湖北省自然科学基金(4006-066063)
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
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- 1,2,6-三磷酸-3,4,5-三己酸肌醇酯的制备及其抗油脂氧化活性研究
- 2007年
- 植酸水解得到1,2,6-三磷酸肌醇,然后与三乙胺反应生成相应的铵盐,在脂酶Novozyme 435催化下,该铵盐与己酸反应生成1,2,6-三磷酸-3,4,5-三己酸肌醇酯。以过氧化值(POV)和茴香胺值(AV)为指标研究不同剂量的1,2,6-三磷酸-3,4,5-三己酸肌醇酯对菜籽油的抗氧化性能。结果表明,1,2,6-三磷酸-3,4,5-三己酸肌醇酯对菜籽油具有明显的抗氧化作用且存在剂量效应关系,在添加量为0.06%时,其抗氧化能力和0.02%BHT相当。
- 江洪马续红
- 关键词：植酸
- 1，2，3-三磷酸肌醇抗肿瘤活性研究被引量：3
- 2008年
- 目的研究小麦麸皮植酸酶催化植酸水解法所得1,2,3-三磷酸肌醇((1,2,3)InsP3)对荷瘤小鼠抗癌作用及免疫功能的影响。方法小麦麸皮植酸酶催化植酸部分水解,水解产物经分离得到(1,2,3)InsP3。采用小鼠S180移植瘤模型,以环磷酰胺(Cy)为对照,观察(1,2,3)InsP3对小鼠的抗肿瘤效果,并检测其对荷瘤小鼠免疫力的影响。结果(1,2,3)InsP3能抑制小鼠体内S180肿瘤生长,并能显著增强荷瘤小鼠胸腺指数、脾指数、过氧化氢酶(CAT)活力,脾细胞抗体生成能力。结论:(1,2,3)InsP3具有抑瘤和免疫调节作用。
- 江洪吴谋成
- 关键词：植酸植酸酶抗肿瘤
- 1,2,6-三磷酸-3,4,5-三乙酸肌醇酯的制备及其抗油脂氧化活性研究被引量：3
- 2008年
- 植酸水解得到1,2,6-三磷酸肌醇(PP56),PP56与三乙胺反应生成相应的铵盐。以二氯甲烷为溶剂,脂酶Novozyme435催化,该铵盐与乙酸反应生成1,2,6-三磷酸-3,4,5-三乙酸肌醇酯。以过氧化值(POV)为指标研究不同剂量的1,2,6-三磷酸-3,4,5-三乙酸肌醇酯对菜籽油的抗氧化性能,结果表明:1,2,6-三磷酸-3,4,5-三乙酸肌醇酯对菜籽油具有明显的抗氧化作用且存在剂量效应关系,在浓度为0.06%时其抗氧化能力和0.02%BHT相当。
- 江洪马续红
- 关键词：植酸
- 1,2,6-三磷酸肌醇抗氧化活性研究被引量：1
- 2007年
- 土曲霉植酸酶催化植酸水解得到1,2,6-三磷酸肌醇(Ins(1,2,6)P3)。在K3[Fe(CN)6]体系中,Ins(1,2,6)P3还原能力很弱。采用活性氧(ROS)试剂盒测定ROS含量,当浓度为0.4mg/mL时,Ins(1,2,6)P3对化学模拟体系及小鼠血清中活性氧的抑制率分别为90.78%、84.18%。在高浓度(20mg/mL)时,Ins(1,2,6)P3对大鼠红细胞氧化自溶血具有促进作用;低浓度(2mg/mL)时具有明显的抑制作用。小鼠腹腔连续注射Ins(1,2,6)P3(100mg/kg·d)12d后,与对照组比较,血清抗活性氧显著提高。
- 江洪马续红
- 关键词：抗氧化自由基
