为提高豆渣的利用率,开发新型豆渣产品。该实验对湖南邵阳霉豆渣进行微生物分离,旨在得到能利用豆渣营养物质的菌株。共分离33株菌,分别为乳酸菌13株,戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus)、乳酸片球菌(Pediococcus lolii)、短乳酸杆菌(Lactobacillus brevis)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、融合魏斯氏(Weissella confusa);芽孢杆菌7株,枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis);葡萄球菌9株,松鼠葡萄球菌(Staphylococcus sciuri)、克氏葡萄球菌(Staphylococcus kloosii)、鸡葡萄球菌(Staphylococcus gallinarum)、缓慢葡萄球菌(Staphylococcus lentus);2株酵母菌,库德毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)、白地霉(Geotrichum candidum);2株霉菌,总状横梗霉(Lichtheimia ramosa)和伞房横梗霉(Lichtheimia corymbifera)。用白地霉、总状横梗霉和伞房横梗霉固态发酵豆渣,结果表明,发酵豆渣总酚和抗氧化活性明显高于未发酵的豆渣(p<0.05),发酵6 d,ABTS清除率和总酚含量达到最高,为92.67%和134.35 mg GAE/10 g,DPPH清除率为79.98%。证实发酵豆渣可提高豆渣营养价值,有助于豆渣在食品及其副产品的应用。
- 毛欣欣雷茜陈伟哲Kashif Hussain王洁方祥廖振林
- 关键词：霉豆渣豆渣发酵抗氧化活性
- C57BL/6J伪无菌与SPF小鼠高脂饮食诱导的比较研究被引量：4
- 2016年
- 肠道菌群与宿主肥胖密切相关,伪无菌小鼠动物模型是研究肠道菌群与肥胖及其他相关疾病关系的有利"工具"。20只8周龄C57BL/6J雄性小鼠给予抗生素混合物饮水,剔除大部分肠道微生物模拟无菌动物。随机分成两组:对照组和高脂组,分别饲喂常规纯化饲料与高脂纯化饲料8周;同时以20只SPF级小鼠作对照。常规方法测定小鼠体重、血清中血糖、血脂指标和胰岛素水平,并用软件测量脂肪细胞大小。结果表明,与高脂组SPF小鼠相比,高脂组伪无菌小鼠的体重、脂肪垫与肾周脂重量显著低于高脂组SPF小鼠;胰岛素水平和脂肪细胞大小也显著低于SPF小鼠。高脂组伪无菌小鼠出现低体重低脂肪的表型,与无菌小鼠动物模型极为相似。因此采用抗生素处理建立伪无菌小鼠动物模型可用来预示无菌小鼠试验的结果,是研究肠道菌群与某些疾病的理想动物模型。
- 卞恒娟曾本华王丽钟青萍李文霞魏泓方祥廖振林
- 关键词：肠道菌群肥胖抗生素
- 亚麻籽油组分的功能活性研究进展被引量：14
- 2021年
- 亚麻籽油是一种天然的保健植物功能性油脂,含有大量的不饱和脂肪酸,含量最大的分别是α-亚麻酸和亚油酸,这两种多不饱和脂肪酸在机体代谢、生长发育中发挥着不可或缺的作用,此外亚麻籽油中还含有多种生物活性物质,如;其他不饱和脂肪酸:二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和前列腺素(PG)等;亚麻籽环肽、维生素E、亚麻木酚素和油酸、黄酮类等,也在机体中起着积极作用。本文主要论述了亚麻籽油对于人体具有的多种功能,如:α-亚麻酸和维生素E自身对机体的抗氧化效果、α-亚麻酸在体液和基因水平上的降血脂作用、协调胰岛素的降血糖作用;还有亚麻木酚素和亚麻籽环肽在免疫协调中的抗炎抗癌作用;多不饱和脂肪酸在防治心血管疾病、抗衰老和抗氧化、调节肠道菌群、增强视力和抗菌等方面发挥作用等。
- 廖振林李倩滢陈俊杰陈俊杰王洁方祥
- 关键词：亚麻籽油Α-亚麻酸亚油酸N-3多不饱和脂肪酸
