您的位置： 专家智库 > >

温州市科技计划项目(S2004B018)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：张永普贾守菊吴爱春更多>>
相关机构：温州大学浙江广播电视大学更多>>
发文基金：温州市科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇淀粉酶活力
  • 1篇真鲷
  • 1篇PH

机构

  • 1篇浙江广播电视...
  • 1篇温州大学

作者

  • 1篇吴爱春
  • 1篇贾守菊
  • 1篇张永普

传媒

  • 1篇河南科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
pH对真鲷蛋白酶和淀粉酶活力的影响被引量：3
2008年
应用酶学分析研究不同pH度条件下真鲷成鱼胃、肠、肝胰脏和幽门盲囊4个部位蛋白酶和淀粉酶活力的变化.结果表明,真鲷成鱼胃、肠、肝胰脏和幽门盲囊蛋白酶的最适pH分别为6.4,7.2,7.6和8.4,淀粉酶的最适pH分别为6.4,8.0,8.0和7.6.
吴爱春张永普贾守菊许曹鲁李昌达
关键词：真鲷蛋白酶淀粉酶PH
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0